Makgeolli pir halia

Name: Makgeolli pir halia
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Makgeolli asli sejuk — 1 cawan kertas (180 ml); Jus pir tanpa gula — 1/2 cawan kertas (90 ml); Halia segar — 1 hirisan kecil, kira-kira 1 sudu teh parut halus; Madu — 1 sudu teh kecil (5 ml); Kiub ais — 1/2 cawan kertas

Koktel wain beras Korea lembut sedikit berempah daripada jus pir dan halia segar. Dikacau dalam gelas untuk penyudahan mudah dua minit.

5 min2 hidangan3 langkahTahap kesukaran: Mudah

Ilustrasi memasak dijana AI. Ikut kuantiti dan arahan bertulis.

01 / Sebelum bermula

Bahan-bahan

2 hidangan

Sukatan dapur harian

Untuk 2 hidangan. Gunakan cawan kecil 180 ml, sudu besar rata (kira-kira 15 ml) dan sudu teh kecil (kira-kira 5 ml).

Cara mengisi cawan dan sudu

Gunakan cawan dan sudu yang sama sepanjang resipi. Saiznya berbeza-beza, jadi sukatan ini anggaran. Masukkan tepung secara longgar dan ratakan tanpa menekan. Sukat sayur selepas dipotong, tanpa memadatkannya. Kuantiti g/ml ialah rujukan asal. Untuk sebahagian pek, gunakan berat pek yang dinyatakan dan bahagikan isinya sama rata.

King Arthur Baking

Bahan utama, pilihan dan pengganti

Kekalkan bahan utama. Jika mengganti bahan, gunakan kuantiti dan perubahan memasak yang dinyatakan untuk pengganti, bukan kuantiti asal. Jika bahan pilihan ditinggalkan, langkau penyediaannya juga. Foto menunjukkan resipi asal.

Makgeolli asli sejuk — 1 cawan kertas (180 ml)
Utama
Guna makgeolli asli, kekalkan sejuk; manis dan buih berbeza jenama.
Jus pir tanpa gula — 1/2 cawan kertas (90 ml)
Boleh diganti
Jika tiada Jus pir tanpa gula — 1/2 cawan kertas (90 ml)

Jika tiada jus pir, guna jus epal tanpa gula jumlah sama; rasa berubah.
Halia segar — 1 hirisan kecil, kira-kira 1 sudu teh parut halus
Boleh diganti
Jika tiada Halia segar — 1 hirisan kecil, kira-kira 1 sudu teh parut halus

Jika tiada segar, guna 1/4 sudu teh kecil halia serbuk; kurang kerana rasa lebih kuat.
Madu — 1 sudu teh kecil (5 ml)
Pilihan
Tinggalkan jika jus dan makgeolli sudah manis.
Kiub ais — 1/2 cawan kertas
Pilihan
Sejukkan gelas dan jus jika tiada ais.

Tandakan setiap bahan apabila siap disediakan. Semak label untuk telur, soya, bijan, gandum, ikan atau kerang-kerangan jika berkenaan.

02 / Sedia untuk memasak

Memasak langkah demi langkah

Langkah 1

Basuh, kupas dan parut halus 1 sudu teh, 5 ml, halia segar. Bahagi dua gelas bersih. Jika halia serbuk, cubit kecil setiap gelas sahaja.
Langkah 2

Tuang 1/4 cawan kertas, 45 ml, jus pir tanpa gula setiap gelas, kacau sebarkan halia. Tambah 1/2 cawan kertas, 90 ml, makgeolli sejuk setiap satu; kacau perlahan tanpa berbuih.
Langkah 3

Rasa. Sedikit madu hanya jika perlu, kemudian ais jika guna. Hidang segera, simpan baki makgeolli dalam peti sejuk ikut label.

03 / Selamat menjamu selera

Hidangan siap

Petua berguna

Guna makgeolli asli lembut supaya pir dan halia jelas. Periksa label alergen bijirin dan peratus alkohol. Untuk orang dewasa cukup umur sah minum sahaja. Kekuatan alkohol berbeza botol; rasa sebelum sirap tambahan. Hidang segelas sekali, jangan memandu selepas minum. Kekalkan bahan mudah rosak dalam peti sejuk.