Cocktail soju yuja với tonic
Chất bảo quản cam quýt Hàn Quốc mang đến cho loại rượu soju dễ uống một hương vị cam quýt tươi sáng. Không cần máy lắc.
Hình minh họa nấu ăn do AI tạo ra. Thực hiện theo số lượng và hướng dẫn bằng văn bản.
Nguyên liệu
2 phần ăn
Lượng hộ gia đình
Cho 2 phần ăn. Dùng cốc giấy nhỏ 180 ml, thìa ăn gạt ngang khoảng 15 ml và thìa cà phê nhỏ khoảng 5 ml.
Cách đổ đầy cốc và thìa
Dùng cùng một cốc và các thìa trong suốt quá trình nấu. Kích thước cốc, thìa có thể khác nhau nên các lượng này chỉ là gần đúng. Cho bột vào cốc nhẹ tay rồi gạt ngang, không nén. Đong rau sau khi cắt, không ép chặt. Lượng g/ml đi kèm là mốc tham khảo gốc. Khi dùng một phần gói, dựa vào khối lượng trên nhãn và chia đều lượng bên trong.
King Arthur Baking-
Không thể bỏ
Sử dụng rượu soju đơn giản thay vì chai có hương vị; điều này giữ cho hương vị chanh rõ ràng.
-
Có thể thay thế
Nếu không có Yuja-cheong (mứt yuja Hàn Quốc) — 2 thìa canh (30 ml)
Nếu không có yuja-cheong, dùng 2 thìa mứt cam cộng với 1 thìa nước cốt chanh; mùi hương sẽ khác nhau.
-
Có thể thay thế
Nếu không có Nước tăng lực ướp lạnh – 1 cốc giấy (180 ml)
Dùng nước có ga và 1 thìa cà phê đường nếu không có thuốc bổ; nốt đắng sẽ vắng mặt.
-
Tùy chọn
Làm lạnh ly và chất lỏng trước nếu không có đá.
-
Tùy chọn
Bỏ qua hoặc sử dụng một lát cam mỏng để trang trí.
Nhấn vào từng nguyên liệu khi bạn chuẩn bị. Kiểm tra nhãn sản phẩm để biết trứng, đậu nành, vừng, lúa mì, cá hoặc động vật có vỏ nếu có liên quan.
Nấu ăn từng bước
-
Bước 1
Cho 1 thìa canh yuja-cheong vào mỗi ly sạch. Nếu miếng vỏ dài, hãy cắt chúng thành từng miếng nhỏ bằng thìa sạch hoặc kéo nhà bếp.
-
Bước 2
Thêm 1/4 cốc giấy (45 ml) rượu soju nguyên chất vào mỗi ly. Khuấy đều cho đến khi yuja-cheong trộn đều với rượu soju. Thêm đá nếu sử dụng.
-
Bước 3
Đổ từ từ 1/2 cốc giấy (90 ml) nước tonic đã làm lạnh vào từng ly để giữ lại bọt. Khuấy một lần, trang trí với chanh nếu dùng và uống ngay.
Món ăn đã hoàn thành
Yuja-cheong có vị ngọt nên hãy nếm thử đồ uống đã hoàn thành trước khi thêm bất cứ thứ gì khác. Không lắc thuốc bổ trong hộp kín. Chỉ dành cho người lớn trong độ tuổi uống rượu hợp pháp. Độ cồn thay đổi tùy theo chai; nếm thử trước khi thêm xi-rô. Hãy phục vụ từng ly một và không lái xe sau khi uống rượu. Giữ nguyên liệu dễ hỏng trong tủ lạnh.