K-FOODRECIPE
Menu
Mga recipe Naka-save na mga recipe
Mga recipe
Mga meryenda at matamis · Lutong-bahay na Korean

Croffle na estilo ng Korean café

Ready-to-bake croissant dough na pinindot sa isang waffle maker hanggang sa malutong sa labas at maluto, pagkatapos ay nilagyan ng prutas at kaunting pulot.

15 minuto2 tao6 hakbangAntas ng hirap: Madali
Croffle na estilo ng Korean café

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

2 tao

Ihanda ang mga sangkap
Ihanda ang mga sangkap

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Handa nang lutuin ang hindi pa nilulutong croissant dough

    Puwedeng ipalit
    Ready-to-bake puff pastry
    Dami ng kapalit na sangkap
    2 parisukat, bawat isa ay humigit-kumulang 8 cm ang lapadBatayang dami: about 140 g

    Gumamit ng hindi pa nilutong pastry, hindi mga inihurnong croissant. Pindutin hanggang sa malalim na ginintuang at maluto; magiging flaky ang texture kaysa croissant-like.

  • Opsyonal

    Hugasan ang mga berry o balatan ang saging. Gamitin ang alinmang sariwang prutas na magagamit, o laktawan ang topping.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang honey

    Puwedeng ipalit
    Maple syrup
    Dami ng kapalit na sangkap
    2 maliit na kutsaritaBatayang dami: 10 ml

    Ibuhos lamang pagkatapos magluto. Huwag magbigay ng pulot sa mga sanggol na wala pang 12 buwan.

  • Opsyonal

    Idagdag sa mesa para sa isang cool na contrast. Alisin kung umiiwas sa pagawaan ng gatas o gumagamit ng matamis na prutas na topping.

  • Opsyonal

    Magsipilyo lamang ng bahagya kung ang iyong mga tagubilin sa paggawa ng waffle ay nangangailangan ng pag-greasing.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

  1. Hakbang 1

    Hakbang 1: Basahin muna ang dough packet. Gumamit ng dalawang piraso ng croissant dough na hindi pa niluluto na handa nang lutuin na lasaw, hindi tinatablan o kung hindi man ay inihanda nang eksakto tulad ng kinakailangan ng packet. Ang anumang oras ng lasaw o proofing ay dagdag sa 15 minutong hands-on na recipe. Huwag maglagay ng fully baked croissant sa plantsa.

    Basahin muna ang dough packet. Gumamit ng dalawang piraso ng croissant dough na hindi pa niluluto na handa nang lutuin na lasaw, hindi tinatablan o kung hindi man ay inihanda nang eksakto tulad ng kinakailangan ng packet. Ang anumang oras ng lasaw o proofing ay dagdag sa 15 minutong hands-on na recipe. Huwag maglagay ng fully baked croissant sa plantsa.

  2. Hakbang 2

    Hakbang 2: Painitin muna ang waffle maker ayon sa mga tagubilin nito. Kung ang mga plato ay nangangailangan ng grasa, magsipilyo ng bahagya sa kanila ng hanggang ½ maliit na kutsarita ng neutral na langis. Ilagay ang mainit na bakal sa isang matatag na ibabaw na ligtas sa init; dapat hawakan ng isang may sapat na gulang ang takip.

    Painitin muna ang waffle maker ayon sa mga tagubilin nito. Kung ang mga plato ay nangangailangan ng grasa, magsipilyo ng bahagya sa kanila ng hanggang ½ maliit na kutsarita ng neutral na langis. Ilagay ang mainit na bakal sa isang matatag na ibabaw na ligtas sa init; dapat hawakan ng isang may sapat na gulang ang takip.

  3. Hakbang 3

    Hakbang 3: Maglagay ng isang inihandang piraso ng kuwarta sa gitna ng ibabang waffle plate, na nag-iiwan ng puwang para sa pagpapalawak. Isara ang takip nang malumanay nang hindi pinipilit pababa. Magluto ng humigit-kumulang 4-6 minuto, o ayon sa appliance at dough packet, hanggang sa malalim na ginintuang at walang basang hilaw na masa ang nananatili sa makapal na gitna.

    Maglagay ng isang inihandang piraso ng kuwarta sa gitna ng ibabang waffle plate, na nag-iiwan ng puwang para sa pagpapalawak. Isara ang takip nang malumanay nang hindi pinipilit pababa. Magluto ng humigit-kumulang 4-6 minuto, o ayon sa appliance at dough packet, hanggang sa malalim na ginintuang at walang basang hilaw na masa ang nananatili sa makapal na gitna.

  4. Hakbang 4

    Hakbang 4: Maingat na buksan ang takip; ang pagtakas ng singaw ay mainit. Iangat ang croffle gamit ang heat-safe utensil, hindi kailanman gamit ang mga daliri. Ilagay ito sa isang rack para sa 1-2 minuto upang manatiling malutong. Ulitin sa pangalawang piraso ng kuwarta, suriin ang gitna ay ganap na lutong.

    Maingat na buksan ang takip; ang pagtakas ng singaw ay mainit. Iangat ang croffle gamit ang heat-safe utensil, hindi kailanman gamit ang mga daliri. Ilagay ito sa isang rack para sa 1-2 minuto upang manatiling malutong. Ulitin sa pangalawang piraso ng kuwarta, suriin ang gitna ay ganap na lutong.

  5. Hakbang 5

    Hakbang 5: Habang nagluluto ang pangalawang piraso, hugasan at tuyo ang mga opsyonal na berry o hiwain ang opsyonal na saging. Sukatin ang honey at yogurt nang hiwalay. Ilayo ang mga basang topping sa mainit na waffle maker para hindi masunog ang mga ito sa mga plato nito.

    Habang nagluluto ang pangalawang piraso, hugasan at tuyo ang mga opsyonal na berry o hiwain ang opsyonal na saging. Sukatin ang honey at yogurt nang hiwalay. Ilayo ang mga basang topping sa mainit na waffle maker para hindi masunog ang mga ito sa mga plato nito.

  6. Hakbang 6

    Hakbang 6: Maglagay ng isang croffle bawat tao. Idagdag ang opsyonal na prutas at yogurt, pagkatapos ay ibuhos ang bawat isa ng 1 maliit na kutsarita ng pulot bago kainin. Ihain nang mainit; ang pulot ay para sa mga batang may edad na 12 buwan at mas matanda lamang, at ang mainit na croffle ay dapat lumamig bago ihain sa maliliit na bata.

    Maglagay ng isang croffle bawat tao. Idagdag ang opsyonal na prutas at yogurt, pagkatapos ay ibuhos ang bawat isa ng 1 maliit na kutsarita ng pulot bago kainin. Ihain nang mainit; ang pulot ay para sa mga batang may edad na 12 buwan at mas matanda lamang, at ang mainit na croffle ay dapat lumamig bago ihain sa maliliit na bata.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Tapos na ulam: Croffle na estilo ng Korean café
Croffle na estilo ng Korean café
Mga kapaki-pakinabang na tip

Gumagawa ng dalawang café-style croffles. Ang kabuuang oras ay hindi kasama ang anumang dough na lasaw o proofing na tinukoy ng packet nito. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng waffle maker; tingnan ang parehong mga tagubilin sa appliance at kuwarta para sa kaligtasan at oras ng pagluluto. Siguraduhing ganap na lutong ang sentro sa halip na husgahan ang mga marka ng grid nang mag-isa. Ang kuwarta at yogurt ay maaaring maglaman ng trigo, gatas at itlog. Palamigin ang anumang nilutong natira sa loob ng 2 oras, o 1 oras sa itaas ng 32°C, sa 4°C o mas mababa nang hanggang 3-4 na araw. Painitin muli hanggang mainit at malutong; hiwalay na palamigin ang prutas at yogurt.

Sulitin ang sarap ng bawat subo

Paano ito mas masasarapan

Ibabaw bago kainin para manatiling malutong ang waffle. Para sa mas magaan na bersyon, gumamit lamang ng prutas; Ang syrup, yogurt at prutas ay magkahiwalay na opsyonal na mga karagdagan.

Masarap ipares sa