ហ្ស៊ូគីនីកូរ៉េជ្រលក់ស៊ុតចៀន
បន្ទះមូលហ្ស៊ូគីនីស្រោបម្សៅនិងស៊ុតស្តើង ចៀនពណ៌មាសស្រាល ជាម្ហូបអមកូរ៉េទន់។
រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
គ្រឿងផ្សំ
2 ចំណែក
វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា
សម្រាប់ 2 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា
ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។
King Arthur Baking-
អាចជំនួស
បើគ្មានហ្ស៊ូគីនីកូរ៉េ
ជំនួសហ្ស៊ូគីនីកូរ៉េដោយប្រភេទធម្មតាទម្ងន់ស្មើ។ បើផ្លែធំគ្រាប់ធំ ក៏ហាន់ស្តើងស្មើ។
-
ចាំបាច់
ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់រសជាតិនិងវិធីចម្អិន ហើយរៀបចំនិងដាក់នៅជំហានដែលពន្យល់។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានម្សៅស្រូវសាលី
ម្សៅជួយស៊ុតជាប់ ដូច្នេះប្រើស្តើង។ ម្សៅធម្មតាឬម្សៅនំទន់ប្រើដូចគ្នា 3ស្លាបព្រាបាយ។
-
ចាំបាច់
ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់រសជាតិនិងវិធីចម្អិន ហើយរៀបចំនិងដាក់នៅជំហានដែលពន្យល់។
-
ចាំបាច់
ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់រសជាតិនិងវិធីចម្អិន ហើយរៀបចំនិងដាក់នៅជំហានដែលពន្យល់។
-
ចាំបាច់
ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់រសជាតិនិងវិធីចម្អិន ហើយរៀបចំនិងដាក់នៅជំហានដែលពន្យល់។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានទឹកខ្មេះអង្ករ
ជំនួសទឹកខ្មេះអង្ករដោយទឹកខ្មេះផ្អាប់ថ្លា 1ស្លាបព្រាបាយ។ បើជូរខ្លាំង បន្ថែមទឹកក្នុងទឹកជ្រលក់បន្តិច។
-
ចាំបាច់
ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់រសជាតិនិងវិធីចម្អិន ហើយរៀបចំនិងដាក់នៅជំហានដែលពន្យល់។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
គូសធីកជំហានដែលបានបញ្ចប់ ដើម្បីទៅជំហានបន្ទាប់។ បន្ទាប់ពីជំហានចុងក្រោយ អ្នកនឹងទៅកាន់រូបម្ហូបដែលចម្អិនរួច។
ជំហានដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកម្មវិធីរុករកនេះ។ ជ្រើសរើស «ចាប់ផ្ដើមឡើងវិញ» ដើម្បីលុបវឌ្ឍនភាពនៃរូបមន្តនេះ។
-
ជំហាន 1
លាងហ្ស៊ូគីនី 1ផ្លែប្រហែល 250ក្រាម កាត់ចុងទាំងពីរហើយហាន់ស្មើ 7មម។ ចែកអំបិល 1/4ស្លាបព្រាកាហ្វេរោយទាំងសងខាង ទុក 5នាទី។ ផ្តិតទឹកដែលចេញដោយក្រដាសឱ្យស្ងួតល្អ មិនលាងទៀតទេ។
-
ជំហាន 2
វាយស៊ុត 2គ្រាប់ឱ្យសព្វ។ ដាក់ម្សៅ 3ស្លាបព្រាបាយក្នុងចានផ្សេង។ ទឹកជ្រលក់លាយស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះអង្ករ និងទឹក មួយមុខ 1ស្លាបព្រាបាយ។
-
ជំហាន 3
លាបម្សៅស្តើងទាំងសងខាង ហើយគោះសំណល់ចេញ។ ជ្រលក់ស៊ុតហើយឱ្យស្រកបន្តិច។ កុំលាយម្សៅនិងស៊ុតជាម្សៅរាវតែមួយ ដាក់ផ្សេងគ្នាធ្វើឱ្យសំបកស្តើងស្មើ។
-
ជំហាន 4
កម្តៅខ្ទះភ្លើងមធ្យមទាប ហើយលាបប្រេងស្តើងដោយប្រើមួយផ្នែកពីប្រេងសរុប 2ស្លាបព្រាបាយ។ ដាក់មិនត្រួតគ្នា ចៀនមួយមុខ 2–3នាទីឱ្យមាសស្រាល។ ធ្វើជាបាច់ ហើយបន្ថែមប្រេងនៅសល់តាមតម្រូវការ។ បន្ថយភ្លើងបើត្នោតលឿន។
-
ជំហាន 5
ដាក់លើសំណាញ់ឬក្រដាសឱ្យស្រកប្រេងខ្លី។ កាត់ដុំក្រាស់បំផុត ពិនិត្យថាកណ្តាលទន់និងស៊ុតកកឆ្អិនទាំងអស់។ បើរឹង ចម្អិនភ្លើងទាបបន្ថែម 1–2នាទី។ បោះម្សៅនិងស៊ុតនៅសល់ដែលប៉ះស៊ុតឆៅ។ ដាក់ញ៉ាំមិនជង់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
2ចំណែក ប្រហែល 25នាទី។ កម្រាស់ស្មើ 7មមងាយឆ្អិនដល់ក្នុង។ បរិមាណរួមទឹកជ្រលក់។ ស្លាបព្រាបាយ=15មល ស្លាបព្រាកាហ្វេ=5មល។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ
រីករាយនឹងរសជាតិគ្រប់ម៉ាត់
របៀបញ៉ាំឱ្យឆ្ងាញ់
ញ៉ាំក្តៅល្មម ជ្រលក់តែគែមស្រាល។ សមជាមួយបាយនិងស៊ុបត្វេនចាងឬស៊ុបស្រាល។
ម្ហូបដែលញ៉ាំជាមួយគ្នាឆ្ងាញ់
ស៊ុបតៅហ៊ូជាមួយសណ្ដែកសៀងផ្អាប់កូរ៉េ (ដេនចាំងជីហ្គេ)
ស៊ុបកូរ៉េរសជាតិស្រាល មានតៅហ៊ូ ដំឡូងបារាំង ហ្ស៊ូគីនី និងផ្សិត។ មិនចាំបាច់ប្រើសាច់ ឬទឹកស៊ុបត្រីទេ។ បើមិនញ៉ាំគ្រឿងសមុទ្រ សូមជ្រើសដេនចាំងសម្រាប់អ្នកបួស។
ស៊ុបសារាយមីយ៉ុកជាមួយសាច់គោ
ស៊ុបកូរ៉េដ៏ទន់ភ្លន់ប្រចាំថ្ងៃជាមួយសាច់គោ និងសារ៉ាយសមុទ្រទន់ៗ។ រូបមន្តរួមបញ្ចូលពេលវេលាត្រាំ និងពន្យល់យ៉ាងច្បាស់លាស់ថាតើសារ៉ាយស្ងួតណាដែលត្រូវទិញ។