Garaetteok អាំងខ្ទះជាមួយទឹកឃ្មុំ
អាហារសម្រន់ប្រពៃណីសាមញ្ញ សំបកមាសស្រាល និងកណ្តាលទន់។
រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
គ្រឿងផ្សំ
2 ចំណែក
វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា
សម្រាប់ 2 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា
ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។
King Arthur Baking-
ចាំបាច់
នំអង្ករគ្មានស្នូលកម្រាស់ប្រហែល 2 cm ប្រភេទ tteokbokki តូចឆ្អិនលឿនជាង។
-
ចាំបាច់
លាបស្តើងដើម្បីកុំឱ្យជាប់ មិនចៀនក្នុងប្រេងលិចទេ។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានទឹកឃ្មុំ
ជំនួសដោយស៊ីរ៉ូអង្ករ 20 g ដូចគ្នា ហើយដាក់ក្រោយចម្អិន។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
គូសធីកជំហានដែលបានបញ្ចប់ ដើម្បីទៅជំហានបន្ទាប់។ បន្ទាប់ពីជំហានចុងក្រោយ អ្នកនឹងទៅកាន់រូបម្ហូបដែលចម្អិនរួច។
ជំហានដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកម្មវិធីរុករកនេះ។ ជ្រើសរើស «ចាប់ផ្ដើមឡើងវិញ» ដើម្បីលុបវឌ្ឍនភាពនៃរូបមន្តនេះ។
-
ជំហាន 1
ប្រើដំបងគ្មានស្នូល 4 សរុប 200 g ប្រវែងប្រហែល 10 cm កម្រាស់ 2 cm។ បំបែក លាងរហ័ស ហើយជូតស្ងួត។ បើកក ត្រូវរំលាយដោយគ្របក្នុងទូទឹកកកជាមុន ពេលនេះគិតបន្ថែម។
-
ជំហាន 2
បើរឹង ដាក់ទឹកក្តៅដែលបិទភ្លើងហើយ 3–5 នាទីដល់អាចបត់បាន។ ស្រង់ហើយជូតឱ្យស្ងួតល្អការពារប្រេងខ្ទាត។ បើនំថ្មីទន់ អាចរំលង។
-
ជំហាន 3
កម្តៅប្រេងក្នុងខ្ទះមិនជាប់ដោយភ្លើងមធ្យមតិច។ អាំង 6–8 នាទី បង្វិលរៀងរាល់ប្រហែល 2 នាទីរហូតមាសស្រាល និងទន់ដល់កណ្តាល។ បើឆាប់ត្នោតបន្ថយភ្លើង ប្រភេទតូចឆ្អិនលឿន។
-
ជំហាន 4
ដាក់ចានទុក 1–2 នាទី។ កាត់មួយពិនិត្យថាកណ្តាលទន់ រួចកាត់ជាដុំតូច។ ស្រោចទឹកឃ្មុំ 20 g ឬដាក់សម្រាប់ជ្រលក់ ដោយដាក់ក្រៅភ្លើងដើម្បីកុំឱ្យឆេះ។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
2 ចំណែក។ នំអង្ករគ្មានស្នូល។ ស្លាបព្រា = 15 ml មិនរាប់ពេលរំលាយកក។ នំស្អិត ត្រូវកាត់តូចហើយទំពារយឺត។ ញ៉ាំក្តៅឧណ្ហៗមុនរឹង។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ
រីករាយនឹងរសជាតិគ្រប់ម៉ាត់
របៀបញ៉ាំឱ្យឆ្ងាញ់
ញ៉ាំជាមួយតែ ហើយជ្រលក់ទឹកឃ្មុំតិចៗដើម្បីរក្សាសំបកស្រួយ។
