Kaguri, Neoguri kari
Camilan Korea hangat untuk bermain gim, dibuat dengan menambahkan kari pada Neoguri. Dua mangkuk kecil mudah dinikmati sambil bermain atau saat jeda.
Bahan
2 porsi
Takaran dengan gelas dan sendok
Untuk 2 porsi. Gunakan gelas kertas kecil 180 ml, sendok makan rata (sekitar 15 ml) dan sendok teh kecil (sekitar 5 ml).
Cara mengisi gelas dan sendok
Gunakan gelas dan sendok yang sama selama memasak. Ukurannya dapat berbeda, jadi takaran ini bersifat perkiraan. Masukkan tepung tanpa memadatkannya, lalu ratakan permukaannya. Ukur sayuran setelah dipotong, tanpa ditekan. Angka dalam g/ml adalah takaran acuan resep asli. Jika memakai sebagian kemasan, pilih kemasan dengan berat yang disebutkan dan bagi isinya sama rata.
King Arthur Baking-
Bisa diganti
Jika tidak ada Mi kuah Neoguri seafood pedas
- Gunakan sebagai pengganti
- Mi kuah seafood Korea berukuran tebal lainnya
- Takaran bahan pengganti
- 1 bungkus ukuran serupa (sekitar 120 g)Takaran acuan: 120 g
Gantikan Neoguri. Gunakan mi, serpihan dan setengah bumbu. Ikuti waktu mi pada label, termasuk tahap kari terakhir. Rasa kuah berubah.
-
Bisa diganti
Jika tidak ada Bubuk saus kari instan Korea
- Gunakan sebagai pengganti
- Roux kari Jepang rasa ringan
- Takaran bahan pengganti
- ½ balok 20 g (10 g)Takaran acuan: 10 g
Gantikan bubuk kari. Masukkan semua 450 ml air ke panci tanpa menyisihkan air campuran. Pada langkah 3, larutkan roux cincang dalam 2 sendok makan kuah panas yang diambil dari panci, lalu kembalikan. Jangan tambah air lagi.
-
Wajib
Diperlukan untuk versi ini. Gunakan takaran yang tercantum pada langkah yang sesuai.
-
Opsional
Boleh dihilangkan tanpa mengubah takaran bahan lain.
Centang bahan yang sudah siap. Periksa label telur, kedelai, wijen, gandum, ikan atau krustasea sesuai produk yang digunakan.
Memasak langkah demi langkah
Centang langkah yang sudah selesai untuk beralih ke langkah berikutnya. Setelah langkah terakhir, Anda akan beralih ke hidangan jadi.
Langkah yang selesai disimpan di browser ini. Pilih “Mulai dari awal” untuk menghapus kemajuan resep ini.
-
Langkah 1
Ukur 2½ gelas kecil air (450 ml) TOTAL. Ambil 2 sendok makan (30 ml) DARI jumlah ini dan aduk dengan 1 sendok makan rata bubuk saus kari Korea (sekitar 10 g) hingga halus. Gunakan campuran saus instan, bukan rempah kari murni. Cuci dan iris setengah daun bawang opsional.
-
Langkah 2
Didihkan sisa 420 ml air dalam panci minimal 1½ liter. Masukkan mi Neoguri, semua serpihan, kelp jika disertakan, dan SETENGAH saset bubuk kuah. Masak tanpa tutup dengan didihan stabil 3 menit sambil menguraikan mi perlahan.
-
Langkah 3
Aduk kembali campuran kari lalu tuang ke panci sambil diaduk. Masak 2 menit lagi hingga mi matang tetapi kenyal dan kuah agak mengental tanpa gumpalan. Hitung tahap ini dalam waktu mi pada label; masak sedikit lebih lama bila tengahnya masih keras.
-
Langkah 4
Matikan api dan tambahkan daun bawang jika dipakai. Angkat kelp bila suka, lalu bagi mi dan kuah ke 2 mangkuk kecil. Sajikan hangat; aduk sebelum makan karena kari mengendap dan mengental ketika dingin.
Hidangan jadi
Gelas kecil = 180 ml; sendok makan = 15 ml; sendok teh = 5 ml. Menggunakan bungkus Neoguri dan campuran kari, bukan cup Kaguri siap seduh. Pakai setengah bumbu saja karena kari sudah berbumbu. Periksa gandum, kedelai, susu, ikan dan kerang pada label. Untuk 2 porsi camilan. Simpan di kulkas dalam 2 jam pada 4°C atau lebih dingin, habiskan dalam 1 hari dan panaskan menyeluruh.
Resep terkait
Nikmati setiap suapan
Cara menikmatinya
Sajikan di nampan stabil saat jeda bermain, dengan sumpit atau garpu dan sendok kuah. Biarkan mangkuk agak dingin sebelum dibawa dekat perangkat gim.
Nikmat bersama
Kol kukus dengan saus Korea
Daun kol empuk dengan saus celup kecap asin dan wijen. Lauk pendamping Korea yang mudah, memakai kukusan dan takaran sendok sehari-hari.
Acar lobak pendamping ayam Korea
Dadu lobak putih dingin, renyah dan asam-manis untuk ayam goreng Korea. Persiapan sekitar 15 menit, lalu dinginkan minimal 12 jam. Ini acar kulkas, bukan awetan suhu ruang.