電子レンジで簡単インジョルミ

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1. 手順 1

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   大きな電子レンジ対応ボウルに粉、砂糖、塩、水約紙コップ¾杯 + 普段使いのスプーン1杯（すり切り） (150 ml)を全量入れ、なめらかに混ぜます。乾燥もち米粉を使い、生の生地は食べません。

2. 手順 2

   この手順は完了

   

   蒸気の逃げる電子レンジ用ふたをし、700 Wで2分加熱。ミトンを使って顔から離して開け、固まった外側を中央に混ぜます。

3. 手順 3

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   ふたをして1分追加し、混ぜます。その後30秒ずつ加熱し、液状部分や乾いた粉がなく、全体につやと少し透明感が出るまで。出力で時間は変わります。

4. 手順 4

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   ぬらした丈夫なスプーンで熱い生地を1–2分たたいて折り、弾力を出します。ボウルはミトンで押さえ、素手で熱い生地に触れません。

5. 手順 5

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   板にきな粉の半量を広げ、生地をのせて残りをまぶし約5分冷まします。厚さ2 cmにのばし、粉を付けたはさみで2 cm角に切って切り口にもまぶします。