Inumin at cocktail · Lutong-bahay na Korean

Peras at luya makgeolli

Name: Peras at luya makgeolli
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Plain chilled makgeolli — 1 paper cup (180 ml); Unsweetened pear juice — 1/2 paper cup (90 ml); Sariwang luya - 1 maliit na hiwa, mga 1 kutsarita na pinong gadgad; Honey - 1 maliit na kutsarita (5 ml); Ice cubes - 1/2 paper cup

Isang magiliw, bahagyang pinalasang Korean rice-wine cocktail na gawa sa pear juice at sariwang luya. Hinalo sa baso para sa simpleng dalawang minutong tapusin.

5 minuto2 tao3 hakbangAntas ng hirap: Madali

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

2 tao

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

Plain chilled makgeolli — 1 paper cup (180 ml)
Kailangang gamitin
Gumamit ng plain makgeolli at panatilihin itong pinalamig; ang tamis at fizz ay nag-iiba ayon sa tatak.
Unsweetened pear juice — 1/2 paper cup (90 ml)
May puwedeng ipalit
Kung walang Unsweetened pear juice — 1/2 paper cup (90 ml)

Kung hindi available ang pear juice, gumamit ng unsweetened apple juice sa parehong dami; magbabago ang lasa.
Sariwang luya - 1 maliit na hiwa, mga 1 kutsarita na pinong gadgad
May puwedeng ipalit
Kung walang Sariwang luya - 1 maliit na hiwa, mga 1 kutsarita na pinong gadgad

Gumamit ng 1/4 maliit na kutsarita ng giniling na luya kung hindi magagamit ang sariwang luya; gumamit ng mas kaunti dahil mas malakas ang lasa.
Honey - 1 maliit na kutsarita (5 ml)
Opsyonal
Alisin kung matamis na ang juice at makgeolli.
Ice cubes - 1/2 paper cup
Opsyonal
Palamigin ang mga baso at juice sa halip kung hindi available ang yelo.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

Hakbang 1

Hugasan, balatan at lagyan ng pino ang 1 kutsarita (5 ml) sariwang luya. Hatiin ito sa pagitan ng dalawang malinis na baso. Kung gagamit ng giniling na luya, gumamit lamang ng kaunting kurot sa bawat baso.
Hakbang 2

Ibuhos ang 1/4 paper cup (45 ml) unsweetened pear juice sa bawat baso at haluin upang maipamahagi ang luya. Magdagdag ng 1/2 paper cup (90 ml) malamig na makgeolli sa bawat isa; haluin nang dahan-dahan nang hindi ito nagiging bula.
Hakbang 3

lasa. Magdagdag lamang ng kaunting pulot kung kinakailangan, pagkatapos ay magdagdag ng yelo kung gagamitin. Ihain kaagad at palamigin ang natitirang makgeolli ayon sa label nito.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Mga kapaki-pakinabang na tip

Gumamit ng makinis na plain makgeolli para manatiling malinaw ang peras at luya. Suriin ang label para sa mga allergen ng butil at ABV. Para sa mga nasa hustong gulang na nasa legal na edad ng pag-inom lamang. Ang lakas ng alkohol ay nag-iiba ayon sa bote; tikman bago magdagdag ng dagdag na syrup. Ihain ang isang baso sa isang pagkakataon at huwag magmaneho pagkatapos uminom. Panatilihing palamigin ang mga nabubulok na sangkap.