រូបមន្ត
ម្ហូបបន្ថែម · ម្ហូបកូរ៉េធ្វើនៅផ្ទះ

ស៊ុតមាន់រំងាស់ទឹកស៊ីអ៊ីវកូរ៉េ

ស៊ុតមាន់ស្ងោរឆ្អិនរឹង រួចរំងាស់ក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ទឹមសបន្តិច។ ម្ហូបរួមប្រពៃណីចម្អិនក្ដៅ ខុសពីស៊ុតត្រាំទឹកជ្រលក់ត្រជាក់មួយយប់។

35 នាទី4 ចំណែក5 ជំហានកម្រិតលំបាក: ងាយ
ស៊ុតមាន់រំងាស់ទឹកស៊ីអ៊ីវកូរ៉េ
01 / មុនពេលចាប់ផ្តើម

គ្រឿងផ្សំ

4 ចំណែក

ត្រៀមគ្រឿងផ្សំឱ្យរួចរាល់
ត្រៀមគ្រឿងផ្សំឱ្យរួចរាល់

វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា

សម្រាប់ 4 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។

របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា

ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។

King Arthur Baking

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់ ជាជម្រើស និងគ្រឿងជំនួស

រក្សាគ្រឿងចាំបាច់។ ពេលជំនួស ធ្វើតាមបរិមាណនិងការចម្អិនរបស់គ្រឿងជំនួស មិនមែនបរិមាណដើម។ បើរំលងគ្រឿងជាជម្រើស រំលងការរៀបចំវាដែរ។ រូបភាពបង្ហាញរូបមន្តដើម។

  • ចាំបាច់

    ចាំបាច់សម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៅជំហានត្រឹមត្រូវ។

  • ចាំបាច់

    ចាំបាច់សម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៅជំហានត្រឹមត្រូវ។

  • ចាំបាច់

    ចាំបាច់សម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ប្រើបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៅជំហានត្រឹមត្រូវ។

  • អាចជំនួស

    បើគ្មានទឹកស៊ីអ៊ីវ

    ប្រើជំនួសដោយ
    ទឹកស៊ីអ៊ីវតាម៉ារី
    បរិមាណគ្រឿងផ្សំជំនួស
    ២ ស្លាបព្រាបាយរាបបរិមាណយោង: 30 ml

    បើគ្មានទឹកស៊ីអ៊ីវធម្មតា ប្រើតាម៉ារីតាមបរិមាណដែលបានបង្ហាញ ជំនួសមិនមែនបន្ថែមទាំងពីរ។ នៅតែមានសណ្ដែកសៀង ពិនិត្យស្លាកសម្រាប់ស្រូវសាលីនិងអាលែកស៊ីផ្សេងៗ។ ភាពប្រៃអាចខុសគ្នា។

  • អាចជំនួស

    បើគ្មានស្ករ

    ប្រើជំនួសដោយ
    ស៊ីរ៉ូអង្ករធម្មតាឬស៊ីរ៉ូពោតពណ៌ស្រាល
    បរិមាណគ្រឿងផ្សំជំនួស
    ១ ស្លាបព្រាបាយរាបបរិមាណយោង: 20 g

    បើគ្មានស្ករ ប្រើស៊ីរ៉ូអង្ករធម្មតាឬស៊ីរ៉ូពោតពណ៌ស្រាលតាមបរិមាណដែលបានបង្ហាញ កុំប្រើទាំងពីរ។ កូរក្នុងទឹករំងាស់។ អាចផ្អែមតិចនិងខាប់ជាង ត្រូវឈប់មុនវាស្ងួតស្អិតឬឆេះ។

  • អាចរំលង

    អាចមិនដាក់បាន ដោយមិនប្តូរបរិមាណគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

  • អាចរំលង

    អាចមិនដាក់បាន ដោយមិនប្តូរបរិមាណគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។

02 / រួចរាល់សម្រាប់ចម្អិន

វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ

  1. ជំហាន 1

    រៀបស៊ុតធំ៤ គ្រាប់មួយស្រទាប់ក្នុងឆ្នាំងតូច។ ដាក់ទឹកត្រជាក់កែវតូច៥ កែវ ឱ្យខ្ពស់ជាងស៊ុតប្រហែល2 សម បន្ថែមតែបើចាំបាច់។ ដាំពុះ បន្ថយឱ្យពុះស្រាល ហើយរាប់១០ នាទីពីពេលនោះ។ រក្សាឱ្យលិចទឹក កុំពុះខ្លាំងឱ្យបែកសំបក។

  2. ជំហាន 2

    ចាក់ទឹកក្ដៅចោលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ធ្វើឱ្យស៊ុតត្រជាក់ក្នុងទឹកផឹកត្រជាក់ស្អាតប្រហែល៥ នាទី ប្ដូរទឹកបើក្ដៅឧណ្ហៗ។ គោះសំបកថ្នមៗជុំវិញ ហើយបកពីចុងធំ លាងកម្ទេចសំបក។ បកខ្ទឹមស៤ កំពឹស និងលាងដកទងម្ទេសមិនហឹរ៤ ផ្លែ បើចង់ប្រើ។

  3. ជំហាន 3

    ក្នុងឆ្នាំងតូចផ្សេង លាយទឹកថ្មី១ កែវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ២ ស្លាបព្រាបាយ និងស្ករ១ ស្លាបព្រាបាយ។ ដាក់ខ្ទឹមសនិងម្ទេសជាជម្រើស។ ដាំពុះតិចៗ កូរ៣០ វិនាទីឱ្យស្កររលាយ រួចដាក់ស៊ុតបកថ្នមៗ។ កុំប្រើទឹកស្ងោរស៊ុតចាស់។

  4. ជំហាន 4

    មិនគ្រប រំងាស់ភ្លើងមធ្យមតិច៨–១០ នាទី ត្រឡប់ស៊ុតថ្នមៗរាល់២ នាទី។ ទុកទឹកច្រើនស្លាបព្រាក្នុងឆ្នាំង បន្ថយឬបិទភ្លើងបើស្រកលឿន។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវនៅអាចចាក់បាន មិនស្ងួតស្អិតឬឆេះ។

  5. ជំហាន 5

    ស្រង់ស៊ុត១ ដោយស្លាបព្រាស្អាត កាត់លើក្ដារស្អាត ហើយពិនិត្យស៊ុតលឿងរឹងឆ្អិនទាំងស្រុង។ ម្នាក់១ គ្រាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់បន្តិចនិងខ្ទឹមម្ទេសបើប្រើ។ សម្រាប់រក្សា ដាក់ប្រអប់រាក់ ធ្វើឱ្យត្រជាក់ឆាប់ និងដាក់ទូទឹកកកក្នុង២ ម៉ោង។

03 / សូមរីករាយជាមួយអាហារ

ម្ហូបដែលធ្វើរួច

ម្ហូបដែលធ្វើរួច: ស៊ុតមាន់រំងាស់ទឹកស៊ីអ៊ីវកូរ៉េ
ស៊ុតមាន់រំងាស់ទឹកស៊ីអ៊ីវកូរ៉េ
គន្លឹះមានប្រយោជន៍

ម្ហូបរួម៤ ចំណែក។ កែវ180 មល ស្លាបព្រាបាយ15 មល ស្លាបព្រាកាហ្វេ5 មល។ មានស៊ុតនិងសណ្ដែកសៀង ទឹកស៊ីអ៊ីវអាចមានស្រូវសាលី។ ទុកនៅ4°C ឬទាបជាង ញ៉ាំក្នុង៣ ថ្ងៃ។ ប្រើស្លាបព្រាស្អាត និងកម្ដៅតែចំណែកដែលនឹងញ៉ាំឱ្យក្ដៅដល់ក្នុង។

រីករាយនឹងរសជាតិគ្រប់ម៉ាត់

របៀបញ៉ាំឱ្យឆ្ងាញ់

ញ៉ាំជាមួយបាយនិងបន្លែ។ ស្រូបទឹកជ្រលក់ប្រៃតែបន្តិច មិនប្រើទាំងអស់។ ត្រឡប់ស៊ុតថ្នមៗដើម្បីនៅគ្រាប់ល្អ។

ម្ហូបដែលញ៉ាំជាមួយគ្នាឆ្ងាញ់