Bebidas e coquetéis · Comida coreana caseira

Soju de morango e iogurte

Name: Soju de morango e iogurte
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Soju puro — 1/2 copinho de papel (90 ml); Iogurte líquido natural — 1 copinho de papel (180 ml); Morangos frescos — 6 médios, sem folhas; Mel — 1 colher de chá (5 ml); Gelo em cubos — 1/2 copinho de papel

Coquetel cremoso inspirado na Coreia com soju, iogurte líquido frio e morangos amassados. Mantenha leite frio e misture só ao servir.

8 min2 porçõesEtapas: 3Dificuldade: Fácil

Ilustrações de preparo geradas por IA. Siga as quantidades e instruções escritas.

01 / Antes de começar

Ingredientes

2 porções

Medidas da cozinha do dia a dia

Número de porções: 2. Use um copinho de 180 ml, uma colher de sopa rasa (cerca de 15 ml) e uma colher de chá (cerca de 5 ml).

Como encher o copinho e as colheres

Use o mesmo copinho e as mesmas colheres durante toda a receita. Os tamanhos variam, por isso as medidas são aproximadas. Coloque a farinha sem apertar e nivele a superfície. Meça os legumes depois de picar, sem compactar. As quantidades em g/ml são a referência original. Para usar parte de um pacote, escolha o peso indicado e divida o conteúdo por igual.

King Arthur Baking

Ingredientes essenciais, opcionais e substituições

Mantenha os ingredientes essenciais. Ao substituir um ingrediente, use a quantidade e os ajustes indicados para o substituto, em vez da quantidade original. Se omitir um ingrediente opcional, pule também seu preparo. As fotos mostram a receita original.

Soju puro — 1/2 copinho de papel (90 ml)
Essencial
Use soju puro; com sabor pode adoçar demais esta bebida já doce.
Iogurte líquido natural — 1 copinho de papel (180 ml)
Pode ser substituído
Se não tiver Iogurte líquido natural — 1 copinho de papel (180 ml)

Sem iogurte líquido, dilua 3/4 de copinho de iogurte natural com 1/4 de leite frio; iogurte líquido sem leite substitui, com outro sabor.
Morangos frescos — 6 médios, sem folhas
Pode ser substituído
Se não tiver Morangos frescos — 6 médios, sem folhas

Sem frescos, use 1/2 copinho de morango congelado descongelado. Mantenha frio.
Mel — 1 colher de chá (5 ml)
Opcional
Omita se iogurte ou frutas já forem doces.
Gelo em cubos — 1/2 copinho de papel
Opcional
Sem gelo, use copos e ingredientes bem gelados.

Marque cada ingrediente ao prepará-lo. Quando pertinente, confira nos rótulos a presença de ovo, soja, gergelim, trigo, peixe ou frutos do mar.

02 / Tudo pronto para cozinhar

Preparo passo a passo

Etapa 1

Lave 6 morangos e tire as folhas. Amasse com garfo em tigelinha e divida em dois copos limpos. Mantenha frutas e iogurte frios até preparar.
Etapa 2

Em cada copo, ponha 1/2 copinho de iogurte líquido frio e 1/4 de copinho, 45 ml, de soju puro. Mexa devagar para mesclar a fruta; não use suco cítrico, que pode talhar.
Etapa 3

Prove antes de um pouco de mel. Gelo se usar, mexa uma vez e sirva na hora. Volte laticínios ainda fechados à geladeira.

03 / Bom apetite

Prato pronto

Dicas úteis

É coquetel de fusão moderno, não bebida fermentada tradicional. Contém leite, salvo iogurte sem leite adequado. Só para adultos na idade legal para beber. O teor varia por garrafa; prove antes de xarope extra. Sirva um copo por vez e não dirija depois de beber. Mantenha perecíveis na geladeira.