Garaetteok panggang wajan dengan madu
Camilan tradisional sederhana, keemasan di luar dan lembut di tengah.
Ilustrasi memasak dibuat dengan AI. Ikuti jumlah bahan dan petunjuk tertulis.
Bahan
2 porsi
Takaran dengan gelas dan sendok
Untuk 2 porsi. Gunakan gelas kertas kecil 180 ml, sendok makan rata (sekitar 15 ml) dan sendok teh kecil (sekitar 5 ml).
Cara mengisi gelas dan sendok
Gunakan gelas dan sendok yang sama selama memasak. Ukurannya dapat berbeda, jadi takaran ini bersifat perkiraan. Masukkan tepung tanpa memadatkannya, lalu ratakan permukaannya. Ukur sayuran setelah dipotong, tanpa ditekan. Angka dalam g/ml adalah takaran acuan resep asli. Jika memakai sebagian kemasan, pilih kemasan dengan berat yang disebutkan dan bagi isinya sama rata.
King Arthur Baking-
Wajib
Kue beras tanpa isi sekitar 2 cm tebal; tteokbokki tipis lebih cepat matang.
-
Wajib
Oles tipis agar tidak lengket, jangan goreng terendam.
-
Bisa diganti
Jika tidak ada Madu
Ganti dengan 20 g sirup beras; tambahkan setelah dimasak.
Centang bahan yang sudah siap. Periksa label telur, kedelai, wijen, gandum, ikan atau krustasea sesuai produk yang digunakan.
Memasak langkah demi langkah
Centang langkah yang sudah selesai untuk beralih ke langkah berikutnya. Setelah langkah terakhir, Anda akan beralih ke hidangan jadi.
Langkah yang selesai disimpan di browser ini. Pilih “Mulai dari awal” untuk menghapus kemajuan resep ini.
-
Langkah 1
Siapkan 4 silinder polos, total 200 g, panjang sekitar 10 cm dan tebal 2 cm. Pisahkan, bilas singkat dan keringkan. Cairkan yang beku dalam wadah tertutup di kulkas dahulu; waktunya terpisah.
-
Langkah 2
Jika keras, rendam dalam air panas dengan api mati 3–5 menit sampai lentur. Tiriskan dan keringkan benar agar minyak tidak memercik. Lewati untuk kue beras segar lunak.
-
Langkah 3
Panaskan minyak dalam wajan antilengket, api sedang-kecil. Panggang 6–8 menit, putar tiap 2 menit hingga keemasan muda dan tengah lunak. Kecilkan jika cepat gelap; yang tipis lebih cepat.
-
Langkah 4
Pindahkan ke piring, dinginkan 1–2 menit. Potong satu untuk memeriksa tengahnya lalu potong kecil. Tuangi 20 g madu atau sajikan sebagai cocolan; tambahkan setelah api dimatikan agar tidak gosong.
Hidangan jadi
2 porsi. Kue beras polos tanpa isi. Sendok = 15 ml. Waktu mencairkan terpisah. Teksturnya lengket: potong kecil dan kunyah pelan. Makan hangat sebelum mengeras.
Resep terkait
Nikmati setiap suapan
Cara menikmatinya
Sajikan dengan teh, celup madu sedikit agar permukaan tetap renyah.
