Tonik soju yuja

Name: Tonik soju yuja
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Soju asli — 1/2 cawan kertas (90 ml); Yuja-cheong, jeruk manis sitron Korea — 2 sudu besar rata (30 ml); Air tonik sejuk — 1 cawan kertas (180 ml); Kiub ais — 1 cawan kertas; Lemon — 2 hirisan nipis

Jeruk manis sitron Korea memberi rasa sitrus cerah berbunga kepada tonik soju mudah. Tidak perlu penggoncang.

5 min2 hidangan3 langkahTahap kesukaran: Mudah

Ilustrasi memasak dijana AI. Ikut kuantiti dan arahan bertulis.

01 / Sebelum bermula

Bahan-bahan

2 hidangan

Sukatan dapur harian

Untuk 2 hidangan. Gunakan cawan kecil 180 ml, sudu besar rata (kira-kira 15 ml) dan sudu teh kecil (kira-kira 5 ml).

Cara mengisi cawan dan sudu

Gunakan cawan dan sudu yang sama sepanjang resipi. Saiznya berbeza-beza, jadi sukatan ini anggaran. Masukkan tepung secara longgar dan ratakan tanpa menekan. Sukat sayur selepas dipotong, tanpa memadatkannya. Kuantiti g/ml ialah rujukan asal. Untuk sebahagian pek, gunakan berat pek yang dinyatakan dan bahagikan isinya sama rata.

King Arthur Baking

Bahan utama, pilihan dan pengganti

Kekalkan bahan utama. Jika mengganti bahan, gunakan kuantiti dan perubahan memasak yang dinyatakan untuk pengganti, bukan kuantiti asal. Jika bahan pilihan ditinggalkan, langkau penyediaannya juga. Foto menunjukkan resipi asal.

Soju asli — 1/2 cawan kertas (90 ml)
Utama
Guna soju asli, bukan berperisa, supaya rasa sitron jelas.
Yuja-cheong, jeruk manis sitron Korea — 2 sudu besar rata (30 ml)
Boleh diganti
Jika tiada Yuja-cheong, jeruk manis sitron Korea — 2 sudu besar rata (30 ml)

Jika tiada yuja-cheong, guna 2 sudu besar marmalad oren dan 1 sudu teh jus lemon; aroma berbeza.
Air tonik sejuk — 1 cawan kertas (180 ml)
Boleh diganti
Jika tiada Air tonik sejuk — 1 cawan kertas (180 ml)

Jika tiada tonik, guna air berkarbonat dan 1 sudu teh gula; tiada rasa pahit.
Kiub ais — 1 cawan kertas
Pilihan
Sejukkan gelas dan cecair dahulu jika tiada ais.
Lemon — 2 hirisan nipis
Pilihan
Tinggalkan atau guna hirisan oren nipis sebagai hiasan.

Tandakan setiap bahan apabila siap disediakan. Semak label untuk telur, soya, bijan, gandum, ikan atau kerang-kerangan jika berkenaan.

02 / Sedia untuk memasak

Memasak langkah demi langkah

Langkah 1

Letak 1 sudu besar rata yuja-cheong setiap dua gelas bersih. Jika kulit panjang, potong kecil dengan sudu bersih atau gunting dapur.
Langkah 2

Tambah 1/4 cawan kertas, 45 ml, soju asli setiap gelas. Kacau hingga yuja-cheong sekata bercampur. Tambah ais jika guna.
Langkah 3

Tuang perlahan 1/2 cawan kertas, 90 ml, air tonik sejuk setiap gelas untuk kekal buih. Kacau sekali, hias lemon jika guna, minum segera.

03 / Selamat menjamu selera

Hidangan siap

Petua berguna

Yuja-cheong manis, rasa minuman siap sebelum tambah apa-apa. Jangan goncang tonik dalam bekas tertutup. Untuk orang dewasa cukup umur sah minum sahaja. Kekuatan alkohol berbeza botol; rasa sebelum sirap tambahan. Hidang segelas sekali, jangan memandu selepas minum. Kekalkan bahan mudah rosak dalam peti sejuk.