Солонгос тахианы хачир даршилсан манжин
Шарсан тахиатай идэх хүйтэн, шаржигнуур, чихэрлэг исгэлэн цагаан шоо. Бэлтгэл 15 минут орчим, дараа нь хамгийн багадаа 12 цаг хөргөнө. Өрөөний хэмд хадгалах лаазалсан хүнс биш.
Орц
4 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
4 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Орлуулж болно
Солонгос цагаан манжин байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Дайкон цагаан манжин
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 1 жижиг үндэс (ойролцоогоор 500 г)Лавлах хэмжээ: 500 г
Хальсалсан жин ижил, 1.5 см шоо хэрчинэ. Даршлах шүүс, хөргөх хугацааг өөрчлөхгүй. Амт арай зөөлөн болно.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Орлуулж болно
Нэмэлтгүй цагаан цуу, 5% байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Амтлагчгүй, хүчиллэг нь 5% будааны цуу
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 1 жижиг аяга (180 мл)Лавлах хэмжээ: 180 мл
Цагаан цууны оронд хэрэглэнэ, нэмж хоёуланг нь хийхгүй. Шингэлсэн эсвэл чихэртэй сушины цуу биш, 5% сонгоно. Хөргөгчид хадгална.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
Дууссан алхмыг чагталбал дараагийн алхам руу шилжинэ. Сүүлийн алхмын дараа бэлэн хоолны зураг руу шилжинэ.
Дууссан алхмууд энэ хөтөч дээр хадгалагдана. Энэ жорын явцыг арилгахын тулд «Эхнээс нь эхлэх» гэдгийг сонгоно уу.
-
Алхам 1
Хүнсний зориулалттай 1 литрийн сав, тагийг халуун савантай усаар угааж сайтар зайлаад хатаана. Ойролцоогоор 500 г солонгос цагаан манжинг угааж хальслаад гэмтсэн үзүүрийг авч, жигд 1.5 см шоо хэрчинэ. Хутга, мод цэвэр байна. Улаан жижиг редиск биш, цагаан манжин хэрэглэнэ.
-
Алхам 2
Цэвэр аяганд ундны ус 1 жижиг аяга (180 мл), 5% цагаан цуу 1 аяга (180 мл), цагаан элсэн чихэр 4 тэгш хоолны халбага (ойролцоогоор 48 г), давс ½ цайны халбага (3 г) холино. Ёроолд үрэл үлдэхгүй уустал 2–3 минут хутгана. Халаах шаардлагагүй.
-
Алхам 3
Манжингаа цэвэр саванд хийж бүх шүүсийг асгана. Цэвэр халбагаар доош суулгаж шүүсэнд далд байлгана; шаардлагатай бол нарийн хүнсний сав сонгоно. Таглаад шууд 4°C буюу түүнээс хүйтэн хөргөгчид хамгийн багадаа 12 цаг тавина. Исгэхээр өрөөнд бүү орхи.
-
Алхам 4
Хөрсний дараа багахан хэсгийг цэвэр хавчаараар авч, тахианы хажууд тусдаа аяганд хүйтнээр өгнө. Үлдсэнийг шүүсэнд нь далд хэвээр хөргөгчид хадгалж, 7 хоногт иднэ. Үргэлж цэвэр хэрэгсэл ашиглаж, шүүсийг шинэ удаагийн даршинд дахин хэрэглэхгүй, савыг өрөөний шүүгээнд тавихгүй.
Бэлэн болсон хоол
Жижиг цаасан аяга 180 мл, тэгш хоолны халбага 15 мл, цайны халбага 5 мл. Хачир 4 хүнийх. 735 минутад бэлтгэл 15 минут, хөргөх 12 цаг орно. Энэ хурдан даршийг заавал хөргөгчид хадгална.
Холбоотой жор
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Шарсан тахианы хооронд хэдэн хүйтэн шоо идээрэй. Шүүс нь тахианы шаржигнуур бүрхүүлийг дэвтээхгүй байхаар тусад нь өгнө.
