Soda plum Korea (maesil ade)

Name: Soda plum Korea (maesil ade)
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Sirup maesil botolan tanpa alkohol; Air minum dingin; Air berkarbonasi dingin tanpa gula; Es batu

Sirup maesil asam manis, air berkarbonasi dan es. Dua minuman kecil ala kafe dari sirup botolan.

5 menit2 porsi3 langkahTingkat kesulitan: Mudah

01 / Sebelum mulai

Bahan

2 porsi

Takaran dengan gelas dan sendok

Untuk 2 porsi. Gunakan gelas kertas kecil 180 ml, sendok makan rata (sekitar 15 ml) dan sendok teh kecil (sekitar 5 ml).

Cara mengisi gelas dan sendok

Gunakan gelas dan sendok yang sama selama memasak. Ukurannya dapat berbeda, jadi takaran ini bersifat perkiraan. Masukkan tepung tanpa memadatkannya, lalu ratakan permukaannya. Ukur sayuran setelah dipotong, tanpa ditekan. Angka dalam g/ml adalah takaran acuan resep asli. Jika memakai sebagian kemasan, pilih kemasan dengan berat yang disebutkan dan bagi isinya sama rata.

King Arthur Baking

Bahan wajib, opsional, dan penggantinya

Pertahankan bahan wajib. Untuk pengganti, ikuti takaran dan perubahan memasaknya, bukan takaran bahan asli. Jika melewati bahan opsional, lewati persiapannya. Foto menunjukkan resep asli.

Sirup maesil botolan tanpa alkohol4 sendok makan (60 ml)
Wajib
Diperlukan untuk resep ini; gunakan takaran yang tercantum.
Air minum dingin2 sendok makan (30 ml)
Wajib
Diperlukan untuk resep ini; gunakan takaran yang tercantum.
Air berkarbonasi dingin tanpa gula2 gelas kertas kecil (360 ml)
Bisa diganti
Jika tidak ada Air berkarbonasi dingin tanpa gula

Gunakan sebagai pengganti
Air minum dingin tanpa karbonasi

Takaran bahan pengganti
2 gelas kertas kecil (360 ml)Takaran acuan: 360 ml

Jika air berkarbonasi tidak ada, ganti dengan air minum dingin sebanyak ini pada langkah yang sama tanpa tambahan waktu persiapan. Hasilnya minuman plum tanpa gelembung.
Es batu1 gelas kertas kecil menurut volume (180 ml, sekitar 100 g)
Opsional
Boleh dihilangkan tanpa mengubah takaran lainnya.

Centang bahan yang sudah siap. Periksa label telur, kedelai, wijen, gandum, ikan atau krustasea sesuai produk yang digunakan.

02 / Siap memasak

Memasak langkah demi langkah

Langkah 1
Langkah ini selesai

Gunakan sirup maesil botolan tanpa alkohol, bukan anggur plum atau plum mentah. Dalam teko kecil aduk 4 sendok makan sirup (60 ml) dan 2 sendok makan air dingin (30 ml) selama 20 detik hingga rata. Bagi ke dua gelas bersih berkapasitas minimal 350 ml.
Langkah 2
Langkah ini selesai

Bagi es opsional (1 gelas kecil menurut volume, sekitar 100 g). Miringkan setiap gelas lalu tuang perlahan 1 gelas kecil air berkarbonasi dingin (180 ml) melalui dindingnya. Sisakan ruang untuk gelembung, jangan dikocok.
Langkah 3
Langkah ini selesai

Angkat sirup dari dasar dengan sendok panjang secara lembut 2–3 kali hingga warna kuning keemasan muda merata. Sajikan segera. Jika terlalu manis, tambah 1 sendok makan air dingin per gelas dan aduk sekali; cicipi sebelum menambah sirup.

03 / Selamat menikmati

Hidangan jadi

Tips praktis

Gelas kertas kecil = 180 ml; sendok makan = 15 ml dan sendok teh = 5 ml. Ikuti label sirup dan petunjuk penyimpanan botol terbuka di kulkas. Jangan gunakan plum hijau mentah atau bijinya. Buat hanya untuk langsung diminum karena gelembung berkurang saat didiamkan.