Bánh mì nướng Injeolmi — bánh mì nướng bánh gạo dai Hàn Quốc
Bánh mì nướng, bánh gạo dẻo và bột đậu nành rang béo ngậy tạo nên một món ăn nhẹ ngọt ngào kiểu quán cà phê Hàn Quốc nhanh chóng với miếng cắn mềm, giòn và dai.
Hình minh họa nấu ăn do AI tạo ra. Thực hiện theo số lượng và hướng dẫn bằng văn bản.
Nguyên liệu
2 phần ăn
Lượng hộ gia đình
Cho 2 phần ăn. Dùng cốc giấy nhỏ 180 ml, thìa ăn gạt ngang khoảng 15 ml và thìa cà phê nhỏ khoảng 5 ml.
Cách đổ đầy cốc và thìa
Dùng cùng một cốc và các thìa trong suốt quá trình nấu. Kích thước cốc, thìa có thể khác nhau nên các lượng này chỉ là gần đúng. Cho bột vào cốc nhẹ tay rồi gạt ngang, không nén. Đong rau sau khi cắt, không ép chặt. Lượng g/ml đi kèm là mốc tham khảo gốc. Khi dùng một phần gói, dựa vào khối lượng trên nhãn và chia đều lượng bên trong.
King Arthur Baking-
Không thể bỏ
Sử dụng bánh mì sữa hoặc bánh mì sandwich; bánh mì làm từ lúa mì nguyên hạt có tác dụng nhưng có vị ngon hơn.
-
Không thể bỏ
Sử dụng bất kỳ loại bánh gạo nếp mềm, trơn nào. Không dùng bánh gạo khô cứng.
-
Không thể bỏ
Kinako Nhật Bản là một sự thay thế gần gũi. Đối với phiên bản không có hạt, hãy sử dụng bột mè nướng, tuy nhiên hương vị sẽ thay đổi.
-
Không thể bỏ
Sử dụng dầu trung tính hoặc bơ thực vật.
-
Tùy chọn
Sử dụng xi-rô phong hoặc bỏ qua.
-
Tùy chọn
Bỏ qua hoặc rưới một ít sữa và đường.
-
Tùy chọn
Obỏ nếu bánh gạo hoặc lớp phủ trên đã ngọt.
Nhấn vào từng nguyên liệu khi bạn chuẩn bị. Kiểm tra nhãn sản phẩm để biết trứng, đậu nành, vừng, lúa mì, cá hoặc động vật có vỏ nếu có liên quan.
Nấu ăn từng bước
-
Bước 1
Nếu bánh gạo cứng, hãy hâm nóng nhanh theo gói hướng dẫn cho đến khi mềm mại và linh hoạt. Cắt nó thành những miếng mỏng bằng một con dao được bôi một ít dầu.
-
Bước 2
Trải một lớp bơ mỏng lên một mặt của mỗi lát bánh mì. Đặt miếng bánh gạo lên hai lát, chừa một đường viền nhỏ xung quanh mép.
-
Bước 3
Đóng từng chiếc bánh sandwich với phần bánh mì còn lại, mặt bơ hướng ra ngoài. Nhấn nhẹ để bánh gạo giữ nguyên vị trí.
-
Bước 4
Làm ấm chảo chống dính ở lửa nhỏ. Nướng từng chiếc bánh sandwich từ từ trong 2 đến 3 phút mỗi mặt cho đến khi vàng và giòn.
-
Bước 5
LNhấc bánh mì sandwich bằng thìa và cuộn hoặc rắc chúng bằng bột đậu nành rang khi còn ấm. Phủ nhẹ bên ngoài, không quá nhiều khiến nó bị khô.
-
Bước 6
Rưới mật ong hoặc sữa đặc nếu muốn. Cắt đôi và ăn khi còn ấm; bánh gạo cứng lại khi nguội.
Món ăn đã hoàn thành
A cốc giấy 180 ml; một muỗng canh mức là 15 ml và một muỗng cà phê là 5 ml. Làm nóng bánh gạo cho mềm trước khi cắt. Ăn mới làm vì nhân dai sẽ săn lại khi nguội. Chứa lúa mì và đậu nành; kiểm tra nhãn bánh gạo xem có chất gây dị ứng không.
Thưởng thức trọn vẹn từng miếng
Cách ăn ngon hơn
Để sốt riêng và chỉ chấm miếng sắp ăn.
Ăn kèm món gì
Bánh hotteok Hàn Quốc nhân đường nâu
Miếng bánh ngọt ấm nhỏ tạo sự tương phản với món tráng miệng lạnh.
Xem công thức
Đá bào sữa đậu đỏ tự làm (patbingsu)
Miếng bánh ngọt ấm nhỏ tạo sự tương phản với món tráng miệng lạnh.
Xem công thức