Cooler makgeolli strawberi

Name: Cooler makgeolli strawberi
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Makgeolli asli sejuk — 1 cawan kertas (180 ml); Strawberi segar — 6 sederhana, dibuang tangkai; Air berkarbonat sejuk — 1/2 cawan kertas (90 ml); Madu — 1 sudu teh kecil (5 ml); Kiub ais — 1/2 cawan kertas

Cara berbuah menikmati wain beras keruh Korea. Puri strawberi segar melembutkan masam makgeolli tanpa menyembunyikan rasa beras.

8 min2 hidangan3 langkahTahap kesukaran: Mudah

Ilustrasi memasak dijana AI. Ikut kuantiti dan arahan bertulis.

01 / Sebelum bermula

Bahan-bahan

2 hidangan

Sukatan dapur harian

Untuk 2 hidangan. Gunakan cawan kecil 180 ml, sudu besar rata (kira-kira 15 ml) dan sudu teh kecil (kira-kira 5 ml).

Cara mengisi cawan dan sudu

Gunakan cawan dan sudu yang sama sepanjang resipi. Saiznya berbeza-beza, jadi sukatan ini anggaran. Masukkan tepung secara longgar dan ratakan tanpa menekan. Sukat sayur selepas dipotong, tanpa memadatkannya. Kuantiti g/ml ialah rujukan asal. Untuk sebahagian pek, gunakan berat pek yang dinyatakan dan bahagikan isinya sama rata.

King Arthur Baking

Bahan utama, pilihan dan pengganti

Kekalkan bahan utama. Jika mengganti bahan, gunakan kuantiti dan perubahan memasak yang dinyatakan untuk pengganti, bukan kuantiti asal. Jika bahan pilihan ditinggalkan, langkau penyediaannya juga. Foto menunjukkan resipi asal.

Makgeolli asli sejuk — 1 cawan kertas (180 ml)
Utama
Guna makgeolli asli. Ada botol berkarbonat atau tidak dipasteur; kekalkan sejuk, ikut label, buka cermat.
Strawberi segar — 6 sederhana, dibuang tangkai
Boleh diganti
Jika tiada Strawberi segar — 6 sederhana, dibuang tangkai

Jika tiada segar, guna 1/2 cawan kertas strawberi beku dinyahbeku.
Air berkarbonat sejuk — 1/2 cawan kertas (90 ml)
Boleh diganti
Jika tiada Air berkarbonat sejuk — 1/2 cawan kertas (90 ml)

Jika tiada berkarbonat, guna air sejuk biasa; minuman kurang berseri.
Madu — 1 sudu teh kecil (5 ml)
Pilihan
Tinggalkan jika makgeolli atau beri manis; sirap maple boleh jumlah sama.
Kiub ais — 1/2 cawan kertas
Pilihan
Guna gelas sejuk jika tiada ais.

Tandakan setiap bahan apabila siap disediakan. Semak label untuk telur, soya, bijan, gandum, ikan atau kerang-kerangan jika berkenaan.

02 / Sedia untuk memasak

Memasak langkah demi langkah

Langkah 1

Basuh 6 strawberi, buang tangkai hijau, lenyek garpu. Bahagikan dua gelas. Jika makgeolli mendap, pusing botol tertutup perlahan sekali untuk campur; jangan goncang kuat.
Langkah 2

Buka makgeolli sejuk cermat. Tuang 1/2 cawan kertas, 90 ml, setiap gelas, gaul perlahan bersama strawberi. Rasa, tambah sedikit madu hanya jika perlu.
Langkah 3

Tambah ais jika guna. Tuang setiap gelas 1/4 cawan kertas, 45 ml, air berkarbonat sejuk. Kacau sekali, hidang segera; simpan makgeolli dibuka dalam peti sejuk ikut label.

03 / Selamat menjamu selera

Hidangan siap

Petua berguna

Makgeolli mungkin beras, gandum atau bijirin lain; periksa label alergen dan peratus alkohol. Jangan kisar atau goncang makgeolli berkarbonat dalam bekas tertutup. Untuk orang dewasa cukup umur sah minum sahaja. Kekuatan alkohol berbeza botol; rasa sebelum sirap tambahan. Hidang segelas sekali, jangan memandu selepas minum. Kekalkan bahan mudah rosak dalam peti sejuk.