ओमिजा याक्जू स्प्रिट्ज़
ओमिजा का तीखा लाल बेरी स्वाद कोरियाई स्पष्ट चावल वाइन को एक हल्के स्पार्कलिंग कॉकटेल में बदल देता है।
एआई-जनित खाना पकाने के चित्र। लिखित मात्राओं और निर्देशों का पालन करें.
सामग्री
2 लोगों के लिए
घरेलू रकम
2 लोगों के लिए। 180 ml का छोटा पेपर कप, लगभग 15 ml का समतल खाने का चम्मच और लगभग 5 ml का छोटा चम्मच इस्तेमाल करें।
कप और चम्मच कैसे भरें
पूरी रेसिपी में एक ही कप और चम्मच इस्तेमाल करें। उनके आकार अलग हो सकते हैं, इसलिए ये मात्रा अनुमानित हैं। आटा हल्के हाथ से भरें और बिना दबाए ऊपर से समतल करें। सब्ज़ियाँ काटने के बाद नापें और दबाकर न भरें। साथ में दी गई g/ml मात्रा मूल संदर्भ है। पैकेट का हिस्सा लेते समय लेबल पर लिखा वज़न देखें और सामग्री बराबर बाँटें।
King Arthur Baking-
ज़रूरी
पीने योग्य कोरियाई क्लियर राइस वाइन का उपयोग करें, खाना पकाने वाली वाइन का नहीं। दोनों शैलियाँ अलग-अलग हैं, इसलिए बोतल के स्वाद और अल्कोहल की ताकत की जाँच करें।
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विकल्प उपलब्ध
अगर ओमिजा सिरप - 2 बड़े चम्मच (30 मिली) उपलब्ध न हो
यदि ओमिजा सिरप उपलब्ध नहीं है, तो उसी मात्रा में अनार कॉर्डियल का उपयोग करें; परिणाम स्वरूप ओमिजा का पांच-स्वाद वाला चरित्र खो जाता है।
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विकल्प उपलब्ध
अगर ठंडा स्पार्कलिंग पानी - 1 पेपर कप (180 मिली) उपलब्ध न हो
सादा ठंडा सोडा पानी का प्रयोग करें; ठंडा शांत पानी काम करता है लेकिन फ़िज़ को हटा देता है।
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वैकल्पिक
यदि बर्फ उपलब्ध न हो तो गिलासों और सामग्री को ठंडा करें।
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वैकल्पिक
यदि चाशनी पर्याप्त तीखी हो तो छोड़ दें।
इसे तैयार करते समय प्रत्येक घटक को टैप करें। जहां प्रासंगिक हो अंडा, सोया, तिल, गेहूं, मछली या शेलफिश के लिए उत्पाद लेबल की जांच करें।
चरण-दर-चरण खाना पकाना
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चरण 1
दो साफ गिलासों में से प्रत्येक में 1 बड़ा चम्मच ओमिजा सिरप डालें। प्रत्येक में 1/4 पेपर कप (45 मिली) कोरियाई क्लियर राइस वाइन डालें और चाशनी के मिश्रित होने तक हिलाएँ।
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चरण 2
यदि उपयोग कर रहे हों तो बर्फ डालें। प्रत्येक गिलास में धीरे-धीरे 1/2 पेपर कप (90 मिली) ठंडा स्पार्कलिंग पानी डालें।
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चरण 3
एक बार नीचे से हिलाकर चखें; जब तक वाइन बहुत सूखी न हो, अतिरिक्त मिठास न डालें। यदि उपयोग कर रहे हैं तो नींबू के पतले टुकड़े से सजाएं और तुरंत परोसें।
तैयार पकवान
यह एक आधुनिक कॉकटेल है जो कोरियाई पारंपरिक स्पष्ट चावल वाइन पर बनाया गया है, न कि कोई ऐतिहासिक मिश्रित-पेय नुस्खा। एबीवी और अनाज एलर्जी के लिए बोतल की जाँच करें। केवल शराब पीने की कानूनी उम्र वाले वयस्कों के लिए। शराब की ताकत बोतल के हिसाब से अलग-अलग होती है; अतिरिक्त सिरप डालने से पहले चख लें। एक बार में एक गिलास परोसें और पीने के बाद गाड़ी न चलाएं। खराब होने वाली सामग्री को प्रशीतित रखें।