Inumin at cocktail · Lutong-bahay na Korean

Omija yakju spritz

Name: Omija yakju spritz
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Yakju o cheongju (Korean clear rice wine) — 1/2 paper cup (90 ml); Omija syrup — 2 antas na kutsara (30 ml); Pinalamig na sparkling na tubig - 1 tasa ng papel (180 ml); Ice cubes - 1 tasa ng papel; Lemon slice - 2 manipis na hiwa

Ang maasim na red berry na lasa ng Omija ay nakakataas ng Korean clear rice wine sa isang light sparkling cocktail.

5 minuto2 tao3 hakbangAntas ng hirap: Madali

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

2 tao

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

Yakju o cheongju (Korean clear rice wine) — 1/2 paper cup (90 ml)
Kailangang gamitin
Gumamit ng maiinom na Korean clear rice wine, hindi sa pagluluto ng alak. Magkaiba ang dalawang istilo, kaya tingnan ang lasa ng bote at lakas ng alkohol.
Omija syrup — 2 antas na kutsara (30 ml)
May puwedeng ipalit
Kung walang Omija syrup — 2 antas na kutsara (30 ml)

Kung ang omija syrup ay hindi magagamit, gumamit ng pomegranate cordial sa parehong dami; ang resulta ay nawawala ang limang lasa ng karakter ni omija.
Pinalamig na sparkling na tubig - 1 tasa ng papel (180 ml)
May puwedeng ipalit
Kung walang Pinalamig na sparkling na tubig - 1 tasa ng papel (180 ml)

Gumamit ng plain chilled soda water; gumagana ang malamig na tubig ngunit inaalis ang fizz.
Ice cubes - 1 tasa ng papel
Opsyonal
Palamigin ang mga baso at sangkap kung walang yelo.
Lemon slice - 2 manipis na hiwa
Opsyonal
Alisin kung ang syrup ay sapat na maasim.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

Hakbang 1

Maglagay ng 1 antas na kutsara ng omija syrup sa bawat isa sa dalawang malinis na baso. Magdagdag ng 1/4 paper cup (45 ml) Korean clear rice wine sa bawat isa at haluin hanggang sa maghalo ang syrup.
Hakbang 2

Magdagdag ng yelo kung gagamitin. Dahan-dahang ibuhos ang 1/2 paper cup (90 ml) ng pinalamig na sparkling na tubig sa bawat baso.
Hakbang 3

Haluin nang isang beses mula sa ibaba at tikman; alisin ang labis na pampatamis maliban kung ang alak ay masyadong tuyo. Palamutihan ng manipis na hiwa ng lemon kung gagamitin at ihain kaagad.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Mga kapaki-pakinabang na tip

Ito ay isang modernong cocktail na binuo sa tradisyonal na Korean na malinaw na rice wine, hindi isang makasaysayang recipe ng mixed-drink. Suriin ang bote para sa ABV at mga allergen ng butil. Para sa mga nasa hustong gulang na nasa legal na edad ng pag-inom lamang. Ang lakas ng alkohol ay nag-iiba ayon sa bote; tikman bago magdagdag ng dagdag na syrup. Ihain ang isang baso sa isang pagkakataon at huwag magmaneho pagkatapos uminom. Panatilihing palamigin ang mga nabubulok na sangkap.