Makgeolli lê và gừng
Một loại cocktail rượu gạo Hàn Quốc có gia vị nhẹ nhàng, nhẹ nhàng được làm từ nước ép lê và gừng tươi. Khuấy trong ly để hoàn thiện đơn giản trong hai phút.
Hình minh họa nấu ăn do AI tạo ra. Thực hiện theo số lượng và hướng dẫn bằng văn bản.
Nguyên liệu
2 phần ăn
Lượng hộ gia đình
Cho 2 phần ăn. Dùng cốc giấy nhỏ 180 ml, thìa ăn gạt ngang khoảng 15 ml và thìa cà phê nhỏ khoảng 5 ml.
Cách đổ đầy cốc và thìa
Dùng cùng một cốc và các thìa trong suốt quá trình nấu. Kích thước cốc, thìa có thể khác nhau nên các lượng này chỉ là gần đúng. Cho bột vào cốc nhẹ tay rồi gạt ngang, không nén. Đong rau sau khi cắt, không ép chặt. Lượng g/ml đi kèm là mốc tham khảo gốc. Khi dùng một phần gói, dựa vào khối lượng trên nhãn và chia đều lượng bên trong.
King Arthur Baking-
Không thể bỏ
Sử dụng makgeolli đơn giản và giữ lạnh; vị ngọt và độ sủi bọt khác nhau tùy theo nhãn hiệu.
-
Có thể thay thế
Nếu không có Nước ép lê không đường – 1/2 cốc giấy (90 ml)
Nếu không có nước ép lê, hãy dùng nước táo không đường với lượng tương tự; hương vị sẽ thay đổi.
-
Có thể thay thế
Nếu không có Gừng tươi – 1 lát nhỏ, khoảng 1 thìa cà phê bào mịn
Dùng 1/4 thìa nhỏ gừng xay nếu không có gừng tươi; sử dụng ít hơn vì nó có vị mạnh hơn.
-
Tùy chọn
Bỏ qua nếu nước trái cây và makgeolli đã ngọt.
-
Tùy chọn
Hãy làm lạnh ly và nước trái cây nếu không có đá.
Nhấn vào từng nguyên liệu khi bạn chuẩn bị. Kiểm tra nhãn sản phẩm để biết trứng, đậu nành, vừng, lúa mì, cá hoặc động vật có vỏ nếu có liên quan.
Nấu ăn từng bước
-
Bước 1
Rửa sạch, gọt vỏ và xay nhuyễn 1 thìa cà phê (5 ml) gừng tươi. Chia nó vào hai ly sạch. Nếu dùng gừng xay, chỉ dùng một nhúm nhỏ vào mỗi ly.
-
Bước 2
Đổ 1/4 cốc giấy (45 ml) nước ép lê không đường vào mỗi ly và khuấy đều để gừng thấm đều. Thêm 1/2 cốc giấy (90 ml) makgeolli lạnh vào mỗi cốc; khuấy từ từ để không tạo bọt.
-
Bước 3
Nếm. Chỉ thêm một chút mật ong nếu cần, sau đó thêm đá nếu dùng. Phục vụ ngay lập tức và làm lạnh makgeolli còn lại theo nhãn của nó.
Món ăn đã hoàn thành
Sử dụng makgeolli trơn mịn để lê và gừng vẫn trong. Kiểm tra nhãn để biết chất gây dị ứng ngũ cốc và ABV. Chỉ dành cho người lớn trong độ tuổi uống rượu hợp pháp. Độ cồn thay đổi tùy theo chai; nếm thử trước khi thêm xi-rô. Hãy phục vụ từng ly một và không lái xe sau khi uống rượu. Giữ nguyên liệu dễ hỏng trong tủ lạnh.