Cocktail makgeolli dâu tây
Một cách ngon miệng để thử rượu gạo đục của Hàn Quốc. Dâu tươi xay nhuyễn làm mềm vị của makgeolli mà không làm mất đi hương vị gạo.
Hình minh họa nấu ăn do AI tạo ra. Thực hiện theo số lượng và hướng dẫn bằng văn bản.
Nguyên liệu
2 phần ăn
Lượng hộ gia đình
Cho 2 phần ăn. Dùng cốc giấy nhỏ 180 ml, thìa ăn gạt ngang khoảng 15 ml và thìa cà phê nhỏ khoảng 5 ml.
Cách đổ đầy cốc và thìa
Dùng cùng một cốc và các thìa trong suốt quá trình nấu. Kích thước cốc, thìa có thể khác nhau nên các lượng này chỉ là gần đúng. Cho bột vào cốc nhẹ tay rồi gạt ngang, không nén. Đong rau sau khi cắt, không ép chặt. Lượng g/ml đi kèm là mốc tham khảo gốc. Khi dùng một phần gói, dựa vào khối lượng trên nhãn và chia đều lượng bên trong.
King Arthur Baking-
Không thể bỏ
Sử dụng makgeolli đơn giản. Một số chai có ga hoặc chưa được tiệt trùng; giữ lạnh, làm theo nhãn và mở cẩn thận.
-
Có thể thay thế
Nếu không có Dâu tây tươi - 6 quả vừa, bỏ vỏ
Sử dụng 1/2 cốc giấy dâu tây đông lạnh nếu không có dâu tươi.
-
Có thể thay thế
Nếu không có Nước có ga ướp lạnh - 1/2 cốc giấy (90 ml)
Sử dụng nước lạnh nếu không có nước có ga; đồ uống sẽ kém sôi động hơn.
-
Tùy chọn
Bỏ qua nếu makgeolli hoặc quả mọng ngọt; xi-rô phong có tác dụng với lượng tương tự.
-
Tùy chọn
Thay vào đó hãy sử dụng ly ướp lạnh nếu không có đá.
Nhấn vào từng nguyên liệu khi bạn chuẩn bị. Kiểm tra nhãn sản phẩm để biết trứng, đậu nành, vừng, lúa mì, cá hoặc động vật có vỏ nếu có liên quan.
Nấu ăn từng bước
-
Bước 1
Rửa sạch 6 quả dâu tây, bỏ phần ngọn xanh và dùng nĩa nghiền nát quả dâu tây. Chia trái cây nghiền vào hai ly. Nếu makgeolli có cặn, nhẹ nhàng xoay chai kín một lần để trộn; đừng lắc mạnh.
-
Bước 2
Mở makgeolli lạnh một cách cẩn thận. Đổ 1/2 cốc giấy (90 ml) vào mỗi ly rồi khuấy nhẹ cho dâu tây vào. Nếm thử và chỉ thêm một chút mật ong nếu cần.
-
Bước 3
Thêm đá nếu sử dụng. Đổ 1/4 cốc giấy (45 ml) nước có ga ướp lạnh lên mỗi ly. Khuấy một lần, dùng ngay và bảo quản makgeolli đã mở trong tủ lạnh theo hướng dẫn trên nhãn.
Món ăn đã hoàn thành
Makgeolli có thể chứa gạo, lúa mì hoặc các loại ngũ cốc khác; kiểm tra chai xem có chất gây dị ứng và ABV không. Không bao giờ trộn hoặc lắc makgeolli có ga trong hộp kín. Chỉ dành cho người lớn trong độ tuổi uống rượu hợp pháp. Độ cồn thay đổi tùy theo chai; nếm thử trước khi thêm xi-rô. Hãy phục vụ từng ly một và không lái xe sau khi uống rượu. Giữ nguyên liệu dễ hỏng trong tủ lạnh.