ដុំបាយបន្លែទន់បែបកូរ៉េ
ប្រើបាយទើបចម្អិន បន្លែទន់ និងសារាយគ្មានគ្រឿងទេស ធ្វើជាដុំបាយតូចសំប៉ែត 12 ដុំ។ មិនប្រើឡនិងមិនហឹរ។ កុមារអាចជួយរៀបរាងក្រោយមនុស្សពេញវ័យចម្អិនហើយទុកឱ្យត្រជាក់ល្មម។
ចែករំលែករូបមន្ត ↗
ជ្រើសកម្មវិធីលើឧបករណ៍ ឬចម្លងតំណសម្រាប់ Instagram និងកម្មវិធីផ្សេង។
✦ រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
គ្រឿងផ្សំ
3 ចំណែក
- ចាំបាច់
ប្រើបាយអង្ករគ្រាប់ខ្លីឬមធ្យមដើម្បីជាប់គ្នា។ រក្សាទម្ងន់បាយឆ្អិន។ អង្ករគ្រាប់វែងអាចមិនរក្សារាង។
- អាចជំនួស
ជំនួសដោយម្ទេសផ្អែមទម្ងន់ដូចគ្នា ហាន់តូចដូចគ្នា។ ពណ៌និងភាពផ្អែមផ្លាស់ប្ដូរ ចម្អិនរហូតទន់។
- អាចជំនួស
ប្រើស្ពៃក្តោបហាន់ស្តើងទម្ងន់ដូចគ្នា។ ចម្អិនឱ្យទន់ ហើយភាពសាច់នឹងខុសគ្នា។
- អាចរំលង
អាចរំលងបាន ក្លិនសារាយតិចជាង តែម្ហូបនៅតែជាប់គ្នា។ រំលងការបំបែកនិងបន្ថែមសារាយ។
- អាចជំនួស
ប្រើប្រេងកាណូឡា ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬកន្ទក់អង្ករបរិមាណដូចគ្នា។ ជ្រើសប្រេងក្លិនស្រាល ប្រេងល្ងលីងធ្វើឱ្យរសជាតិប្ដូរ។
- អាចជំនួស
អាចប្រើប្រេងធម្មតាបរិមាណដូចគ្នា។ ចម្អិនបានដដែល ប៉ុន្តែបាត់ក្លិនល្ងលីង។
- អាចរំលង
អាចរំលងបាន រសជាតិនឹងស្រាលជាង។ រក្សាបរិមាណគ្រឿងផ្សេងដដែល។
១ ស្លាបព្រាបាយ = ១៥ មីលីលីត្រ · ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ = ៥ មីលីលីត្រ។ ប្រើស្លាបព្រារង្វាស់រាបស្មើ។ បរិមាណនេះសម្រាប់ 3 ចំណែក។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
-
ជំហាន 1
លាងការ៉ុតនិងស៊ូគីនី រួចបកសំបកការ៉ុត។ ហាន់ទាំងពីរជាគ្រាប់តូចប្រហែល 2 មម. ដើម្បីឱ្យទន់ឆាប់។ ទុកបាយឆ្អិន 300 ក្រាមដោយឡែក។ នេះជាទម្ងន់បាយឆ្អិន មិនមែនអង្ករឆៅ 300 ក្រាមទេ។
-
ជំហាន 2
កម្ដៅប្រេងធម្មតា 5 មីលីលីត្រក្នុងខ្ទះមិនស្អិតលើភ្លើងមធ្យមទាប។ ឆាបន្លែ 4–5 នាទីរហូតអាចកិននឹងសមបាន។ បើចាប់ផ្ដើមស្ងួត បន្ថយភ្លើងហើយគ្រប 1–2 នាទី ដើម្បីឱ្យសំណើមក្នុងបន្លែជួយឱ្យទន់។
-
ជំហាន 3
ដាក់បាយអង្ករគ្រាប់ខ្លីទើបចម្អិនក្នុងចានធំទូលាយ។ ប្រើស្លាបព្រាបន្ធូរបាយថ្នមៗ កុំកិនឱ្យម៉ដ្ឋស្អិត។ ហែកឬកាត់សារាយគ្មានគ្រឿងទេស 2 ក្រាមជាកម្ទេចតូច។ បាយអង្ករគ្រាប់វែងងាយបែកជាង។
-
ជំហាន 4
បន្ថែមបន្លែឆ្អិន សារាយ ប្រេងល្ង 5 មីលីលីត្រ និងអំបិល 0.5 ក្រាម។ ច្របល់ឱ្យសព្វ ហើយទុកឱ្យក្តៅឧណ្ហៗអាចប៉ះបាន។ ប្រើសារាយគ្មានគ្រឿងទេសដើម្បីឱ្យរសជាតិស្រាល។
-
ជំហាន 5
លាងដៃហើយជ្រលក់ទឹកបន្តិច រួចចែកជា 12 ចំណែក។ សង្កត់ថ្នមៗជារាងពងក្រពើសំប៉ែតទទឹងប្រហែល 3 សម. និងកម្រាស់ 1 សម.។ កុំសង្កត់ជាដុំមូលណែន។ កុមារអាចជួយក្រោយមនុស្សពេញវ័យពិនិត្យសីតុណ្ហភាព។
-
ជំហាន 6
បម្រើខណៈបាយនៅទន់។ សម្រាប់កុមារ ប្រើសមបំបែកជាបំណែកតូចរលុងសមនឹងសមត្ថភាពទំពា ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ជាងនេះ។ ឱ្យកុមារអង្គុយញ៉ាំ និងមានទឹកផឹក។ មនុស្សពេញវ័យអាចញ៉ាំដុំសំប៉ែតបានផ្ទាល់។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
បាន 12 ដុំ ប្រហែល 4 ដុំក្នុងមួយចំណែកអាហារសម្រន់។ រយៈពេល 20 នាទីគិតថាមានបាយឆ្អិនរួចហើយ។ បើចាប់ផ្ដើមពីអង្ករឆៅ ត្រូវបន្ថែមពេលចម្អិនបាយ។ ប្រេងល្ងមានល្ង អាចជំនួសដោយប្រេងធម្មតា 5 មីលីលីត្រ។ ប្រើបាយ មិនប្រើម្សៅអង្ករដំណើបទេ។ នេះជាអាហារសម្រន់គ្រួសារ មិនមែនការណែនាំអាហារទារកទេ។ កែសម្រួលភាពទន់និងបរិមាណតាមកុមារម្នាក់ៗ។ មនុស្សពេញវ័យប្រើកាំបិតនិងខ្ទះក្តៅ។ ទុកម្ហូបសល់ឱ្យត្រជាក់ឆាប់ ដាក់ក្នុងទូទឹកកក ហើយប្រើក្នុង 24 ម៉ោង។ កម្ដៅឡើងវិញតែមួយដងឱ្យក្តៅហុយ រួចទុកឱ្យត្រជាក់មុនបម្រើ។ ទុកបាយសល់ឱ្យត្រជាក់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក បើអាចក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងក្រោយចម្អិន។
វិធីធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះនេះត្រូវបានសរសេរពេញលេញសម្រាប់គេហទំព័រ ដោយយោងរូបមន្តដែលផ្សាយជាសាធារណៈ។ បើកប្រភពដើមដើម្បីមើលវិធីផ្សេងទៀត។
My Korean Kitchen — Jumeokbap; mild vegetable home adaptation ↗