Периллагийн бүлмайо гоймон: Жонгүгээс санаа авсан
Хүйтэн гурвалжин будааны гоймонг халуун, өтгөн периллагийн тосон соустай холино. Жонгүгийн хуваалцсан хоолыг бие даан өөрчилсөн, хэмжээ нь өөр, түүхий шаргүй хувилбар.
Орц
2 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Орлуулж болно
Хуурай гурвалжин будааны гоймон байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Хуурай нарийн улаанбуудайн гоймон
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 200 г-ын 1 савлагааЛавлах хэмжээ: 200 g
Гурвалжин будааны гоймон байхгүй бол ижил хэмжээний хуурай нарийн улаанбуудайн гоймон хэрэглэ. Савлагааны хугацаагаар чанаад зааврын дагуу зайлж шүү. Амт, бүтэц өөрчлөгдөнө; орлуулалт нь улаанбуудай агуулна.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Орлуулж болно
Cham, маханд дүрдэг солонгос чихэрлэг исгэлэн соус байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Гэрийн цуу ба будааны уксусын холимог
- Орлуулагчийн хэмжээ
- Доор тайлбарласан холимгийг бүхэлд ньЛавлах хэмжээ: 15 ml
Cham соус байхгүй бол цуу 1 жижиг цайны халбага, будааны уксус 1 жижиг цайны халбага, элсэн чихэр ½ жижиг цайны халбага, ус ½ жижиг цайны халбагыг холь. Бүгдийг Cham-ын оронд хэрэглэ, хоёуланг нь бүү хий. Чихэрлэг исгэлэн үүргийг ойролцоо гүйцэтгэх ч бүтээгдэхүүний амтыг яг дуурайхгүй.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
-
Орлуулж болно
Buldak майонез байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Энгийн майонез
- Орлуулагчийн хэмжээ
- Тэгшилсэн 2 хоолны халбагаЛавлах хэмжээ: 30 g
Buldak майонез байхгүй бол ижил хэмжээний энгийн майонез хэрэглэ. Тусдаа халуун соусыг 1 жижиг цайны халбага хэвээр байлга; илүү зөөлөн амттай болно. Өндөг болон бусад харшил үүсгэгчийг шалга.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
-
Орлуулж болно
Гимжабан, амталсан шарсан далайн байцааны үйрмэг байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Амтлаагүй шарсан далайн байцааны хуудас
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 1 хуудасЛавлах хэмжээ: 2 g
Гимжабан байхгүй бол энэ 1 хуудас амтлаагүй шарсан далайн байцааг жижиг үйрүүлж орлуул. Амтлагч багатай; хоёр төрлийг зэрэг бүү нэм.
-
Заавал хийхгүй
Хасаж болно. Бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт зайлшгүй хэрэгтэй. Заасан хэмжээг тохирох алхамд нэмнэ.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
Дууссан алхмыг чагталбал дараагийн алхам руу шилжинэ. Сүүлийн алхмын дараа бэлэн хоолны зураг руу шилжинэ.
Дууссан алхмууд энэ хөтөч дээр хадгалагдана. Энэ жорын явцыг арилгахын тулд «Эхнээс нь эхлэх» гэдгийг сонгоно уу.
-
Алхам 1
Сонголтоор хийх сонгиныг угааж хальслаад 1 хоолны халбага болтол жижиглэ. Сонголтын ½ хумс сармисыг хальсалж жижиглэ. Сонголтын гүнжидийг бага зэрэг нух. Гимжабаныг өгөх хүртэл хуурай байлга. Энэ хувилбар түүхий өндөгний шар хэрэглэхгүй.
-
Алхам 2
Том аяганд периллагийн тос 2 хоолны халбага, Cham 1 хоолны халбага, халуун Buldak 1 жижиг цайны халбага, Buldak майонез 2 хоолны халбагыг өтгөн жигд болтол холь. Хүсвэл сонгино, сармис нэм. Халбагаа тэгшилж хэмж: эдгээр нь сайтын хэмжээ болохоос Жонгүгийн нийтлэлийн овоолсон халбагын харьцаа биш.
-
Алхам 3
Зайтай саванд 8 жижиг цаасан аяга ус буцалга. 200 г хуурай гоймон хийж зөөлөн салга. Савлагаанд заасан хугацаагаар, ихэвчлэн 4–5 минут чана. Хөөс амсар луу өсвөл галыг багасгаж, усыг бүрэн ширгээж болохгүй.
-
Алхам 4
Шүүрэнд шүүгээд хүйтэн ундны усаар 30 орчим секунд зайл. Гадаргуугийн цардуулыг арилгахын тулд гоймонг зөөлөн салга. Усыг сэгсэрч, 2 минут шүүрүүл. Ус их үлдвэл майонезтай соус шингэрнэ.
-
Алхам 5
Соусаа дахин хутгаад хөрсөн, ус нь шүүгдсэн гоймонг нэмж зөөлөн жигд бүр. Хоёр аяганд хувааж, нийт 2 хоолны халбага гимжабан, сонголтын гүнжид нэм. Шууд өг. Бага зэрэг шаржигнуур байлгахын тулд далайн байцааг эцэст нь хий; хүйтэн соусыг бүү халаа.
Бэлэн болсон хоол
2 порц. Аяга 180 мл; тэгшилсэн хоолны халбага 15 мл; жижиг цайны халбага 5 мл. Гурвалжин будаа агуулна; гоймон, соусанд улаанбуудай, шар буурцаг, өндөг, гич эсвэл гүнжид байж болно. Бүх шошгыг шалга; цавуулаггүй гэж мэдэгдээгүй. Бүтээгдэхүүний халуун амт өөр өөр. Шошгын дагуу соусыг хөргөгчинд хадгалж, цэвэр хэрэгсэл хэрэглэн, шууд идэх хэмжээг л холь.
Холбоотой жор
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Гоймонгийн усыг сайн шүүж, онцгой үнэрийг хадгалахын тулд периллагийн тосыг үлдээ. Орлуулалт амтыг өөрчилнө; энэ хувилбарыг Жонгүг зөвшөөрсөн гэсэн үг биш.
