Tacos de camarones con gochujang
Camarones coreanos dulces y picantes con col crujiente, yogur y lima.
Ilustraciones culinarias generadas con IA. Sigue las cantidades y las instrucciones escritas.
Ingredientes
2 porciones
Medidas con utensilios de cocina
Para 2 porciones. Usa un vaso de papel pequeño de 180 ml, una cuchara de mesa rasa (aprox. 15 ml) y una cucharita (aprox. 5 ml).
Cómo llenar el vaso y las cucharas
Usa siempre el mismo vaso y las mismas cucharas. Como sus tamaños varían, las medidas son aproximadas. Llena el vaso de harina sin compactarla y nivela la superficie. Mide las verduras después de cortarlas, sin apretarlas. Las cantidades en g/ml son la referencia original. Para usar parte de un paquete, elige el peso indicado y divide el contenido por igual.
King Arthur Baking-
Esencial
Necesario para esta versión; usa la cantidad indicada.
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Marca cada ingrediente al prepararlo. Revisa etiquetas de huevo, soja, sésamo, trigo, pescado o crustáceos cuando corresponda.
Cocina paso a paso
Marca cada paso completado para ir al siguiente. Después del último paso, irás al plato terminado.
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Paso 1
Mezcla la col con yogur y lima. Aparte mezcla gochujang, miel y vinagre. Retira la vena de los camarones y sécalos.
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Paso 2
Calienta el aceite a fuego medio. Cocina los camarones en una capa unos 2 minutos por lado, hasta que estén opacos y hechos por dentro.
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Paso 3
Apaga el fuego y cubre los camarones con la salsa. Calienta las tortillas en una sartén seca 20 segundos por lado.
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Paso 4
Reparte col y camarones entre las 4 tortillas. Dobla y sirve enseguida.
Plato terminado
2 raciones. Cucharada 15 ml, cucharadita 5 ml, vaso de papel 180 ml. Camarones y leche; el gochujang puede contener trigo y soja. Revisa etiquetas.
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