Хобакчүк — хулууны зутан
Чихэрлэг хулуу, наалдамхай будааны гурилаар хийсэн зөөлөн өтгөн зутан.
Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.
Орц
4 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
4 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Орлуулж болно
Кабоча эсвэл чихэрлэг хулуу байхгүй бол
Кабоча байхгүй бол ижил хэмжээний баттернат хулуу хэрэглэнэ. Өнгө, чихэрлэг нь өөр байж болно.
-
Зайлшгүй орц
Аажмаар нэмнэ. Хулуу усархаг бол бүх ус хэрэггүй байж болно.
-
Зайлшгүй орц
Зутанд жигд уян өтгөн өгнө. Энгийн будааны гурил зажлуур багатай болгоно.
-
Зайлшгүй орц
Нэмэхээс өмнө наалдамхай будааны гурилтай хутгаж бөөгнөрөхөөс сэргийлнэ.
-
Заавал хийхгүй
Жигд зутанд будааны бөмбөлгийг хасна. Хэрэглэвэл зөөлөртөл чанаж, бага хүүхэд идэхэд хараа хяналт тавина.
-
Заавал хийхгүй
Хулуу өөрөө чихэрлэг. Хасна, эсвэл болгосны дараа зөгийн бал хэрэглэнэ. 12 сар хүрээгүй хүүхдэд зөгийн бал өгөхгүй.
-
Зайлшгүй орц
Багахан давс чихэрлэгийг тэнцвэржүүлнэ. Аажмаар нэмж амсана.
-
Заавал хийхгүй
Зөвхөн чимэглэл. Самрын харшилтай бол хасна. Шалгалгүй өөр самраар орлуулахгүй.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
-
Алхам 1
Хулуугаа том зүсэж, үрийг авна. 20–25 минут жигнэж, сэрээ амархан нэвтэрдэг болгоно. Гарт барихад аюулгүй болтол хөргөөд хальсыг салгаж, зөөлөн махыг саванд хийнэ.
-
Алхам 2
Хулуун дээрээ 3 аяга ус нэмж, нухуур эсвэл гар блендэрээр жигд нухна. Хэт өтгөн бол багахан ус нэмнэ. Дундаас бага гал дээр ёроолд наалдуулахгүй хутгаж халаана.
-
Алхам 3
Наалдамхай будааны гурилыг хагас аяга хүйтэн устай бөөгнөрөлгүй холино. Хулуугаа хутгах зуур аажмаар хийнэ. 7–10 минут зөөлөн буцалгаж, ойр ойрхон хутган гурилын түүхий амтыг арилгана. Жижиг будааны бөмбөлөг хэрэглэвэл нэмж зөөлөртөл чанана. Давс, сахарыг амтандаа тохируулж, хушны самар хэрэглэвэл дээрээс нь цацна.
Бэлэн болсон хоол
Халуун зутан үсэрдэг тул бага гал хэрэглэж, болгоомжтой хутгана. Зажлууртай будааны бөмбөлгийг хасаж болно; хүүхдэд өгөх бол жижиглэж, идэхэд нь хараа хяналт тавина. Үлдэгдлийг даруй хөргөгчинд хийж, халаахдаа багахан ус нэмж шингэлнэ.
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Өгөхийн өмнө хутгана. Хөрсөн зутан өтгөрвөл багахан усаар шингэлнэ. Будааны бялууг аяга бүрт хүссэнээр нэмнэ.
Хамт идэхэд тохирох жор
Бор сахарын дүүргэлттэй хотток
Кафены зуушны таваг шиг бага багаар хуваалцаж, өөр өөр бүтцийг амтална.
Жорыг үзэх
Зөгийн балтай Солонгос жигнэмэг — яггва
Кафены зуушны таваг шиг бага багаар хуваалцаж, өөр өөр бүтцийг амтална.
Жорыг үзэх