Strawberry makgeolli cocktail
Isang fruit-forward na paraan upang subukan ang maulap na rice wine ng Korea. Ang sariwang strawberry puree ay nagpapalambot sa tanghi ng makgeolli nang hindi itinatago ang lasa ng kanin nito.
Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
Kailangang gamitin
Gumamit ng plain makgeolli. Ang ilang mga bote ay mabula o hindi na-pasteurize; panatilihing pinalamig, sundin ang label, at buksan nang mabuti.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Mga sariwang strawberry - 6 medium, hulled
Gumamit ng 1/2 paper cup na lasaw ng frozen na strawberry kung hindi available ang mga sariwang berry.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang Pinalamig na sparkling na tubig — 1/2 paper cup (90 ml)
Gumamit ng malamig na tubig kung hindi magagamit ang sparkling na tubig; ang inumin ay hindi gaanong masigla.
-
Opsyonal
Alisin kung ang makgeolli o berries ay matamis; Gumagana ang maple syrup sa parehong halaga.
-
Opsyonal
Gumamit ng malamig na baso sa halip kung ang yelo ay hindi magagamit.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
-
Hakbang 1
Hugasan ang 6 na strawberry, alisin ang mga berdeng tuktok, at i-mash ang mga berry gamit ang isang tinidor. Hatiin ang minasa na prutas sa pagitan ng dalawang baso. Kung ang makgeolli ay may sediment, dahan-dahang iikot ang selyadong bote nang isang beses upang ihalo ito; huwag kalugin nang husto.
-
Hakbang 2
Buksan nang mabuti ang malamig na makgeolli. Ibuhos ang 1/2 paper cup (90 ml) sa bawat baso at dahan-dahang haluin ang mga strawberry. Tikman at magdagdag ng kaunting pulot kung kinakailangan.
-
Hakbang 3
Magdagdag ng yelo kung gagamitin. Itaas ang bawat baso na may 1/4 na tasang papel (45 ml) ng pinalamig na sparkling na tubig. Haluin nang isang beses, ihain kaagad, at palamigin ang nakabukas na makgeolli ayon sa direksyon ng label nito.
Tapos na ulam
Maaaring naglalaman ang Makgeolli ng bigas, trigo o iba pang butil; suriin ang bote para sa mga allergens at ABV. Huwag kailanman paghaluin o kalugin ang carbonated makgeolli sa isang selyadong lalagyan. Para sa mga nasa hustong gulang na nasa legal na edad ng pag-inom lamang. Ang lakas ng alkohol ay nag-iiba ayon sa bote; tikman bago magdagdag ng dagdag na syrup. Ihain ang isang baso sa isang pagkakataon at huwag magmaneho pagkatapos uminom. Panatilihing palamigin ang mga nabubulok na sangkap.