Injeolmi toast — chewy Korean rice cake toast
Toasted bread, stretchy rice cake at nutty roasted soybean powder ay gumagawa ng mabilis na Korean cafe-style na matamis na meryenda na may malambot, malutong at chewy na kagat.
Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.
Mga sangkap
2 tao
Mga halaga ng sambahayan
Para sa 2 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.
Paano punan ang tasa at kutsara
Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.
King Arthur Baking-
Kailangang gamitin
Gumamit ng gatas na tinapay o sandwich na tinapay; Gumagana ang whole-wheat bread ngunit mas masarap ang lasa.
-
Kailangang gamitin
Gumamit ng anumang malambot, plain glutinous rice cake. Huwag gumamit ng mga hard dried rice cakes.
-
Kailangang gamitin
Ang Japanese kinako ay isang malapit na kapalit. Para sa isang bersyon na walang nut, gumamit ng toasted sesame powder, kahit na nagbabago ang lasa.
-
Kailangang gamitin
Gumamit ng neutral na mantika o mantikilya ng halaman.
-
Opsyonal
Gumamit ng maple syrup o omit.
-
Opsyonal
Omit o lagyan ng kaunting gatas at asukal.
-
Opsyonal
Omit kung matamis na ang rice cake o topping.
Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.
Hakbang-hakbang na pagluluto
-
Hakbang 1
Kung matigas ang rice cake, painitin ito saglit ayon sa mga direksyon ng pakete nito hanggang malambot at nababaluktot. Gupitin ito sa manipis na piraso gamit ang isang kutsilyo na may bahagyang langis.
-
Hakbang 2
SMaglagay ng manipis na layer ng mantikilya sa isang gilid ng bawat hiwa ng tinapay. Ilagay ang mga piraso ng rice cake sa dalawang hiwa, mag-iwan ng maliit na hangganan sa gilid.
-
Hakbang 3
Isara ang bawat sandwich na may natitirang tinapay, nakaharap sa labas ang gilid na may mantikilya. Pindutin nang dahan-dahan para manatili ang rice cake sa lugar.
-
Hakbang 4
Painitin ang isang nonstick pan sa mahinang apoy. I-toast nang dahan-dahan ang bawat sandwich sa loob ng 2 hanggang 3 minuto bawat gilid hanggang maging ginintuang at malutong.
-
Hakbang 5
Iangat ang mga sandwich gamit ang isang spatula at igulong o i-dust ang mga ito sa inihaw na soybean powder habang mainit-init. Pahiran ng bahagya ang labas, hindi gaanong matuyo.
-
Hakbang 6
Ibuhos ang pulot o condensed milk kung ninanais. Gupitin sa kalahati at kumain habang mainit-init; tumitibay ang rice cake habang lumalamig.
Tapos na ulam
A paper cup ay 180 ml; isang antas na kutsara ay 15 ml at isang kutsarita ay 5 ml. Painitin ang rice cake hanggang malambot bago hiwain. Kumain ng bagong gawa dahil ang chewy center ay naninigas habang lumalamig. Naglalaman ng trigo at toyo; tingnan ang rice-cake label para sa mga allergens.
Sulitin ang sarap ng bawat subo
Paano ito mas masasarapan
Ihiwalay ang sarsa at lagyan lang ang pirasong kakainin na.
Masarap ipares sa
Korean pancake na may palamang brown asukal (hotteok)
Masarap ang kaibahan ng maliit na mainit-init na matamis at malamig na dessert.
Tingnan ang recipe
Kinayod na yelong gatas na may matamis na red beans (patbingsu)
Masarap ang kaibahan ng maliit na mainit-init na matamis at malamig na dessert.
Tingnan ang recipe