韓国カフェの梅ソーダ（メシルエイド）
瓶入りの韓国梅シロップに炭酸水と氷を合わせる、甘酸っぱい2杯分のカフェドリンクです。
材料
2 人分
身近な道具で量る分量
2人分。小さな180mlの紙コップ、すり切りの食事用スプーン（約15ml）、小さいティースプーン（約5ml）を使います。
コップとスプーンの使い方
調理中は同じコップとスプーンを使います。道具の大きさには差があるため、分量は目安です。粉は押し固めずにふんわり入れ、表面を平らにならします。野菜は切ってから、詰め込まずに量ります。g・mlで表示した分量が元の基準量です。包装の一部を使う場合は、指定の重さの製品を選び、中身を均等に分けてください。
King Arthur Baking-
必須
このレシピに必要です。記載の分量を使ってください。
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必須
このレシピに必要です。記載の分量を使ってください。
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代用可能
冷たい無糖炭酸水がない場合
- 代わりに使うもの
- 冷たい無炭酸の飲用水
- 代用品の分量
- 小さな紙コップ2杯（360ml）参考分量: 360 ml
炭酸水がなければ、同じ段階でこの分量の冷たい飲用水に置き換えます。追加の準備時間は不要で、炭酸のない梅ドリンクになります。
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省略可能
省略できます。他の材料の分量は変えません。
準備した材料にチェックを入れましょう。卵・大豆・ごま・小麦・魚・甲殻類などの表示を必要に応じて確認してください。
写真で見る作り方
終わった手順にチェックを入れると、次の手順に移動します。最後の手順の後は、料理の完成写真に移動します。
完了した手順はこのブラウザに保存されます。「最初からやり直す」で、このレシピのチェックをすべて解除できます。
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手順 1
梅酒や生梅ではなく、瓶入りノンアルコール梅シロップを使います。小さなピッチャーでシロップ大さじ4（60ml）と冷水大さじ2（30ml）を20秒混ぜてなじませます。容量350ml以上の清潔なグラス2個に分けます。
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手順 2
お好みの氷（体積で小さな紙コップ1杯、約100g）を分け入れます。グラスを傾け、冷たい炭酸水を1個につき1杯（180ml）ずつ、内側に沿わせてゆっくり注ぎます。泡のための余裕を残し、振らないでください。
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手順 3
長いスプーンで底のシロップを2〜3回そっと持ち上げ、均一な淡い琥珀色にしてすぐ出します。甘すぎたら各グラスに冷水大さじ1を足して一度混ぜます。シロップを足す前に味見をします。
完成した料理
小さな紙コップ1杯は180ml、大さじは15ml、小さじは5mlです。 製品表示に従ってシロップを使用し、開封後は指示どおり冷蔵します。生の青梅や種は使いません。炭酸が抜けるため、飲む分だけ作ります。
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おいしい食べ方
スプーンと小さなおやつを添え、すぐ飲みます。氷なしなら液体の量は変えず、先に冷やします。
