Easy potato cheese balls para sa mga bata
Malutong na maliliit na bola ng patatas na may malambot na mozzarella center. Gumagamit ang mild home version na ito ng ordinaryong patatas at maaaring lutuin sa air fryer na may kaunting mantika lamang.
Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.
Mga sangkap
4 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 4 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
Kailangang gamitin
Ang Floury o all-purpose na patatas ay parehong gumagana. Ang kamote ay nagbabago ng lasa at pagkakayari.
-
Opsyonal
Iwanan para sa simpleng kagat ng patatas, o gumamit ng maliit na cube ng cheddar. Kung walang keso walang magiging stretchy center.
-
Opsyonal
Alisin para sa maliliit na bata o kung gumagamit ng maalat na keso.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang 1 malaking itlog, pinalo
Gumamit ng 2 kutsarang gatas upang tulungang dumikit ang mga mumo; ang patong ay maaaring hindi gaanong pantay.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang 2 antas na kutsara ng pagkain (mga 16 g)
Gumamit ng potato starch o cornstarch sa parehong dami para alabok ang mga bola bago isawsaw.
-
May puwedeng ipalit
Kung walang 1 paper cup (mga 60 g)
Dinurog ang plain unsweetened cereal o crackers sa mga pinong mumo. Suriin kung may idinagdag na asin at allergens.
-
Opsyonal
Ang isang light brush ay tumutulong sa pag-browning sa isang air fryer. Laktawan ito kung kinakailangan; ang patong ay magiging mas maputla at mas tuyo.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
-
Hakbang 1
Balatan ang patatas, gupitin at pakuluan sa tubig sa loob ng 15–18 minuto hanggang madaling dumausdos ang isang tinidor. Patuyuin nang mabuti, bumalik sa mainit na palayok sa loob ng 30 segundo upang maalis ang kahalumigmigan sa ibabaw, pagkatapos ay i-mash hanggang makinis. Palamig hanggang kumportableng hawakan; ihalo sa opsyonal na pakurot ng asin.
-
Hakbang 2
Kumuha ng humigit-kumulang 1 nakatambak na kutsara ng mash, patagin ito sa iyong palad at maglagay ng maliit na mozzarella cube sa gitna. Isara ang patatas sa paligid ng keso at igulong sa isang maliit na bola. Bahagyang lagyan ng alikabok ng harina, isawsaw sa pinilo na itlog, pagkatapos ay balutin ng mga breadcrumb. Ulitin at magsipilyo o mag-spray sa labas ng kaunting mantika.
-
Hakbang 3
Air-fry sa isang layer sa 190°C sa loob ng 8–10 minuto, paikutin nang isang beses, hanggang sa maging ginintuang at malutong; iba-iba ang mga air fryer, kaya suriin nang maaga. Bilang kahalili, magprito ng mababaw sa isang manipis na layer ng mantika sa katamtamang apoy, madalas na iikot. Palamigin ng mabuti bago ihain dahil ang natunaw na keso ay nananatiling napakainit.
Tapos na ulam
Gawing maliit ang mga bola at ihain nang pinalamig, gupitin sa kalahati para sa mas bata. Ang sentro ng keso ay maaaring maging mainit at nababanat. Naglalaman ng gatas, itlog at trigo; suriin ang packaging para sa mga allergens. Palamigin ang mga natirang pagkain ng hanggang 2 araw at painitin muli hanggang mainit sa kabuuan.
Sulitin ang sarap ng bawat subo
Paano ito mas masasarapan
Ihiwalay ang sarsa at lagyan lang ang pirasong kakainin na.
Masarap ipares sa
Eomuk tang — Korean fish cake na sabaw
Masarap sumipsip ng kaunting mainit-init na sabaw sa pagitan ng mga subo.
Tingnan ang recipe
Sarada — Korean fruit at potato salad
Mas lumilitaw ang lasa ng pangunahing ulam kapag may banayad na gulay sa tabi.
Tingnan ang recipe