Солонгос маягийн агаар шарагчийн төмс
Солонгос тоглоомчдын зуушнаас санаа авсан кетчуп-майонезтай төмс. Тоглож байхдаа эсвэл үе хооронд хоёр жижиг тавагнаас сэрээгээр идэхэд тохиромжтой; сүмсийг тусад нь өгнө.
Орц
2 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Орлуулж болно
Цардуул ихтэй төмс байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Шулуун хэрчсэн хөлдөөсөн шарсан төмс
- Орлуулагчийн хэмжээ
- Ойролцоогоор 400 г-ын 1 уутЛавлах хэмжээ: 400 г
Шинэ төмсний оронд хэрэглэнэ. Хэрчих, дэвтээх, хатаахыг алгасна. Ихэвчлэн нэмэлт тос, давс хэрэггүй. 4-р алхамд шинэ төмсний хугацаа бус уутан дээрх халуун агаараар шарах зааврыг дагана. Давс нэмэхээс өмнө амс.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Орлуулж болно
Майонез байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Өтгөн, чихэргүй энгийн тараг
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 1 хоолны халбага (15 мл)Лавлах хэмжээ: 15 мл
Дүрэх сүмсний майонезыг энэ хэмжээгээр орлуулна. Илүү исгэлэн, сүү агуулна; өгөх хүртэл хөргөнө.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
Дууссан алхмыг чагталбал дараагийн алхам руу шилжинэ. Сүүлийн алхмын дараа бэлэн хоолны зураг руу шилжинэ.
Дууссан алхмууд энэ хөтөч дээр хадгалагдана. Энэ жорын явцыг арилгахын тулд «Эхнээс нь эхлэх» гэдгийг сонгоно уу.
-
Алхам 1
2 дунд төмсийг (ойролцоогоор 400 г) үрж угааж, хүсвэл хальсална. Соёо, ногоон хэсгийг авч, их ногоорсон төмсийг хаяна. Өнхрөхгүй болгох хавтгай суурь гаргаад ойролцоогоор 1 см зузаан жигд савхан хэрчинэ.
-
Алхам 2
Ойролцоогоор 4 жижиг аяга хүйтэн усанд (720 мл) далд оруулна; хүрэхгүй бол л нэмнэ. 30 минут дэвтээж, шүүгээд зайлан гадаргын цардуулыг арилгана. Ингэснээр гадна тал шаржигнана.
-
Алхам 3
Цэвэр алчуураар завсар хүртэл маш сайн хатаана. Хуурай саванд 1 хоолны халбага тос, ¼ цайны халбага давстай нимгэн бүрхэнэ. Нойтон төмс шаржигнахын оронд жигнэгдэнэ. Төхөөрөмж дотор тос асгахгүй.
-
Алхам 4
Зааврын дагуу халуун агаараар шарагчийг 190°C халаана. Нимгэн нэг үе өрж, чихэлдвэл хувааж шарна. 20–25 минут болгож, 10 минутын дараа сэгсрэн, түүнээс хойш 5 минут тутам шалгана. Алтлаг ирмэгтэй, шаржигнуур, сэрээ оруулахад дотор нь зөөлөн бол бэлэн. Гол нь хатуу бол хэдэн минут нэмэх ч ирмэгийг хар бор болгохгүй.
-
Алхам 5
Шарах хооронд 2 хоолны халбага кетчуп, 1 хоолны халбага майонез холино. Халуун ногоотой болгох бол хүсвэл ½ цайны халбага гочужан нэмнэ; зөөлөн амтанд хийхгүй. Төмсийг хоёр жижиг тавагт хувааж, сүмсийг тусад нь өгнө. Тоглоомын завсар идэхээс өмнө бага зэрэг хөргөнө.
Бэлэн болсон хоол
Жижиг цаасан аяга 180 мл, хоолны халбага 15 мл, цайны халбага 5 мл. Дэвтээлттэй нийт 65 минут орчим; олон ээлж бол удаан. Шарагчгүй бол 220°C халаасан зууханд нэг үе өрж 30–35 минут орчим, дунд нь эргүүлэн алтлаг, зөөлөн болтол болгоно. Хугацааг төхөөрөмждөө тааруул. Майонез өндөг, гочужан буудай эсвэл соя агуулж болно. Үлдэгдэл, сүмсийг 2 цагийн дотор 4°C буюу доош хөргөгчинд хийж 1 хоногт иднэ. Төмсийг тусад нь дахин шаржигнуулан халааж, сүмсийг хүйтэн байлгана.
Холбоотой жор
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Жижиг таваг, сэрээг компьютерийн гараас хол тогтвортой тавиур дээр тавина. Сүмс тусдаа байвал төмс шаржигнуураа хадгалж, тоглож байхдаа гараа бага бохирдуулна.
Хамт идэхэд тохирох жор
Солонгос тахианы хачир даршилсан манжин
Шарсан тахиатай идэх хүйтэн, шаржигнуур, чихэрлэг исгэлэн цагаан шоо. Бэлтгэл 15 минут орчим, дараа нь хамгийн багадаа 12 цаг хөргөнө. Өрөөний хэмд хадгалах лаазалсан хүнс биш.
Халуун ногоотой өргөст хэмхийн салат
Шаржигнуур өргөст хэмхийг исгэлэн, халуун ногоотой амтлагчаар амталсан шууд идэх хачир.