K-FOODRECIPE
Цэс
Жорууд Хадгалсан жорууд
Жорууд
Гоймонтой хоол · Солонгос гэрийн хоол

Периллагийн үрийн тостой гурвалжин будааны гоймон

Зөөлөн амттай хүйтэн гоймонг периллагийн тос, нори, гүнжидээр амтална.

15 минут2 хүнийх6 алхамХийх түвшин: Хялбар
Периллагийн үрийн тостой гурвалжин будааны гоймон

Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.

01 / Эхлэхийн өмнө

Орц

2 хүнийх

Орцоо бэлдээрэй
Орцоо бэлдээрэй

Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга

2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.

Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ

Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.

King Arthur Baking

Зайлшгүй, орлуулж болох болон заавал хийхгүй орц

Үндсэн орцыг хэвээр хэрэглээрэй. Орлуулахдаа орцын анхны хэмжээг бус, орлуулагчид заасан хэмжээ ба хийх аргыг дагана. Заавал хийхгүй орцыг хасвал бэлтгэх алхмыг нь ч алгасна. Зурагт үндсэн жорыг харуулсан.

  • Орлуулж болно

    Сагаган гоймон байхгүй бол

    Оронд нь хэрэглэх
    Нимгэн улаан буудайн гоймон
    Орлуулагчийн хэмжээ
    400 г савлагааны ½Лавлах хэмжээ: 200 г

    Анхны гоймонгийн бус, орлуулах гоймонгийн савлагааны хугацааг хэрэглэнэ. Хүйтэн гоймонг маш хүйтэн усаар зайлж сайн шүүнэ. Бүтэц өөр болно.

  • Зайлшгүй орц

    Периллагийн тос гол үнэрийг өгнө. Хүнсний зориулалтын тос хэрэглэнэ. Өөр тос өөр амттай гоймон болгоно.

  • Орлуулж болно

    Шар буурцгийн сүмс байхгүй бол

    Оронд нь хэрэглэх
    Энгийн цайвар шар буурцгийн сүмс эсвэл тамари
    Орлуулагчийн хэмжээ
    1 хоолны халбага, тэгшилсэн + 2 цайны халбагаЛавлах хэмжээ: 25 мл

    Давс өөр тул нэмэлт давс хийхээс өмнө амсана. Тамари мөн шар буурцаг агуулдаг; шаардлагатай бол улаан буудайн шошгыг шалгана.

  • Заавал хийхгүй

    Хасвал сүмс чихэрлэг багатай, хурц эсвэл давстай амтагдаж болно. Бусад амтлагчийг автоматаар нэмэхгүй.

  • Заавал хийхгүй

    Хасвал далайн байцааны үнэр багасах боловч барьц хэвээр байна. Үйрүүлж нэмэхийг алгасна.

  • Заавал хийхгүй

    Самарлаг чимэглэл, багахан шаржигнуур нэмдэг тул эцсийн цацалтыг хасаж болно.

  • Заавал хийхгүй

    Үндсэн бүтэц бус, шинэ үнэр нэмдэг тул хасаж болно. Бусад чанах хугацааг хадгална.

  • Зайлшгүй орц

    Заасан чанах шингэнийг хадгална. Чийг, сүмсний өтгөнийг тохируулдаг тул ундны ус хэрэглэнэ.

Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.

02 / Одоо хоолоо хийцгээе

Алхам алхмаар хийх арга

  1. Алхам 1

    20 г ногоон сонгиноо нарийн хэрчиж, 4 г амтлаагүй нориг жижиглэнэ. 10 г хуурсан гүнжидийг бага зэрэг нухна. Гурван өнгөлгөөг тусад нь байлгана.

  2. Алхам 2

    25 мл шар буурцгийн сүмс, 5 г сахарыг уустал хутгаад 30 мл хүнсний зориулалтын хуурсан периллагийн үрийн тос холино. Өрөөний хэмд байлгаж, халаахгүй.

  3. Алхам 3

    1500 мл ус буцалгаад 200 г хуурай гурвалжин будааны гоймонг савлагааны дагуу ихэвчлэн 4–5 минут чанана. Зөөлөн салгаж, хөөс халивал галыг бууруулна.

  4. Алхам 4

    Шүүгээд цэвэр хүйтэн усаар 30 секунд зайлж гадаргуугийн цардуулыг арилгана. Шүүрэнд 2 минут сайн шүүнэ. Ус ихтэй бол соус шингэрнэ.

  5. Алхам 5

    Гоймонгоо том аяганд хийж дахин хутгасан соусаа нэмнэ. Хавчаар эсвэл савхаар жигд гялалзтал зөөлөн холино. Нэмэлт шар буурцгийн сүмс хийхээс өмнө амсаж үзнэ.

  6. Алхам 6

    Хоёр аяганд хувааж, тус бүрд тал нори, гүнжид, сонгиноо тавина. Нориг шаржигнуур байлгахын тулд хамгийн сүүлд нэмээд шууд иднэ.

03 / Сайхан хооллоорой

Бэлэн болсон хоол

Бэлэн болсон хоол: Периллагийн үрийн тостой гурвалжин будааны гоймон
Периллагийн үрийн тостой гурвалжин будааны гоймон
Хэрэгтэй зөвлөгөө

200 г нь хуурай гоймонгийн жин, хоёр хүнийх. Гүнжидийн бус периллагийн хүнсний тос хэрэглэж, шошгоор нь хадгална. Зайлах хүйтэн ус нэмэлтээр хэрэгтэй. Шар буурцаг, гүнжид, ихэнх гурвалжин будааны гоймонд улаан буудай бий. Халуун ногоотой бэлэн бүтээгдэхүүний жор биш. Харшлын мэдээлэл: улаан буудай, шар буурцаг, гүнжид-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.

Амтархан идээрэй

Хэрхэн амтлах вэ

Идэхийн өмнө хольж, далайн байцааг эцсийн мөч хүртэл шаржигнуур байлгана. Нэмэлт сүмсний өмнө дан гоймон амсана.

Хамт идэхэд тохирох жор

Солонгост эрэлттэй · 2026

2026 оны Солонгосын хоолны чиг хандлагаас санаа авч, гэрт хийхээр тохируулсан жор.

Чиг хандлагын эх сурвалж · Nongshim · 2026-02-24

Эх сурвалжийг шалгасан: 2026-10-14