Напитки и коктейли · Домашняя корейская кухня

Макколли с грушей и имбирём

Name: Макколли с грушей и имбирём
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Холодный обычный макколли — 1 бумажный стакан (180 ml); Несладкий грушевый сок — 1/2 бумажного стакана (90 ml); Свежий имбирь — 1 небольшой ломтик, около 1 чайной ложки мелко натёртого; Мёд — 1 чайная ложка (5 ml); Кубики льда — 1/2 бумажного стакана

Мягкий слегка пряный коктейль из корейского рисового вина с грушевым соком и свежим имбирём. Простое смешивание в стакане за две минуты.

5 мин2 порцииШаги: 3Сложность: Легко

Иллюстрации приготовления созданы ИИ. Соблюдайте количество продуктов и письменные инструкции.

01 / Перед началом

Ингредиенты

2 порции

Привычные кухонные меры

Количество порций: 2. Используйте небольшой стакан на 180 мл, столовую ложку без горки (около 15 мл) и чайную ложку (около 5 мл).

Как наполнять стакан и ложки

Во всём рецепте используйте один стакан и одни и те же ложки. Их размеры различаются, поэтому меры приблизительные. Муку насыпайте свободно и снимайте горку, не утрамбовывая. Овощи измеряйте после нарезки, не уплотняя. Количество в г/мл — исходный ориентир. Для части упаковки берите указанный вес и делите содержимое поровну.

King Arthur Baking

Обязательные, необязательные ингредиенты и замены

Обязательные ингредиенты сохраняйте. При замене используйте указанное количество заменителя и изменения в приготовлении вместо исходного количества. Если необязательный продукт пропускаете, пропустите и его подготовку. На фото показан исходный рецепт.

Холодный обычный макколли — 1 бумажный стакан (180 ml)
Обязательно
Обычный макколли в холоде, сладость и газ зависят от марки.
Несладкий грушевый сок — 1/2 бумажного стакана (90 ml)
Можно заменить
Если нет: Несладкий грушевый сок — 1/2 бумажного стакана (90 ml)

Без грушевого сока столько же несладкого яблочного, вкус изменится.
Свежий имбирь — 1 небольшой ломтик, около 1 чайной ложки мелко натёртого
Можно заменить
Если нет: Свежий имбирь — 1 небольшой ломтик, около 1 чайной ложки мелко натёртого

Без свежего имбиря 1/4 чайной ложки молотого, меньше из-за силы вкуса.
Мёд — 1 чайная ложка (5 ml)
По желанию
Если сок и макколли уже сладкие, исключите.
Кубики льда — 1/2 бумажного стакана
По желанию
Без льда охладите стаканы и сок.

Отмечайте подготовленные ингредиенты. При необходимости проверяйте на этикетках наличие яиц, сои, кунжута, пшеницы, рыбы и морепродуктов.

02 / Можно приступать к готовке

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Вымойте, очистите и мелко натрите 1 чайную ложку, 5 ml, свежего имбиря. В два чистых стакана. Молотого лишь по маленькой щепотке.
Шаг 2

В каждый 1/4 бумажного стакана, 45 ml, несладкого грушевого сока, размешайте имбирь. По 1/2 стакана, 90 ml, холодного макколли, медленно без вспенивания.
Шаг 3

Попробуйте, немного мёда лишь при необходимости, затем по желанию лёд. Сразу подавайте, остаток макколли в холодильник по этикетке.

03 / Приятного аппетита

Готовое блюдо

Полезные советы

Мягкий обычный макколли для ясного вкуса груши и имбиря. Проверьте злаковые аллергены и крепость. Только взрослым законного возраста употребления. Крепость зависит от бутылки, пробуйте до лишнего сиропа. По одному стакану, после алкоголя не садитесь за руль. Скоропортящееся храните в холодильнике.

Наслаждайтесь каждым кусочком

Как лучше подать и есть

Дайте остыть или охладиться до устойчивой текстуры, подавайте небольшими порциями. Сначала попробуйте по рецепту, до дополнительной сладости и добавок.