K-FOODRECIPE
Menu
Mga recipe Naka-save na mga recipe
Mga recipe
Mga side dish · Lutong-bahay na Korean

Malutong na tokwa sa matamis-anghang na sarsa

Gintong pritong tokwa na may manipis na matamis-anghang na gochujang glaze. Pang-ulam o meryendang Koreano na puwedeng pagsaluhan.

30 minuto2 tao4 hakbangAntas ng hirap: Madali
Malutong na tokwa sa matamis-anghang na sarsa

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

2 tao

Ihanda ang mga sangkap
Ihanda ang mga sangkap

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Almirol ng patatas

    Puwedeng ipalit
    Cornstarch
    Dami ng kapalit na sangkap
    3 patag na kutsaraBatayang dami: 30 g

    Gamitin ang nakasaad na dami ng pamalit sa halip ng orihinal, hindi bilang dagdag. Panatilihin ang ibang dami at paraan; tingnan ang allergen label ng pamalit.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Toyo

    Puwedeng ipalit
    Tamari na toyo
    Dami ng kapalit na sangkap
    1 kutsaritaBatayang dami: 5 ml

    Gamitin ang nakasaad na dami ng pamalit sa halip ng orihinal, hindi bilang dagdag. Panatilihin ang ibang dami at paraan; tingnan ang allergen label ng pamalit.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • Opsyonal

    Maaaring alisin. Laktawan ang paghahanda at pagdagdag nito; huwag baguhin ang ibang dami.

  • Opsyonal

    Maaaring alisin. Laktawan ang paghahanda at pagdagdag nito; huwag baguhin ang ibang dami.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

  1. Hakbang 1

    Balutin ang 1 bloke ng tokwa (300 g) sa paper towel at diinan nang marahan gamit ang plato sa loob ng 10 minuto. Hiwain sa 2 cm na cube at patuyuin. Paghaluin ang 1 kutsarang gochujang,2 kutsarang ketchup,1 kutsarang asukal,1 kutsaritang toyo at 2 kutsarang tubig. Hiwain ang opsyonal na sibuyas na mura.

  2. Hakbang 2

    Ilagay ang tuyong tokwa sa malapad na mangkok. Budburan ng 3 patag na kutsarang almirol ng patatas at dahan-dahang baligtarin para mabalutan nang manipis. Alisin ang sobrang pulbos. Balutan bago mismo iprito at ilayo ang tubig sa mainit na mantika.

  3. Hakbang 3

    Painitin ang 2 kutsarang mantika sa malapad na nonstick pan sa katamtamang apoy. Ilagay ang tokwa sa isang patong na may pagitan. Iprito nang 8–10 minuto at marahang baligtarin hanggang maging ginto ang ilang panig. Magluto nang paisa-isang batch kung masikip; ilipat sa malinis na plato.

  4. Hakbang 4

    Hinaan ang apoy at maingat na ibuhos ang sarsa. Pakuluin nang banayad 30–60 segundo hanggang bahagyang malapot ngunit dumadaloy pa. Patayin ang apoy, ibalik ang tokwa at haluin 20–30 segundo. Lagyan ng opsyonal na linga at sibuyas na mura at ihain agad.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Tapos na ulam: Malutong na tokwa sa matamis-anghang na sarsa
Malutong na tokwa sa matamis-anghang na sarsa
Mga kapaki-pakinabang na tip

Para sa 2. Patag na kutsara 15 ml, kutsarita 5 ml, paper cup 180 ml; iba-iba ang gamit sa bahay. Tingnan ang label ng kimchi at sarsa para sa isda, shellfish, soy, trigo at linga. Para walang karne o isda, pumili ng kimchi na walang isda o hipon. Ilagay ang tira sa refrigerator sa loob ng 2 oras sa 4°C pababa; ubusin sa 24 oras at isang beses lang initin nang lubos. Lumalambot ang tokwa kapag itinabi.

Sulitin ang sarap ng bawat subo

Paano ito mas masasarapan

Balutan sa sarsa bago mismo kainin upang manatiling malutong ang mga gilid.

Masarap ipares sa