बच्चों के लिए मिनी केला पैनकेक
पके केले, अंडे और पेंट्री आटे से बने नरम, प्राकृतिक रूप से मीठे मिनी पैनकेक। आसान नाश्ते या स्कूल के बाद के नाश्ते के लिए उन्हें छोटे आकार का बनाएं; अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता नहीं है।
एआई-जनित खाना पकाने के चित्र। लिखित मात्राओं और निर्देशों का पालन करें.
सामग्री
3 लोगों के लिए
घरेलू रकम
3 लोगों के लिए। 180 ml का छोटा पेपर कप, लगभग 15 ml का समतल खाने का चम्मच और लगभग 5 ml का छोटा चम्मच इस्तेमाल करें।
कप और चम्मच कैसे भरें
पूरी रेसिपी में एक ही कप और चम्मच इस्तेमाल करें। उनके आकार अलग हो सकते हैं, इसलिए ये मात्रा अनुमानित हैं। आटा हल्के हाथ से भरें और बिना दबाए ऊपर से समतल करें। सब्ज़ियाँ काटने के बाद नापें और दबाकर न भरें। साथ में दी गई g/ml मात्रा मूल संदर्भ है। पैकेट का हिस्सा लेते समय लेबल पर लिखा वज़न देखें और सामग्री बराबर बाँटें।
King Arthur Baking-
ज़रूरी
मिठास के लिए भूरे धब्बों वाले बहुत पके केले का उपयोग करें; यह रेसिपी अपने स्वाद और बनावट के लिए केले पर निर्भर करती है।
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ज़रूरी
अंडा बैटर को बांधता है और उसे पकने में मदद करता है। अलसी का अंडा काम कर सकता है, लेकिन पैनकेक अधिक नाजुक होंगे।
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विकल्प उपलब्ध
अगर 1 पेपर कप (लगभग 120 ग्राम) उपलब्ध न हो
यदि सादा आटा उपलब्ध नहीं है, तो उतनी ही मात्रा में जई का आटा उपयोग करें। पैनकेक सघन और अधिक नाजुक हो सकते हैं।
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विकल्प उपलब्ध
अगर 1/2 पेपर कप (लगभग 90 मिली) उपलब्ध न हो
कम गाढ़े घोल के लिए उतनी ही मात्रा में बिना चीनी वाला सोया दूध या पानी का उपयोग करें। अगर बैटर ज्यादा गाढ़ा हो तो एक चम्मच और डालें.
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वैकल्पिक
यदि अनुपलब्ध हो तो इसे छोड़ दें; पैनकेक थोड़े चपटे होंगे.
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विकल्प उपलब्ध
अगर 1 बड़ा चम्मच उपलब्ध न हो
इसके बजाय मक्खन की एक पतली परत का उपयोग करें। - पैन को धीमी आंच पर रखें ताकि मक्खन जले नहीं.
इसे तैयार करते समय प्रत्येक घटक को टैप करें। जहां प्रासंगिक हो अंडा, सोया, तिल, गेहूं, मछली या शेलफिश के लिए उत्पाद लेबल की जांच करें।
चरण-दर-चरण खाना पकाना
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चरण 1
केले को एक कटोरे में छीलें और चिकना होने तक मैश करें। अंडे और दूध को फेंटें। आटा और वैकल्पिक बेकिंग पाउडर डालें, फिर केवल तब तक हिलाएं जब तक कोई सूखा आटा न रह जाए। बैटर गाढ़ा लेकिन चम्मच लायक होना चाहिए; यदि आवश्यक हो तो दूध का एक छींटा डालें।
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चरण 2
एक नॉनस्टिक पैन को धीमी से मध्यम आंच पर गर्म करें और इसे थोड़े से तेल से पोंछ लें। छोटे-छोटे गोल चम्मच, प्रत्येक में लगभग 1 बड़ा चम्मच बैटर। 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक कि किनारे सेट न हो जाएं और बुलबुले न दिखने लगें, फिर पलटें और एक और मिनट तक पकाएं। जांचें कि केंद्र पूरी तरह से पक गए हैं, फिर परोसने से पहले सुरक्षित तापमान पर ठंडा करें।
तैयार पकवान
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें। छोटे बच्चों के लिए छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और खाते समय निगरानी रखें। इसमें अंडा, दूध और गेहूं शामिल है; एलर्जी के लिए लेबल की जाँच करें। रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक ढककर रखें और धीरे से गर्म करें।
हर निवाले का पूरा आनंद लें
इसे और स्वादिष्ट कैसे खाएँ
पहले निवाले से पहले भरावन थोड़ा ठंडा होने दें और बिना चीनी वाली चाय के साथ थोड़ा खाएँ।
इसके साथ क्या खाएँ
आसान कोरियाई एग ब्रेड (ग्येरान-प्पांग)
छोटी मात्रा बाँटकर कैफ़े जैसी स्नैक प्लेट पर अलग-अलग बनावट का आनंद लें।
रेसिपी देखें
ब्राउन शुगर भरे कोरियाई पैनकेक (होत्तोक)
हल्का गरम मीठा निवाला ठंडी मिठाई से अच्छा अंतर देता है।
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