តៅហ៊ូស្រួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមហឹរ
តៅហ៊ូជាគូបចៀនឱ្យមាសស្រួយ រួចស្រោបទឹកជ្រលក់ហ្គោឈូជាំងផ្អែមហឹរស្តើង។ ជាម្ហូបចំហៀងកូរ៉េឬអាហារសម្រន់សម្រាប់ចែកគ្នា។
រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
គ្រឿងផ្សំ
2 ចំណែក
វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា
សម្រាប់ 2 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា
ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។
King Arthur Baking-
ចាំបាច់
ត្រូវការសម្រាប់វិធីនេះ។ ប្រើតាមបរិមាណដែលបានបង្ហាញ កុំលុបចេញដោយផ្ទាល់។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានម្សៅដំឡូងបារាំងសុទ្ធ
- ប្រើជំនួសដោយ
- ម្សៅពោតសុទ្ធ
- បរិមាណគ្រឿងផ្សំជំនួស
- 3 ស្លាបព្រាបាយកៀររាបបរិមាណយោង: 30 g
ប្រើបរិមាណជំនួសដែលបានបង្ហាញជំនួសគ្រឿងដើម មិនមែនបន្ថែមទាំងពីរទេ។ រក្សាគ្រឿងផ្សេងនិងវិធីចម្អិនដដែល ហើយពិនិត្យស្លាកអាឡែស៊ីរបស់គ្រឿងជំនួស។
-
ចាំបាច់
ត្រូវការសម្រាប់វិធីនេះ។ ប្រើតាមបរិមាណដែលបានបង្ហាញ កុំលុបចេញដោយផ្ទាល់។
-
ចាំបាច់
ត្រូវការសម្រាប់វិធីនេះ។ ប្រើតាមបរិមាណដែលបានបង្ហាញ កុំលុបចេញដោយផ្ទាល់។
-
ចាំបាច់
ត្រូវការសម្រាប់វិធីនេះ។ ប្រើតាមបរិមាណដែលបានបង្ហាញ កុំលុបចេញដោយផ្ទាល់។
-
ចាំបាច់
ត្រូវការសម្រាប់វិធីនេះ។ ប្រើតាមបរិមាណដែលបានបង្ហាញ កុំលុបចេញដោយផ្ទាល់។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានទឹកស៊ីអ៊ីវ
- ប្រើជំនួសដោយ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវតាម៉ារី
- បរិមាណគ្រឿងផ្សំជំនួស
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេបរិមាណយោង: 5 ml
ប្រើបរិមាណជំនួសដែលបានបង្ហាញជំនួសគ្រឿងដើម មិនមែនបន្ថែមទាំងពីរទេ។ រក្សាគ្រឿងផ្សេងនិងវិធីចម្អិនដដែល ហើយពិនិត្យស្លាកអាឡែស៊ីរបស់គ្រឿងជំនួស។
-
ចាំបាច់
ត្រូវការសម្រាប់វិធីនេះ។ ប្រើតាមបរិមាណដែលបានបង្ហាញ កុំលុបចេញដោយផ្ទាល់។
-
អាចរំលង
អាចមិនដាក់បាន។ រំលងការរៀបចំនិងដាក់គ្រឿងនេះ ហើយរក្សាបរិមាណគ្រឿងផ្សេងដដែល។
-
អាចរំលង
អាចមិនដាក់បាន។ រំលងការរៀបចំនិងដាក់គ្រឿងនេះ ហើយរក្សាបរិមាណគ្រឿងផ្សេងដដែល។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
-
ជំហាន 1
រុំតៅហ៊ូរឹង1ដុំ (300 g) ដោយក្រដាសផ្ទះបាយ ហើយដាក់ចានសង្កត់ស្រាល10នាទី។ កាត់ជាគូប2 cm ហើយជូតស្ងួត។ លាយហ្គោឈូជាំង1ស្លាបព្រាបាយ ទឹកប៉េងប៉ោះ2ស្លាបព្រាបាយ ស្ករ1ស្លាបព្រាបាយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ1ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងទឹក2ស្លាបព្រាបាយ។ ហាន់ស្លឹកខ្ទឹមបើប្រើ។
-
ជំហាន 2
ដាក់តៅហ៊ូស្ងួតក្នុងចានធំទូលាយ។ រោយម្សៅដំឡូងបារាំង3ស្លាបព្រាបាយកៀររាប ហើយបង្វិលថ្នមៗឱ្យស្រោបស្តើងគ្រប់ជ្រុង។ រលាស់ម្សៅលើស។ ស្រោបមុនចៀនភ្លាម ហើយកុំឱ្យទឹកចូលប្រេងក្តៅ។
-
ជំហាន 3
កម្ដៅប្រេង2ស្លាបព្រាបាយក្នុងខ្ទះមិនស្អិតធំលើភ្លើងមធ្យម។ តម្រៀបតៅហ៊ូមួយជាន់ដោយទុកចន្លោះ។ ចៀន8–10នាទី ប្រែថ្នមៗឱ្យច្រើនជ្រុងពណ៌មាស។ បើចង្អៀត ចៀនជាបាច់ រួចដាក់ចានស្អាត។
-
ជំហាន 4
បន្ថយភ្លើង ហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ រំងាស់ស្រាល30–60វិនាទីឱ្យខាប់បន្តិចតែនៅហូរបាន។ បិទភ្លើង ដាក់តៅហ៊ូចូលវិញ ហើយច្របល់20–30វិនាទី។ រោយល្ងនិងស្លឹកខ្ទឹមបើចង់ ហើយញ៉ាំភ្លាម។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
សម្រាប់2នាក់។ ស្លាបព្រាបាយរាប15 ml ស្លាបព្រាកាហ្វេ5 ml ពែងក្រដាស180 ml; ឧបករណ៍ផ្ទះអាចខុសគ្នា។ ពិនិត្យស្លាកត្រី សត្វសំបករឹង សណ្ដែកសៀង ស្រូវសាលី និងល្ងក្នុងគីមឈីនិងទឹកជ្រលក់។ បើចង់គ្មានសាច់ឬត្រី ជ្រើសគីមឈីគ្មានត្រីឬបង្គា។ ដាក់អាហារសល់ក្នុងទូទឹកកក4°Cឬទាបជាង ក្នុង2ម៉ោង ហើយញ៉ាំក្នុង24ម៉ោង។ កម្ដៅឡើងវិញតែម្តងឱ្យក្តៅពេញ។ តៅហ៊ូនឹងបាត់ភាពស្រួយពេលរក្សាទុក។
រីករាយនឹងរសជាតិគ្រប់ម៉ាត់
របៀបញ៉ាំឱ្យឆ្ងាញ់
ស្រោបទឹកជ្រលក់មុនញ៉ាំភ្លាម ដើម្បីរក្សាជ្រុងតៅហ៊ូឱ្យស្រួយ។
