韩式辣金枪鱼炒饭
用原味金枪鱼罐头、韩式辣椒酱和细切蔬菜做的快手炒饭。不用泡菜，两碗就是一顿简单午餐。
食材
2 人份
用家用杯勺量取
2人份。使用180毫升的小纸杯、刮平的普通餐勺（约15毫升）和小茶匙（约5毫升）。
杯勺量取方法
全程使用同一套杯勺。杯勺大小不一，因此这些用量是近似值。面粉轻轻装入后刮平，不要压实。蔬菜切好后再量取，不要挤压。克和毫升标注的是原配方参考用量。按包装比例取用时，请选用指定重量的包装，并将内容物均分。
King Arthur Baking-
可替代
如果没有熟白米饭
- 用什么代替
- 自家煮的白米饭
- 替代食材用量
- 小碗2碗，共400克参考用量: 400克
替代两盒即食米饭。使用新煮或妥善冷藏的米饭，热至通体冒热气。
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可替代
如果没有原味金枪鱼罐头，沥干
- 用什么代替
- 三文鱼罐头，沥干
- 替代食材用量
- 小罐1罐，沥干后100克参考用量: 100克
替代金枪鱼，不要叠加。去掉硬骨，不能直接换成生鱼。
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必需
此做法需要这项食材，请按标注用量在相应步骤加入。
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必需
此做法需要这项食材，请按标注用量在相应步骤加入。
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可替代
如果没有韩式辣椒酱
- 用什么代替
- 是拉差辣椒酱和番茄沙司
- 替代食材用量
- 各茶匙1匙参考用量: 5毫升＋5毫升
只替代辣椒酱茶匙2匙；原清单中的番茄沙司汤匙1匙仍要加，成品会更酸一些。
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必需
此做法需要这项食材，请按标注用量在相应步骤加入。
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必需
此做法需要这项食材，请按标注用量在相应步骤加入。
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必需
此做法需要这项食材，请按标注用量在相应步骤加入。
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必需
此做法需要这项食材，请按标注用量在相应步骤加入。
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可省略
可以省略，其他食材用量不变。
准备好一项就勾选一项。按需检查包装上的蛋、大豆、芝麻、小麦、鱼或甲壳类成分。
图解烹饪步骤
完成后勾选，即可跳转至下一步。勾选最后一步后，将跳转至成品展示。
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步骤 1
米饭两盒按包装加热后拨散。金枪鱼沥干。洋葱、胡萝卜去皮，切成5毫米小丁，方便快速炒熟。
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步骤 2
将辣椒酱茶匙2匙、番茄沙司汤匙1匙、生抽茶匙1匙和水汤匙1匙搅匀。
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步骤 3
宽平底锅中火热油汤匙1匙，放洋葱、胡萝卜炒3～4分钟至软；上色太快就调小火。
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步骤 4
加金枪鱼炒1分钟，再加米饭和酱汁，边拨散饭团边炒3～4分钟，直到颜色均匀、各处都冒热气。粘锅时调小火。
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步骤 5
关火，分装两碗，可撒细海苔丝，立即食用。
完成的菜肴
汤匙＝15毫升，茶匙＝5毫升，小纸杯＝180毫升，均用平匙。检查包装过敏原。剩菜2小时内放入4℃以下冰箱，1天内吃完，食用前彻底加热。 用原味罐头，不用已经调味的辣金枪鱼罐头。含鱼类；生抽和辣椒酱可能含大豆、小麦。冷藏米饭须彻底加热，避免反复回温。
相关食谱
让每一口更好吃
怎么吃更好吃
配韩式拌黄瓜或蒸卷心菜。辣椒酱有明显辣味，先少量品尝。
