Гүнжидтэй зөөлөн цагаан лууван (му намүл)
Халуун ногоогүй солонгос хачир: цагаан лууванг бага зэрэг хуурч, таглан жигнэж зөөлрүүлнэ, борлуулахгүй.
Орц
2 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт хэрэгтэй; хэмжээ, нэмэх дарааллыг алхмаас дагана.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт хэрэгтэй; хэмжээ, нэмэх дарааллыг алхмаас дагана.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт хэрэгтэй; хэмжээ, нэмэх дарааллыг алхмаас дагана.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт хэрэгтэй; хэмжээ, нэмэх дарааллыг алхмаас дагана.
-
Зайлшгүй орц
Энэ хувилбарт хэрэгтэй; хэмжээ, нэмэх дарааллыг алхмаас дагана.
-
Орлуулж болно
Гүнждийн тос — 5 ml байхгүй бол
Орлуулалт болон хэмжээний өөрчлөлтийг алхам, тайлбараас харна.
-
Заавал хийхгүй
Заавал биш, орхиж болно; нэмэх үеийг алхмаас харна.
-
Заавал хийхгүй
Заавал биш, орхиж болно; нэмэх үеийг алхмаас харна.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
Дууссан алхмыг чагталбал дараагийн алхам руу шилжинэ. Сүүлийн алхмын дараа бэлэн хоолны зураг руу шилжинэ.
Дууссан алхмууд энэ хөтөч дээр хадгалагдана. Энэ жорын явцыг арилгахын тулд «Эхнээс нь эхлэх» гэдгийг сонгоно уу.
-
Алхам 1
Цагаан лууванг хальсалж 3 мм зүсэм, дараа нь 3 мм өргөн,5 см орчим савхан хэрчинэ. Ижил зузаан байвал түүхий гол үлдэхгүй. Сармис, сонгиныг жижиглэж, сонгиныг төгсгөлд хадгална.
-
Алхам 2
24 см хайруулд саармаг тосыг дунд зөөлөн галд халаана. Лууван, давсыг 2 минут гялалзтал хуурч, борлуулахгүй. Сармисыг 30 секунд нэмнэ; өнгө орж эхэлбэл галыг шууд багасгана.
-
Алхам 3
Ус нэмээд таглан зөөлөн галд 6–8 минут, дунд нь нэг хутгаж болгоно. Бага зэрэг тунгалаг, нугарч болох, хатуу голгүй байх ёстой. Хэрэгтэй бол 2 минут сунгана; хатвал 15 мл ус нэмнэ. Шүүслэг дайконд 40 мл-ээс эхэлж болно.
-
Алхам 4
Тагийг авч 1–2 минут илүүдэл усыг ууршуулна. Галыг унтрааж гүнждийн тос, хүсвэл сонгино ба үрийг холино. Давс нэмэхээс өмнө амтална. Бүлээн эсвэл өрөөний хэмд, савхнууд бүтнээр өгнө.
Бэлэн болсон хоол
Хачрын 2 порц, веган. Сонгино, үр заавал биш. Гүнждийн харшилтай бол үрийг хасаж, тосыг саармаг тосоор солино. Чихэр хэрэггүй.2 цагт хөргөгчид хийж,3 хоногт хэрэглэнэ; бага устай зөөлөн халаана.
Холбоотой жор
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Будаа, халуун ногоотой үндсэн хоолны хажууд багахан тавивал амт тэнцвэржинэ.
