Идэж болох цэцэгтэй хялбар хважон
Зөөлөн галд болгож бал нэмдэг уламжлалт жижиг наалдамхай будааны бин.
Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.
Орц
4 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
4 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Зайлшгүй орц
120 g наалдамхай будааны хуурай гурил хэрэглэнэ; ердийн будааны эсвэл нойтон гурил биш.
-
Зайлшгүй орц
Заасан хэмжээг хэрэглэж, хэрэгтэй үед зөвхөн алхамд буй багахан усыг нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Нэг жижиг чимх; гурил давстай бол алгасана.
-
Зайлшгүй орц
Наалдахаас хамгаалсан нимгэн үе; тосонд живүүлж шарахгүй.
-
Орлуулж болно
Зөгийн бал байхгүй бол
Ижил 20 g будааны сиропоор сольж болно; болгосны дараа нэмнэ.
-
Орлуулж болно
Хүнсэнд зориулж худалдаалдаг цэцгийн дэлбээ байхгүй бол
Зөвхөн хүнсний 8 дэлбээ, эсвэл үргүй 1 хатаасан унаби жимсний нимгэн зүсмэл, эсвэл чимэггүй. Цэцгийн дэлгүүрийн болон танихгүй зэрлэг цэцэг хэрэглэхгүй.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
Дууссан алхмыг чагталбал дараагийн алхам руу шилжинэ. Сүүлийн алхмын дараа бэлэн хоолны зураг руу шилжинэ.
Дууссан алхмууд энэ хөтөч дээр хадгалагдана. Энэ жорын явцыг арилгахын тулд «Эхнээс нь эхлэх» гэдгийг сонгоно уу.
-
Алхам 1
Гурил давсыг холино. ойролцоогоор ⅓ цаасан аяга + 1 тэгш хоолны халбага (75 ml) буцалсан усыг халбагаар хутгаж, дараа нь үлдсэн ойролцоогоор 1 тэгш хоолны халбага (15 ml) хүртэл нэгдтэл нэмнэ. Барьж болохоор болмогц 1–2 минут нухна. Үйрвэл ус ойролцоогоор 1 цайны халбага (5 ml)-ээр; наалдвал 2 минут амраана.
-
Алхам 2
8 бөмбөлөг хийж, 6 cm өргөн, 5–7 mm зузаан хавтгай дугуй болгоно. Чийгтэй даавуугаар бүтээнэ. Савлагааны дагуу 8 хүнсний дэлбээ бэлтгэнэ; цэцгийн дэлгүүрийнх биш.
-
Алхам 3
Наалддаггүй хайруулд тосны талыг дунд зөөлөн галд халаагаад галыг багасгана. 4 дугуйг зайтай тавьж, доод тал бэхжитэл 2–3 минут, цайвар хэвээр болгоно.
-
Алхам 4
Эргүүлж 2–3 минут, хоёр тал бэхжиж гол нь хуурай гурилгүй зажлууртай болтол болгоно. Дээр нь дэлбээ дарж, цэцэгтэй талыг доош 1 секунд эргүүлээд авна. Үлдсэнийг давтана.
-
Алхам 5
Салангид тавиад галнаас авсны дараа бүх 20 g балыг хувааж дусаана. 1–2 минут хөргөнө. Гол нь болохоос өмнө борловол дараагийн удаа галыг багасгана.
Бэлэн болсон хоол
8 ширхэг, 4 порц. Хуурай наалдамхай будааны гурил, ердийн эсвэл нойтон биш. Зөвхөн хүнсний цэцэг; унаби эсвэл чимэггүй байж болно. Халбага = 15 ml; гурилыг жинлэнэ. Бүлээнээр иднэ.
Холбоотой жор
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Нэг хүнд 2 ширхэгийг цайтай өгч, идэхийн өмнө бал нэмнэ.
