ស៊ុតម៉ាយ៉ាក់ (ស៊ុតត្រាំទឹកស៊ីអ៊ីវបែបកូរ៉េ)

វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ

1. ជំហាន 1

   

   យក​ទឹក​មួយ​ចាន​ដាក់​ឱ្យ​ឆ្អិន​ល្មម​។ បន្ថយសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយចម្អិន 7 នាទីសម្រាប់ yolk កកឬ 10 នាទីសម្រាប់ yolk រឹង។

2. ជំហាន 2

   

   រំកិល​ស៊ុត​ត្រង់​ក្នុង​ចាន​ទឹក​កក​មួយ​រយៈ​ពេល​៥​នាទី។ ប៉ះ​ហើយ​បក​វា​ថ្នមៗ​នៅក្រោម​ទឹក ដើម្បី​ជួយ​ឱ្យ​សំបក​រអិល​ចេញ។

3. ជំហាន 3

   

   ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹក និងស្ករដាក់ក្នុងធុងស្អាតរហូតដល់ស្កររលាយ។ លាយខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហមចិញ្ច្រាំចូល។

4. ជំហាន 4

   

   បន្ថែមម្ទេស និងគ្រាប់ល្ងប្រសិនបើប្រើ។ ដាក់ស៊ុតដែលបកសំបករួចដាក់ចូលទឹក រួចបង្វែរវាឱ្យសព្វ ដើម្បីឱ្យទឹកជ្រលក់ជ្រាបចូលគ្រប់ជ្រុង។

5. ជំហាន 5

   

   គ្របនិងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងដោយបង្វែរស៊ុតម្តង ប្រសិនបើវាមិនលិចពេញ។ កុំ marinate នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

6. ជំហាន 6

   

   ស៊ុតពាក់កណ្តាលហើយបម្រើឱ្យត្រជាក់ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជាងអង្ករ។ ស្លាបព្រានៅលើ marinade តិចតួច; ទុកក្នុងទូទឹកកកភ្លាមៗ ហើយញ៉ាំក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។