K-FOODRECIPE
Мәзір
Рецепттер Сақталған рецепттер
Рецепттер
Сорпалар мен бұқтырмалар · Үйдегі корей асханасы

Кемпингке консерві скумбриялы кимчи бұқтырмасы

Бөлмеде сақталатын консерві скумбрия, кимчи мен судан бір қазандағы корей кемпинг бұқтырмасы. Балық бөліктері бұзылмас үшін соңында салынады.

25 мин2 порция3 қадамКүрделілігі: Оңай
Кемпингке консерві скумбриялы кимчи бұқтырмасы

Пісіру суреттері жасанды интеллектпен жасалған. Мәтіндегі мөлшер мен нұсқауларды ұстаныңыз.

01 / Бастамас бұрын

Құрамы

2 порция

Өнімдерді дайындап алыңыз
Өнімдерді дайындап алыңыз

Күнделікті асүй өлшемдері

2 порцияға арналған. Кішкентай 180 мл стақанды, тегіс ас қасықты (шамамен 15 мл) және шай қасықты (шамамен 5 мл) пайдаланыңыз.

Стақан мен қасықты толтыру тәсілі

Бүкіл рецептте бір стақан мен қасықтарды қолданыңыз. Ыдыстардың өлшемі әртүрлі, сондықтан мөлшер шамамен берілген. Ұнды нығыздамай салып, бетін тегістеңіз. Көкөністі турағаннан кейін, нығыздамай өлшеңіз. Г/мл — бастапқы анықтамалық мөлшер. Қаптаманың бір бөлігін алғанда, көрсетілген салмақтағы қаптаманы таңдап, ішін тең бөліңіз.

King Arthur Baking

Негізгі, қосымша және алмастыратын өнімдер

Негізгі өнімдерді қалдырыңыз. Өнімді алмастырсаңыз, бастапқы мөлшердің орнына алмастырғыштың көрсетілген мөлшері мен пісіру өзгерістерін қолданыңыз. Қосымша өнімді қоспасаңыз, оны дайындау қадамын да өткізіңіз. Суреттерде бастапқы рецепт көрсетілген.

  • Алмастыруға болады

    Суда консервіленген скумбрия — 1 қалбыр, ағызғанда шамамен 250 g болмаса

    Консерві скумбрия болмаса, сонша ағызылған консерві сайра не албырт. Тәтті тұздықтағы емес, қоспасыз балық.

  • Негізгі

    Дайын кимчи. Ашқан соң суық ұстаңыз; сорпаның негізгі дәмін береді.

  • Негізгі

    Тазартылмаған бұлақ суы емес, қауіпсіз ауыз су.

  • Алмастыруға болады

    Бейтарап ас майы — 1 шай қасық (5 ml) болмаса

    Бейтарап май болмаса, сонша рапс не күнбағыс майы.

  • Қосымша

    Болмаса қоспаңыз; сорпаға кимчи дәмі жеткілікті.

  • Қосымша

    Жұмсақтау бұқтырмаға қоспаңыз. Кимчи сәл ащылық береді.

  • Қосымша

    Болмаса қоспаңыз; тек сәндеу.

Дайындаған сайын өнімді белгілеңіз. Қажет болса, қаптамадан жұмыртқа, соя, күнжіт, бидай, балық немесе теңіз өнімдерінің бар-жоғын тексеріңіз.

02 / Пісіруге дайынсыз

Қадамдап дайындау

  1. Қадам 1

    1 қалбыр скумбрияны ашып, суын ағызыңыз. 1 1/2 қағаз стақан кимчиді, қолдансаңыз 1/2 пиязды тураңыз. Үгілмес үшін балықты ірі қалдырыңыз. Сорпаға таза ауыз су қолданыңыз.

  2. Қадам 2

    Кемпинг қазанында 1 шай қасық майды орташа отта қыздырыңыз. Кимчи мен қосымша пиязды 3 минут араластырыңыз. 1 1/2 қағаз стақан ауыз су мен қосымша кочугару қосып, қайнатып, 5 минут жай пісіріңіз.

  3. Қадам 3

    Суы ағызылған балықты сырғытып салыңыз. Қатты араластырмай, бәрі толық бу шығатындай ыстық болғанша тағы 5 минут баяу пісіріңіз. Қосымша көк пияз қосып, екі тостағанға беріңіз. Ашылған консерві балықты дереу тоңазытыңыз; жылыда тым ұзақ тұрса, тастаңыз.

03 / Ас болсын

Дайын тағам

Дайын тағам: Кемпингке консерві скумбриялы кимчи бұқтырмасы
Кемпингке консерві скумбриялы кимчи бұқтырмасы
Пайдалы кеңестер

Қағаз стақан 180 ml. Балаларға бермес бұрын балық сүйегін тексеріңіз. Кимчиде балық тұздығы не асшаян болуы мүмкін, скумбрияда балық бар. Ісінген, аққан не қатты зақымданған қалбырды қолданбаңыз. Ашық балықты суық ұстап, қауіпсіз ауыз су қолданыңыз. Тек кемпинг құрылғыға рұқсат еткен сыртқы жерде пісіріңіз. Таза ауыз су мен құрал қолданыңыз. Тез бұзылатын асты салқындатқышта 4°C не төменде сақтап, қалдықты 2 сағат ішінде, 32°C-тан жоғарыда 1 сағат ішінде салқындатыңыз.

Әр тістемнен ләззат алыңыз

Қалай дәмін татуға болады

Қазан жай қайнап тұрғанда дастарқанға әкеліп, әр тостағанға сорпа мен әртүрлі өнімдерден салыңыз. Тұз не артық дәмдеуіш қоспас бұрын татыңыз.

Бірге ұсыныңыз