卡古里咖喱浣熊面
在Neoguri浣熊面里加入咖喱,做成温暖的韩式游戏点心。分两小碗,适合玩游戏时或中场休息享用。

食材
2 人份

用家用杯勺量取
2人份。使用180毫升的小纸杯、刮平的普通餐勺(约15毫升)和小茶匙(约5毫升)。
杯勺量取方法
全程使用同一套杯勺。杯勺大小不一,因此这些用量是近似值。面粉轻轻装入后刮平,不要压实。蔬菜切好后再量取,不要挤压。克和毫升标注的是原配方参考用量。按包装比例取用时,请选用指定重量的包装,并将内容物均分。
King Arthur Baking-
可替代
如果没有辣味海鲜浣熊面Neoguri袋装
- 用什么代替
- 其他韩式粗面海鲜汤面
- 替代食材用量
- 大小相近的1袋(约120克)参考用量: 120克
替代Neoguri。用全部面和蔬菜包、半包汤粉,按包装煮面时间操作,最后咖喱煮制也计入其中。汤底风味会变。
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可替代
如果没有韩式即食咖喱酱料粉
- 用什么代替
- 日式温和口味咖喱块
- 替代食材用量
- 20克小块的½(10克)参考用量: 10克
替代咖喱粉。将450毫升水全部放入锅,不预留调糊水。第3步用锅中取出的2汤匙热汤溶解切碎的咖喱块,再倒回锅,不另加水。
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必需
此做法需要这项食材,请按标注用量在相应步骤加入。
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可省略
可以省略,其他食材用量不变。
准备好一项就勾选一项。按需检查包装上的蛋、大豆、芝麻、小麦、鱼或甲壳类成分。
图解烹饪步骤
完成后勾选,即可跳转至下一步。勾选最后一步后,将跳转至成品展示。
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步骤 1

水总共量2½小纸杯(450毫升)。从中取2汤匙(30毫升),与1平汤匙韩式咖喱酱料粉(约10克)调匀成糊。要用即食酱料混合粉,不是纯咖喱香料。可选的小葱½根洗净切细。
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步骤 2

在至少1½升的锅里烧开剩余420毫升水。加入Neoguri面饼、全部干蔬菜、附带海带(若有)和半包汤粉。敞盖稳定沸煮3分钟,轻轻拨散面条。
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步骤 3

咖喱糊再搅一次,边搅锅中汤边倒入。再煮2分钟,至面条熟透仍有弹性,汤略浓且没有粉团。这段时间计入包装煮面时间,面芯还硬就稍微延长。
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步骤 4

关火,按喜好加小葱。可取出海带,将面和汤均匀分入两小碗,温热食用。吃前轻轻搅匀,因为咖喱会沉底,冷却后也会变稠。
完成的菜肴

小纸杯180毫升,汤匙15毫升,茶匙5毫升。用Neoguri袋装加咖喱,不是现成Kaguri杯面。咖喱已经调味,只用半包汤粉。查标签是否含小麦、大豆、奶、鱼或贝类。可分2份点心。2小时内放入4°C或以下冷藏,1天内吃完并充分加热。
让每一口更好吃
怎么吃更好吃
游戏休息时放在稳固托盘上,配筷子或叉子以及喝汤的勺子。端到设备旁前先稍微放凉。



