Зөөлөн амттай сүмс-гүнжидийн гоймон
Шар буурцгийн сүмс, гүнжидийн зөөлөн амтлагчтай хольсон сэрүүн сомён. Өргөст хэмх шаржигнуур бүтэц нэмэх бөгөөд чинжүүний нухаш хэрэггүй.
Орц
2 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Орлуулж болно
Нарийн улаан буудайн гоймон (сомён) байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Хуурай спагетти
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 80 г-ын 2 жижиг хэсэг (160 г)Лавлах хэмжээ: 160 g
Сомён байхгүй бол спагеттиг савлагаанд заасан бүтэн хугацаагаар чанаад хүйтэн усаар зайлж, усыг сайтар шүүнэ. Ижил амтлагчтай холино, гэхдээ гоймон нь бүдүүн болно.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
Дууссан алхмыг чагталбал дараагийн алхам руу шилжинэ. Сүүлийн алхмын дараа бэлэн хоолны зураг руу шилжинэ.
Дууссан алхмууд энэ хөтөч дээр хадгалагдана. Энэ жорын явцыг арилгахын тулд «Эхнээс нь эхлэх» гэдгийг сонгоно уу.
-
Алхам 1
Хүсвэл 100 г өргөст хэмхийг угааж, 2 мм нарийн савхлан хэрчинэ. Том аяганд 2 цайны халбага чихрийг 2 хоолны халбага шар буурцгийн сүмс, 1 хоолны халбага усанд уусгаад 1 хоолны халбага гүнжидийн тос холино.
-
Алхам 2
Том саванд ахиухан ус буцалгана. 160 г хуурай сомён хийж наалдахгүй байхаар хутгаад савлагааны дагуу, ихэвчлэн 3–4 минут, голдоо хатуугүй зөөлөн болтол чанана.
-
Алхам 3
Цэвэр шүүрэнд шүүнэ. Хүйтэн ундны усаар зайлж, гоймонг зөөлөн салган бүрэн хөргөж, гадаргуугийн цардуулыг арилгана. Амтлагчийг шингэлэхгүйн тулд усыг маш сайн шүүнэ.
-
Алхам 4
Ус нь шүүгдсэн гоймонг амтлагчтай аяганд хийнэ. Цэвэр савх эсвэл хавчаараар бүх ширхэгийг нимгэн бүрхтэл зөөлөн холино. Ёроолын сүмсийг ч дээш авч холино.
-
Алхам 5
2 аяганд хуваана. Хүсвэл өргөст хэмх тавиад, нэмэлт ½ цайны халбага гүнжидийг хоёр порцод хуваан цацна. Шууд иднэ; гоймон бөөгнөрвөл ширээн дээр дахин холино.
Бэлэн болсон хоол
1 жижиг цаасан аяга = 180 мл; 1 хоолны халбага = 15 мл; 1 цайны халбага = 5 мл. 2 цагийн дотор (32°C-ээс халуун бол 1 цагийн дотор) 4°C буюу түүнээс хүйтэн хөргөгчинд хийж, 1 хоногийн дотор хэрэглэнэ. Улаан буудай, шар буурцаг, гүнжид агуулна. Шинэхэн хольсон үед хамгийн амттай; хөргөгчинд гоймон хатуурна. Өргөст хэмх болон дээрх гүнжидийг хийхгүй байж болно.
Холбоотой жор
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Зөөлөн амттай хоол болгохын тулд жигнэсэн өндөгтэй хослуулна. Гоймонг идэхийн өмнө хольж, өргөст хэмхийг аягалах хүртэл тусад нь байлгана.
