Хүүхдийн төмс, бяслагтай бөмбөлөг
Нухсан төмсний голд бяслаг хийж, үйрмэгээр бүрээд шаргал болтол шарна.
Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.
Орц
4 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
4 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Зайлшгүй орц
Гурилархаг эсвэл энгийн төмс тохирно. Амтат төмс амт, бүтцийг өөрчилнө.
-
Заавал хийхгүй
Энгийн төмсөн зуушинд бяслагийг хасна, эсвэл жижиг чеддар хэрэглэнэ. Бяслаггүй бол суналттай гол байхгүй.
-
Заавал хийхгүй
Бага хүүхэд эсвэл давстай бяслагтай бол хасна.
-
Орлуулж болно
Өндөг байхгүй бол
Өндөгний оронд үйрмэг наалдуулахад 2 хоолны халбага сүү хэрэглэнэ. Бүрхүүл жигд бус болж болно.
-
Орлуулж болно
Энгийн улаан буудайн гурил байхгүй бол
Бөмбөлгийг дүрэхээс өмнө бүрэх гурилыг ижил хэмжээний төмсний эсвэл эрдэнэ шишийн цардуулаар орлуулна.
-
Орлуулж болно
Хуурай талхны үйрмэг байхгүй бол
Талхны үйрмэггүй бол сахаргүй энгийн үр тарианы өглөөний хоол эсвэл жигнэмэгийг нарийн үйрүүлнэ. Давс, харшил үүсгэгчийг шалгана.
-
Заавал хийхгүй
Нимгэн тос агаар шарагчид борлоход тусална. Хасвал бүрхүүл цайвар, хуурай болно.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
-
Алхам 1
Төмсөө арилгаж хэсэглээд 15–18 минут, сэрээ амархан орох хүртэл чанана. Маш сайн шүүж, бүлээн саванд 30 секунд байлган гадаргуугийн усыг ууршуулна. Жигд нухаад барихад эвтэйхэн болтол хөргөнө. Хэрэглэвэл чимх давс нэмнэ.
-
Алхам 2
Ойролцоогоор нэг овоолсон хоолны халбага нухшийг алган дээрээ хавтгайлж, голд нь жижиг моцарелла тавина. Бяслагийг бүрэн хучиж жижиг бөмбөлөг болгоно. Гурилаар нимгэн бүрж, хутгасан өндгөнд дүрээд талхны үйрмэгээр бүрнэ. Бүгдийг бэлтгээд гадаргууг багахан тосоор багсдах эсвэл шүршинэ.
-
Алхам 3
Агаар шарагчид давхарлахгүй тавьж, 190°C-д 8–10 минут шарна; дунд нь нэг эргүүлнэ. Аппарат бүр өөр тул эрт шалгана. Эсвэл бага тостой хайруулын тавганд дундаас бага гал дээр ойр ойрхон эргүүлж шарна. Голын бяслаг маш халуун байдаг тул сайн хөргөөд өгнө.
Бэлэн болсон хоол
Жижиг бөмбөлөг хийж, бага насны хүүхдэд хувааж хөргөнө. Хайлсан бяслаг халуун, сунадаг. Сүү, өндөг, улаан буудай агуулна. Хөргөгчинд 2 хүртэл хоног хадгалж, гол хүртэл халуун болтол халаана. Харшлын мэдээлэл: өндөг, сүү, улаан буудай-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Бяслагийн голыг хөргөөд бага хүүхдэд бөмбөлгийг хуваана. Том порцын оронд цөөн ширхгийг өргөст хэмх, жимстэй өгнө.
