K-FOODRECIPE
Menu
Mga recipe Naka-save na mga recipe
Mga recipe
Pansit · Lutong-bahay na Korean

Ginisang udon na may kimchi at kabute

Makapal na udon na may maasim na kimchi, kabute at sibuyas. Mabilis na pagkaing may inspirasyong Koreano para sa dalawa.

20 minuto2 tao4 hakbangAntas ng hirap: Madali
Ginisang udon na may kimchi at kabute

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

2 tao

Ihanda ang mga sangkap
Ihanda ang mga sangkap

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Toyo

    Puwedeng ipalit
    Tamari na toyo
    Dami ng kapalit na sangkap
    1 kutsaritaBatayang dami: 5 ml

    Gamitin ang nakasaad na dami ng pamalit sa halip ng orihinal, hindi bilang dagdag. Panatilihin ang ibang dami at paraan; tingnan ang allergen label ng pamalit.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • Kailangang gamitin

    Kailangan sa bersiyong ito. Panatilihin ang nakatalang dami; huwag basta alisin.

  • Opsyonal

    Maaaring alisin. Laktawan ang paghahanda at pagdagdag nito; huwag baguhin ang ibang dami.

  • Opsyonal

    Maaaring alisin. Laktawan ang paghahanda at pagdagdag nito; huwag baguhin ang ibang dami.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

  1. Hakbang 1

    Hiwain ang½ sibuyas at 1 maliit na dakot ng kabute (100 g). Hiwain ang 1 maliit na 180 ml paper cup ng kimchi (mga 150 g) at isama ang nakakapit na katas. Hiwain ang opsyonal na sibuyas na mura. Paghaluin ang 1 kutsaritang toyo,1 kutsaritang asukal at 3 kutsarang tubig.

  2. Hakbang 2

    Paluwagin ang 2 pakete ng lutong udon (400 g lahat) sa mainit na tubig ayon sa pakete at patuluin. Magkaiba ang oras para sa frozen at shelf-stable na produkto. Para ito sa lutong noodles, hindi 400 g na tuyong noodles.

  3. Hakbang 3

    Painitin ang 1 kutsarang mantika sa malapad na kawali sa katamtaman hanggang malakas na apoy. Igisa ang sibuyas at kabute 3–4 minuto hanggang lumambot. Idagdag ang kimchi at igisa 2 minuto para humina ang matalas na asim. Huwag siksikin ang kawali.

  4. Hakbang 4

    Idagdag ang udon at sarsa. Dahan-dahang iangat at haluin sa katamtamang apoy 2–3 minuto hanggang umuusok sa init at halos walang natitirang likido. Kung dumidikit, dagdagan ng tig-1 kutsarang tubig. Patayin ang apoy at idagdag ang opsyonal na 1 kutsaritang langis ng linga at sibuyas na mura. Tikman bago dagdagan ng toyo at hatiin sa dalawang mangkok.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Tapos na ulam: Ginisang udon na may kimchi at kabute
Ginisang udon na may kimchi at kabute
Mga kapaki-pakinabang na tip

Para sa 2. Patag na kutsara 15 ml, kutsarita 5 ml, paper cup 180 ml; iba-iba ang gamit sa bahay. Tingnan ang label ng kimchi at sarsa para sa isda, shellfish, soy, trigo at linga. Para walang karne o isda, pumili ng kimchi na walang isda o hipon. Ilagay ang tira sa refrigerator sa loob ng 2 oras sa 4°C pababa; ubusin sa 24 oras at isang beses lang initin nang lubos. Lumalambot ang tokwa kapag itinabi.

Sulitin ang sarap ng bawat subo

Paano ito mas masasarapan

Ihain agad ang nabalutang noodles; dagdagan ng kaunting tubig kung nagdidikit.

Masarap ipares sa