Зөгийн балтай Солонгос жигнэмэг — яггва
Гүнжидийн тостой үеэрхүү жигнэмгийг зөөлөн шараад сиропт дэвтээнэ.
Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.
Орц
6 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
6 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Зайлшгүй орц
Энгийн улаан буудайн гурил якгвагийн онцлог бүтэц гаргана. Өөрөө хөөдөг гурил хэрэглэхгүй.
-
Орлуулж болно
Гүнжидийн тос байхгүй бол
Гүнжидийн тосгүй бол ижил хэмжээний үнэргүй тос хэрэглэнэ. Үнэр зөөлөн болно.
-
Орлуулж болно
Үнэргүй ургамлын тос зуурмагт байхгүй бол
Энэ тосны оронд ижил хэмжээний рапсын эсвэл наранцэцгийн тос хэрэглэнэ.
-
Заавал хийхгүй
Байхгүй бол хасна. Цагаан гаа боовыг амталсан хэвээр.
-
Зайлшгүй орц
Зөөлөн амттай зөгийн бал хэрэглэнэ. Бүгдийг сиропоор орлуулбал зуурмагийн бүтэц өөр болно.
-
Орлуулж болно
Сожу эсвэл ус байхгүй бол
Архигүй хувилбарт ижил хэмжээний ус хэрэглэнэ. Үнэр арай багасна.
-
Орлуулж болно
Шинэ цагаан гаа байхгүй бол
Шинэ цагаан гаагүй бол хагас тэгшилсэн цайны халбага нунтаг цагаан гаа хэрэглэнэ.
-
Зайлшгүй орц
Чихэрлэг амтыг тэнцвэржүүлнэ.
-
Орлуулж болно
Будааны эсвэл эрдэнэ шишийн сироп байхгүй бол
Сиропгүй бол зөөлөн амттай зөгийн бал хэрэглэнэ. Бүрхүүл зөөлөн, чихэрлэг болно. 12 сар хүрээгүй хүүхдэд өгөхгүй.
-
Заавал хийхгүй
Чихэрлэг багатай бүрхүүлд хасна.
-
Зайлшгүй орц
Бүрэх сиропыг шингэлнэ.
-
Зайлшгүй орц
Савыг гуравны нэгээс их тосоор дүүргэхгүй. Тогтвортой сав хэрэглэж, хүүхдийг халуун тосноос хол байлгана.
-
Заавал хийхгүй
Хасна, эсвэл жижиглэсэн самраар чимэглэнэ. Харшлыг шалгана.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
-
Алхам 1
Эрхий хурууны хэмжээтэй цагаан гаагаа үрнэ. Ус ½ аяга, будааны сироп ½ аяга, сахар 1 халбага, гааны талыг 8–10 минут зөөлөн буцалган хөнгөн сироп болгоод галаас авна.
-
Алхам 2
Гурил 2 аяга, чимх давс, шанцай ½ цайны халбагад гүнжидийн тос 2 халбага, ургамлын тос 1 халбага хийж хуруугаар зөөлөн үрэн нарийн үйрмэг болгоно. Нухахгүй.
-
Алхам 3
Зөгийн бал ¼ аяга, сожү эсвэл ус ½ аяга, үлдсэн гааг хольж гурилд бага багаар халбагаар нийлүүлнэ. Барьцалдмагц хавтгай блок болгон дарна; нухаж уян болгохгүй.
-
Алхам 4
Цаасны хооронд 1 см зузаан элдэж, таллан нугалан дахин элдэхийг хоёр удаа давтана. 3 см дөрвөлжин эсвэл жижиг хэвээр тасалж, хэсэг бүрийг савхаар хоёр цоолно.
-
Алхам 5
Гүн тавганд тосыг сул эсвэл сулдуу гал дээр халаана. Жижиг зуурмаг эхлээд живээд аажмаар жижиг бөмбөлөгтэй хөвөх ёстой. Бага багаар 5–7 минут зөөлөн эргүүлэн цайвар алтлаг, голдоо бүрэн болтол шарна. Тосыг утаатуулж болохгүй.
-
Алхам 6
Галыг бага нэмээд дахин 1–2 минут гүн алтлаг шарна. Шүүгээд бүлээн сиропт тавин нэг эргүүлж, 3 цагаас доошгүй хааяа эргүүлж дэвтээнэ. Гаргаад хүсвэл үр нэмж бүрэн хөргөнө.
Бэлэн болсон хоол
180 мл аяга, 15 мл халбага, 5 мл цайны халбага. Сул тогтвортой шарах чухал; хурдан борловол галыг бууруулна. Улаан буудай, гүнжидтэй. 12 сараас бага хүүхдэд зөгийн бал тохирохгүй. Харшлын мэдээлэл: улаан буудай, гүнжид-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Бүтэц нь тогттол хөргөөд бага порцоор өгнө. Нэмэлт чихэрлэг орц, хачир хийхээс өмнө жорын дагуу амсана.
Хамт идэхэд тохирох жор
Сүүн мөс, улаан шоштой патбинсү
Жижиг бүлээн чихэрлэг зууш хүйтэн амттантай сайхан хосолно.
Жорыг үзэх