K-FOODRECIPE
Цэс
Жорууд Хадгалсан жорууд
Жорууд
Гоймонтой хоол · Солонгос гэрийн хоол

Хясаатай хавтгай гоймонтой шөл

Нийлүүлэгчээр цэвэршүүлсэн амьд хясаатай зөөлөн шөл.

40 минут2 хүнийх6 алхамХийх түвшин: Дунд
Хясаатай хавтгай гоймонтой шөл

Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.

01 / Эхлэхийн өмнө

Орц

2 хүнийх

Орцоо бэлдээрэй
Орцоо бэлдээрэй

Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга

2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.

Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ

Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.

King Arthur Baking

Зайлшгүй, орлуулж болох болон заавал хийхгүй орц

Үндсэн орцыг хэвээр хэрэглээрэй. Орлуулахдаа орцын анхны хэмжээг бус, орлуулагчид заасан хэмжээ ба хийх аргыг дагана. Заавал хийхгүй орцыг хасвал бэлтгэх алхмыг нь ч алгасна. Зурагт үндсэн жорыг харуулсан.

  • Орлуулж болно

    Элсийг гаргасан амьд Манила хясаа байхгүй бол

    Оронд нь хэрэглэх
    Бүрэн болгосон, бүрхүүлгүй хясаа, шүүсэн
    Орлуулагчийн хэмжээ
    1 жижиг савлагааЛавлах хэмжээ: 150 г

    Савлагааны гэсгээх, халаах зааврыг дагана. Амьд хясааны шалгалт, эхний чанахыг алгасаж, болгосон хясааг сүүлийн 2 минутад, эсвэл шошго шаардвал удаан нэмнэ.

  • Орлуулж болно

    Шинэ хавтгай улаан буудайн гоймон байхгүй бол

    Оронд нь хэрэглэх
    Хатаасан хавтгай улаан буудайн гоймон
    Орлуулагчийн хэмжээ
    2 жижиг багцЛавлах хэмжээ: 160 г

    Савлагааны дагуу тусад нь чанаж шүүгээд бэлэн шөлөнд эцэст нь нэмнэ. Хуурай гоймонгийн жин шинэ гоймонгоос өөр.

  • Зайлшгүй орц

    Шинэ ундны уснаас эхэлнэ. Хясааны давс өөр тул болгосны дараа л амтална.

  • Заавал хийхгүй

    Нимгэн зүсэж хэрэглэнэ, эсвэл байхгүй бол хасна.

  • Заавал хийхгүй

    Нимгэн зүсэж хэрэглэнэ, эсвэл байхгүй бол хасна.

  • Орлуулж болно

    Сармис байхгүй бол

    Оронд нь хэрэглэх
    Жижиглэсэн сармис
    Орлуулагчийн хэмжээ
    2 цайны халбагаЛавлах хэмжээ: 6 г

    Ижил үед шөлөнд хэрэглэнэ. Бор өнгийн хадаасан цэцэг амтлагчаар андуурч болохгүй.

  • Заавал хийхгүй

    Усыг халаасны дараа гаргана. Амт нэмдэг боловч зайлшгүй хэрэггүй.

  • Орлуулж болно

    Шөлний шар буурцгийн сүмс байхгүй бол

    Оронд нь хэрэглэх
    Шар буурцгийн сүмс
    Орлуулагчийн хэмжээ
    2 цайны халбагаЛавлах хэмжээ: 10 мл

    Болгосон шөлөө амссаны дараа бага багаар нэмнэ. Энгийн шар буурцгийн сүмс өнгийг бараан болгоно.

  • Заавал хийхгүй

    Эцсийн чимэглэлд зүснэ, эсвэл хасна.

  • Заавал хийхгүй

    Болгосон хясааны шөл давс хэрэгтэй үед л хэрэглэнэ. Шууд нэмж болохгүй.

Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.

02 / Одоо хоолоо хийцгээе

Алхам алхмаар хийх арга

  1. Алхам 1

    Нийлүүлэгч нь цэвэршүүлсэн гэж баталсан амьд хясааг хөргөгчинд байлгаж шошгыг дагана. Хуягийг урсгал усанд үрж угаана. Хагарсан, тогшиход хаагддаггүйг хаяна. Нэмэлт элс гаргах хугацаа нийт цагт ороогүй.

  2. Алхам 2

    Зуккини, сонгиноо нимгэлж сармисаа жижиглэнэ. 7 аяга ус, хүсвэл комбугаа 5 минут зөөлөн буцалгаад комбугаа авна. Болсон хясаанд цэвэр аяга бэлдэнэ.

  3. Алхам 3

    Амьд хясаа, сармис, сонгино, зуккинигээ хийж дахин буцалгана. Хуяг нээгдсэний дараа 3–5 минут зөөлөн буцалгаад нээгдсэнийг цэвэр аяганд авна. Нээгдээгүйг хаяна. Түүхийгээр амсаж шалгахгүй.

  4. Алхам 4

    Шинэ гоймонгийн сул гурилыг сэгсэрнэ. Хясааны шөл буцлахад гоймонг 5–7 минут эсвэл савлагаагаар чанаж салгана. Өтгөрвөл халуун ус нэмнэ. Хуурай гоймонгийн тусдаа чанах орлуулалтыг дагана.

  5. Алхам 5

    Болсон хясааг буцааж 1–2 минут халаана. Бэлэн болсон хуяггүй орлуулалт бол зөвхөн одоо нэмээд савлагаагаар бүхэлд нь халаана. Цууг багаас, давсыг зөвхөн хэрэгтэй бол амтална.

  6. Алхам 6

    Хоёр гүн аяганд гоймон, ногоо, нээлттэй хясаа, шөлөө хуваана. Хүсвэл сонгино нэмнэ. Хүүхдийн хуяг, хэлтэрхийг авч, нэг халбагыг хөргөж амсана.

03 / Сайхан хооллоорой

Бэлэн болсон хоол

Бэлэн болсон хоол: Хясаатай хавтгай гоймонтой шөл
Хясаатай хавтгай гоймонтой шөл
Хэрэгтэй зөвлөгөө

Бэлтгэсэн цэвэршүүлсэн хясаатай эхлэх хугацаа. Найдвартай нийлүүлэгчээс авч, хүйтэн байлган зааврыг дагана. Хясаа, улаан буудай, соуснаас бусад харшил үүсгэгчтэй байж болно. Үлдэгдлийг намхан саванд хувааж 2 цагийн дотор, өрөө 32°C-ээс халуун бол 1 цагт хөргөгчинд хийнэ. 4°C буюу түүнээс хүйтэн хадгалж 3–4 хоногт хэрэглэнэ. Хэрэглэх порцыг 74°C хүртэл дахин халаана. Харшлын мэдээлэл: улаан буудай, шар буурцаг, загас, хясаа, сам хорхой-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.

Амтархан идээрэй

Хэрхэн амтлах вэ

Гоймонгийн уян бүтцийг хадгалахаар болмогц өгнө. Идэхийн өмнө сүмстэй хольж, амссаны дараа нэмэлт амтлагчийг аажмаар хийнэ.

Хамт идэхэд тохирох жор