KPop Demon Hunters · bingsu dâu
KPop Demon Hunters — Làm món bingsu dâu tây giống như món tráng miệng trong phim. Cho sữa đông lạnh vào túi, nghiền thành đá mềm, sau đó cho dâu tươi vào.
Hình minh họa nấu ăn do AI tạo ra. Thực hiện theo số lượng và hướng dẫn bằng văn bản.
Nguyên liệu
2 phần ăn
Lượng hộ gia đình
Cho 2 phần ăn. Dùng cốc giấy nhỏ 180 ml, thìa ăn gạt ngang khoảng 15 ml và thìa cà phê nhỏ khoảng 5 ml.
Cách đổ đầy cốc và thìa
Dùng cùng một cốc và các thìa trong suốt quá trình nấu. Kích thước cốc, thìa có thể khác nhau nên các lượng này chỉ là gần đúng. Cho bột vào cốc nhẹ tay rồi gạt ngang, không nén. Đong rau sau khi cắt, không ép chặt. Lượng g/ml đi kèm là mốc tham khảo gốc. Khi dùng một phần gói, dựa vào khối lượng trên nhãn và chia đều lượng bên trong.
King Arthur Baking-
Có thể thay thế
Nếu không có Sữa - 2 cốc giấy (360 ml)
Nếu không có sữa bò thì dùng 2 cốc giấy yến mạch hoặc sữa đậu nành không đường. Kết cấu đông lạnh có thể ít kem hơn; kiểm tra chất gây dị ứng đậu nành.
-
Có thể thay thế
Nếu không có Dâu tây tươi – 1 cốc giấy, rửa sạch và cắt lát
Nếu không có quả mọng tươi, hãy rã đông nhanh 1 cốc giấy dâu tây đông lạnh và chắt hết nước. Giữ lại một vài mảnh cho phần trên cùng.
-
Có thể thay thế
Nếu không có Sữa đặc có đường - 2 thìa canh
Nếu không có, hãy khuấy 2 thìa cà phê đường vào sữa trước khi đông lạnh và dùng một ít sữa chua nguyên chất lên trên. Hương vị sẽ kém phong phú hơn.
-
Tùy chọn
Bỏ những thứ này ra nếu không có. Chỉ dùng bánh gạo mềm, vừa ăn; Đừng cho trẻ nhỏ ăn những miếng dai.
-
Tùy chọn
Bỏ đi nếu không có sẵn; chúng chỉ dành cho màu sắc.
Nhấn vào từng nguyên liệu khi bạn chuẩn bị. Kiểm tra nhãn sản phẩm để biết trứng, đậu nành, vừng, lúa mì, cá hoặc động vật có vỏ nếu có liên quan.
Nấu ăn từng bước
-
Bước 1
Đổ 2 cốc giấy sữa vào hai túi zip nhỏ an toàn trong tủ đông. Đẩy hết không khí ra ngoài, bịt kín và đặt cả hai túi nằm phẳng trên khay để sữa đông lại thành một lớp mỏng. Đóng băng ít nhất 4 giờ cho đến khi cứng hoàn toàn.
-
Bước 2
Rửa sạch và lau khô 1 cốc dâu tây bằng giấy. Loại bỏ phần ngọn xanh và cắt hầu hết các loại quả mọng thành từng miếng mỏng. Dùng nĩa nghiền vài lát để làm lớp phủ dâu tây tươi nhanh chóng; không thêm nước.
-
Bước 3
Lấy túi sữa đông lạnh ra khỏi tủ đông. Bọc một túi trong một chiếc khăn bếp sạch và dùng cây lăn gõ nhẹ vào túi cho đến khi sữa vỡ thành những vảy nhỏ như tuyết. Lặp lại với túi thứ hai. Nếu nó quá cứng, trước tiên hãy để nó ở nhiệt độ phòng trong 2 phút.
-
Bước 4
Mở túi và đổ sữa vào hai bát ướp lạnh. Dùng thìa nghiền các mảnh vụn mà không nghiền chúng thành khối cứng. Làm việc nhanh chóng để đá luôn nhẹ.
-
Bước 5
Xếp dâu tây cắt lát lên trên đá sữa. Múc phần dâu tây nghiền lên trên ở giữa, sau đó rưới 1 thìa sữa đặc có đường vào mỗi bát. Nếm thử trước khi thêm vị ngọt.
-
Bước 6
Rải bánh gạo nhỏ mềm và chỉ thêm một lá bạc hà nếu sử dụng. Ăn ngay bằng thìa khi đá còn bông xốp. Vứt bỏ thức ăn thừa đã tan chảy thay vì đông lạnh lại.
Món ăn đã hoàn thành
Cốc giấy có dung tích 180 ml; một muỗng canh mức là 15 ml và một muỗng cà phê là 5 ml. Thời gian đóng băng 4 giờ được bao gồm trong tổng thời gian. Sử dụng sữa tiệt trùng. Nguy cơ gây dị ứng hoặc nghẹt thở của sữa, đậu nành và bánh gạo phụ thuộc vào thành phần được chọn.