Pannrostad garaetteok med honung

Name: Pannrostad garaetteok med honung
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Naturella garaetteok-riskakscylindrar; Neutral matolja; Honung

Ett enkelt traditionellt mellanmål med gyllene yta och mjuk mitt.

15 min2 portioner4 stegSvårighetsgrad: Lätt

Bilderna är AI-genererade. Följ de skrivna mängderna och instruktionerna.

01 / Innan du börjar

Ingredienser

2 portioner

Mått med mugg och sked

Till 2 portioner. Använd en liten pappersmugg på 180 ml, en struken matsked (cirka 15 ml) och en tesked (cirka 5 ml).

Så fyller du muggen och skedarna

Använd samma mugg och skedar genom hela receptet. Storlekarna varierar, så mängderna är ungefärliga. Lägg mjöl löst i skeden och stryk av utan att pressa. Mät hackade grönsaker utan att packa dem. Mängder i g/ml är referensmått. Om en del av ett paket anges, välj den angivna paketvikten och dela innehållet jämnt.

King Arthur Baking

Nödvändiga ingredienser, alternativ och valfria tillägg

Behåll de nödvändiga ingredienserna. Vid byte använder du ersättningens angivna mängd och tillagningsanvisning, inte originalets mängd. Om en valfri ingrediens utesluts hoppar du även över dess förberedelse. Bilderna visar originalvarianten.

Naturella garaetteok-riskakscylindrar4Referensmängd: 200 g
Nödvändig
Naturella riskakor utan fyllning, cirka 2 cm tjocka. Smalare tteokbokki-bitar går snabbare.
Neutral matolja1 tskReferensmängd: 5 ml
Nödvändig
Ett tunt lager motverkar att det fastnar; fritera inte.
Honungcirka 1 struken mskReferensmängd: 20 g
Kan ersättas
Om du saknar Honung

Ersätt med samma mängd, 20 g rissirap; tillsätt efter tillagning.

Bocka av ingredienserna efter hand. Kontrollera förpackningar för ägg, soja, sesam, vete, fisk och skaldjur när det är relevant.

02 / Dags att laga mat

Matlagning steg för steg

Steg 1
Steget är klart

Ta 4 naturella riskakscylindrar, totalt 200 g, cirka 10 cm långa och 2 cm tjocka. Separera, skölj hastigt och torka. Tina frysta riskakor täckta i kyl först; extra tid tillkommer.
Steg 2
Steget är klart

Är de hårda, lägg i hett vatten med värmen avstängd i 3–5 minuter tills de går att böja. Låt rinna av och torka väl mot oljestänk. Hoppa över för färska mjuka riskakor.
Steg 3
Steget är klart

Värm oljan i nonstickpanna på medellåg värme. Rosta 6–8 minuter och vänd ungefär var 2:e minut tills ytan är lätt gyllene och mitten mjuk. Sänk vid snabb bryning; smala bitar går fortare.
Steg 4
Steget är klart

Lägg på fat och svalna 1–2 minuter. Skär en för att kontrollera mjuk mitt, skär små munsbitar och ringla över alla 20 g honung eller servera som dipp. Tillsätt honung efter värmen så att den inte bränns.

03 / Smaklig måltid

Den färdiga rätten

Bra att veta

2 portioner. Naturella riskakor utan fyllning. Matsked = 15 ml. Upptining tillkommer. Klibbig konsistens: små bitar och långsam tuggning. Ät varma innan de blir fasta.