K-FOODRECIPE
Цэс
Жорууд Хадгалсан жорууд
Жорууд
Хачир · Солонгос гэрийн хоол

Шинэ хятад байцааны кимчи

Зөөлөн дотор навчийг хөнгөн давсалж чинжүүгээр амтлаад исэхийг хүлээлгүй иддэг уламжлалт хачир.

55 минут4 хүнийх5 алхамХийх түвшин: Хялбар
Шинэ хятад байцааны кимчи
01 / Эхлэхийн өмнө

Орц

4 хүнийх

Орцоо бэлдээрэй
Орцоо бэлдээрэй

Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга

4 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.

Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ

Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.

King Arthur Baking

Зайлшгүй, орлуулж болох болон заавал хийхгүй орц

Үндсэн орцыг хэвээр хэрэглээрэй. Орлуулахдаа орцын анхны хэмжээг бус, орлуулагчид заасан хэмжээ ба хийх аргыг дагана. Заавал хийхгүй орцыг хасвал бэлтгэх алхмыг нь ч алгасна. Зурагт үндсэн жорыг харуулсан.

  • Зайлшгүй орц

    Хоолны үндсэн амт, боловсруулалтад заасан хэмжээг хэрэглэж, тайлбарласан алхамд бэлтгэн нэмнэ.

  • Зайлшгүй орц

    Хоолны үндсэн амт, боловсруулалтад заасан хэмжээг хэрэглэж, тайлбарласан алхамд бэлтгэн нэмнэ.

  • Зайлшгүй орц

    Хоолны үндсэн амт, боловсруулалтад заасан хэмжээг хэрэглэж, тайлбарласан алхамд бэлтгэн нэмнэ.

  • Зайлшгүй орц

    Хоолны үндсэн амт, боловсруулалтад заасан хэмжээг хэрэглэж, тайлбарласан алхамд бэлтгэн нэмнэ.

  • Зайлшгүй орц

    Хоолны үндсэн амт, боловсруулалтад заасан хэмжээг хэрэглэж, тайлбарласан алхамд бэлтгэн нэмнэ.

  • Орлуулж болно

    Анчоус загасны сүмс байхгүй бол

    Загасны сүмсийг 2 цайны халбага соя сүмсээр сольж болно. Үнэр, амт өөр боловч бусад хэмжээ хэвээр.

  • Зайлшгүй орц

    Хоолны үндсэн амт, боловсруулалтад заасан хэмжээг хэрэглэж, тайлбарласан алхамд бэлтгэн нэмнэ.

  • Зайлшгүй орц

    Хоолны үндсэн амт, боловсруулалтад заасан хэмжээг хэрэглэж, тайлбарласан алхамд бэлтгэн нэмнэ.

  • Заавал хийхгүй

    Сонголтоор: хасаж болно, бусад орцын хэмжээг өөрчлөхгүй.

Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.

02 / Одоо хоолоо хийцгээе

Алхам алхмаар хийх арга

  1. Алхам 1

    400г дотор навчийг салгаж угаана. Хатуу гадна навч, голыг авч уртааш хуваагаад ташуу 5см хэрчинэ. 20г ногоон сонгиныг угааж 3см, 2 хумс сармисыг хальслаад жижиглэнэ.

  2. Алхам 2

    Том саванд байцаа, 12г бүдүүн давс, 2 хоолны халбага усыг холино. 25–30 минут байлгаж дунд нь эргүүлнэ. Зузаан судал хугарахгүй нугарвал болно; хатуу бол дахин 5 минут өгнө.

  3. Алхам 3

    Цэвэр усаар 2 удаа зайлж, 10 минут шүүнэ. Амсаад давстай бол дахин зайлна. Навчийг гэмтээж хүчтэй шахахгүй.

  4. Алхам 4

    2 хоолны халбага гочугару, 2 цайны халбага худалдааны загасны сүмс, 2 цайны халбага чихэр, сармис холино. Савласан исгэсэн амтлагч хэрэглэнэ, түүхий далайн бүтээгдэхүүн хийхгүй. Ус нэмэхгүй: навчны чийг амтлагчийг шингэлнэ.

  5. Алхам 5

    Хүнсний бээлийтэй гараар шүүсэн байцааг амтлагчтай зөөлөн хутгаад сонгино нэмнэ. 1 цайны халбага гүнжид сонголтоор. Жигд бүрхмэгц өгнө. Тогтсон шингэнийг асгаж даруй хөргөгчинд хийнэ; исэх хугацаа хүлээхгүй.

03 / Сайхан хооллоорой

Бэлэн болсон хоол

Бэлэн болсон хоол: Шинэ хятад байцааны кимчи
Шинэ хятад байцааны кимчи
Хэрэгтэй зөвлөгөө

4 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.

Амтархан идээрэй

Хэрхэн амтлах вэ

Чанасан гахайн мах эсвэл гоймонтой шөлтэй өгнө. Хийсэн өдөр хамгийн шаржигнуур; шууд хөргөөд 2 хоногт иднэ.

Хамт идэхэд тохирох жор

Шүүслэг чанасан гахайн мах — сүюүг

Дөнжан, сармисны үнэртэй зөөлөн шөлөнд чанасан гахайн далны мах.

110 минутХийх түвшин: Дунд

Хясаатай хавтгай гоймонтой шөл

Нийлүүлэгчээр цэвэршүүлсэн амьд хясаатай зөөлөн шөл.

40 минутХийх түвшин: Дунд