K-FOODRECIPE
Menu
Mga recipe Naka-save na mga recipe
Mga recipe
Mga meryenda at matamis · Lutong-bahay na Korean

Malambot at chewy na cookies na estilong Dubai

Cocoa-marshmallow shells na nakabalot sa malutong na pistachio kataifi. Isang no-bake home version ng viral dessert ng Korea.

45 minuto4 tao6 hakbang
Malambot at chewy na cookies na estilong Dubai

Mga ilustrasyon sa pagluluto na binuo ng AI. Sundin ang nakasulat na dami at tagubilin.

01 / Bago ka magsimula

Mga sangkap

4 tao

Ihanda ang mga sangkap
Ihanda ang mga sangkap

Mga halaga ng sambahayan

Para sa 4 tao. Gumamit ng maliit na tasang papel na 180 ml, patag na kutsara na humigit-kumulang 15 ml, at maliit na kutsarita na humigit-kumulang 5 ml.

Paano punan ang tasa at kutsara

Gamitin ang parehong tasa at mga kutsara sa buong recipe. Iba-iba ang laki ng mga ito, kaya tantiya lamang ang mga sukat. Isalin nang maluwag ang harina at pantayin ang ibabaw nang hindi dinidiinan. Sukatin ang gulay matapos hiwain, nang hindi sinisiksik. Ang g/ml na nakalista ang batayang sukat. Para sa bahagi ng pakete, sundin ang bigat sa label at hatiin nang pantay ang laman.

King Arthur Baking

Mga puwedeng ipalit o alisin

Gamitin ang mga sangkap na kailangang manatili sa recipe. Kung magpapalit, sundin ang dami at paraan ng pagluluto para sa kapalit, hindi ang dami ng orihinal na sangkap. Kung aalisin ang opsyonal na sangkap, laktawan din ang paghahanda nito. Ang orihinal na recipe ang nasa mga larawan.

  • Kailangang gamitin

    Panatilihin ang kataifi para sa toasted strand filling. Ang iba pang mga uri ng pansit ay nangangailangan ng iba't ibang paghahanda at hindi direktang kopyahin ang pagpuno na ito.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Pinatamis na pistachio cream

    Puwedeng ipalit
    Makapal na pinatamis na almond cream
    Dami ng kapalit na sangkap
    ½ ng isang pakete na 200 gBatayang dami: 100 g

    Ang pagpuno ay nawawala ang lasa ng pistachio at berdeng kulay. Ang almond cream ay dapat na makapal at matamis, hindi runny almond milk; naglalaman pa rin ito ng mga mani.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Puting tsokolate

    Puwedeng ipalit
    Gatas na tsokolate
    Dami ng kapalit na sangkap
    1/5 ng isang pakete na 100 gBatayang dami: 20 g

    Ang pagpuno ay nagiging kayumanggi at may mas malakas na lasa ng tsokolate. Ang gatas na tsokolate ay tumutulong pa rin sa pagbubuklod nito.

  • May puwedeng ipalit

    Kung walang Mantikilya, hinati

    Puwedeng ipalit
    Salted butter
    Dami ng kapalit na sangkap
    humigit-kumulang 2 ⅛ patag na kutsaraBatayang dami: 30 g

    Kung ang recipe ay nagdaragdag din ng isang maliit na pakurot ng asin, alisin ang kurot na iyon kapag gumagamit ng inasnan na mantikilya. Panatilihin ang iba pang mga halaga ng sangkap.

  • Kailangang gamitin

    Binubuo ng mga marshmallow ang stretchy shell. Panatilihin ang 120 g; asukal o ordinaryong kendi ay hindi maaaring palitan ang mga ito ng parehong mga hakbang.

  • Kailangang gamitin

    Panatilihin ang 15 g milk powder sa shell formula na ito. Ang likidong gatas ay nagdaragdag ng moisture at hindi ito mapapalitan sa parehong dami.

  • Kailangang gamitin

    Panatilihin ang 10 g unsweetened cocoa sa cocoa shell na ito. Ang matamis na inuming-tsokolate na pulbos ay nagbabago sa parehong balanse ng asukal at tuyong sangkap.

Tapikin ang bawat sangkap habang inihahanda mo ito. Suriin ang mga label ng produkto para sa itlog, toyo, linga, trigo, isda o shellfish kung saan nauugnay.

02 / Handa ka nang magluto

Hakbang-hakbang na pagluluto

  1. Hakbang 1

    Hakbang 1: Gupitin ang mahahabang hibla ng kataifi sa mas maikling piraso. Tunawin ang humigit-kumulang 1 patag na kutsara (15 g) na mantikilya sa isang nonstick na kawali sa katamtamang apoy. Mag-toast ng kataifi sa loob ng 6-8 minuto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa maging pantay na ginintuang at malutong. Ilipat sa isang mangkok at hayaang lumamig.

    Gupitin ang mahahabang hibla ng kataifi sa mas maikling piraso. Tunawin ang humigit-kumulang 1 patag na kutsara (15 g) na mantikilya sa isang nonstick na kawali sa katamtamang apoy. Mag-toast ng kataifi sa loob ng 6-8 minuto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa maging pantay na ginintuang at malutong. Ilipat sa isang mangkok at hayaang lumamig.

  2. Hakbang 2

    Hakbang 2: Dahan-dahang matunaw ang puting tsokolate sa maikling microwave bursts, hinahalo sa pagitan ng bawat isa. Ihalo ito sa pistachio cream, pagkatapos ay tiklupin sa pinalamig na kataifi. Ang pagpuno ay dapat magkadikit habang pinapanatili ang mga toasted strands na malutong.

    Dahan-dahang matunaw ang puting tsokolate sa maikling microwave bursts, hinahalo sa pagitan ng bawat isa. Ihalo ito sa pistachio cream, pagkatapos ay tiklupin sa pinalamig na kataifi. Ang pagpuno ay dapat magkadikit habang pinapanatili ang mga toasted strands na malutong.

  3. Hakbang 3

    Hakbang 3: Hatiin ang pagpuno sa 8 pantay na bahagi at gumulong sa mga compact na bola. Ilagay sa parchment at palamigin ng mga 10 minuto habang ginagawa ang shell. Kung masyadong maluwag, palamigin ng kaunti bago i-roll.

    Hatiin ang pagpuno sa 8 pantay na bahagi at gumulong sa mga compact na bola. Ilagay sa parchment at palamigin ng mga 10 minuto habang ginagawa ang shell. Kung masyadong maluwag, palamigin ng kaunti bago i-roll.

  4. Hakbang 4

    Hakbang 4: Sa kawali sa mahinang apoy, tunawin ang natitirang mga 1 patag na kutsara (15 g) mantikilya na may mga marshmallow, haluin hanggang makinis. Patayin ang apoy, magdagdag ng sifted cocoa at milk powder, at mabilis na ihalo sa isang pare-parehong brown na masa. Huwag paso ang mga marshmallow.

    Sa kawali sa mahinang apoy, tunawin ang natitirang mga 1 patag na kutsara (15 g) mantikilya na may mga marshmallow, haluin hanggang makinis. Patayin ang apoy, magdagdag ng sifted cocoa at milk powder, at mabilis na ihalo sa isang pare-parehong brown na masa. Huwag paso ang mga marshmallow.

  5. Hakbang 5

    Hakbang 5: Hayaang lumamig ang kuwarta hanggang sa ligtas na hawakan ngunit malambot pa rin. Gamit ang malinis na guwantes na ligtas sa pagkain, hatiin sa 8 bahagi. I-flatte ang bawat isa sa isang bilog na sheet sa isang silicone mat. Kung malagkit, palamig sandali; kung masyadong matigas, painitin ang kawali nang malumanay.

    Hayaang lumamig ang kuwarta hanggang sa ligtas na hawakan ngunit malambot pa rin. Gamit ang malinis na guwantes na ligtas sa pagkain, hatiin sa 8 bahagi. I-flatte ang bawat isa sa isang bilog na sheet sa isang silicone mat. Kung malagkit, palamig sandali; kung masyadong matigas, painitin ang kawali nang malumanay.

  6. Hakbang 6

    Hakbang 6: Balutin nang lubusan ang bawat filling ball ng isang cocoa sheet at kurutin ang tahi sarado. Dahan-dahang gumulong sa isang bola at hayaang magpahinga nang 10 minuto. Maghain ng 2 cookies bawat tao. Gupitin ang isa sa kalahati upang ipakita ang malutong berdeng pagpuno; isa itong homemade adaptation, hindi formula ng brand.

    Balutin nang lubusan ang bawat filling ball ng isang cocoa sheet at kurutin ang tahi sarado. Dahan-dahang gumulong sa isang bola at hayaang magpahinga nang 10 minuto. Maghain ng 2 cookies bawat tao. Gupitin ang isa sa kalahati upang ipakita ang malutong berdeng pagpuno; isa itong homemade adaptation, hindi formula ng brand.

03 / Masiyahan sa iyong pagkain

Tapos na ulam

Tapos na ulam: Malambot at chewy na cookies na estilong Dubai
Malambot at chewy na cookies na estilong Dubai
Mga kapaki-pakinabang na tip

Gumagawa ng 8 cookies, 4 na bahagi. Gumamit ng pinatamis na pistachio cream, hindi plain unsweetened nut butter. Naglalaman ng pistachio, gatas at trigo; suriin ang marshmallow gelatin para sa mga pangangailangan sa pandiyeta. Walang hilaw na harina ang ginagamit. Kumain ng sariwa para sa pinakamahusay na langutngot.

Sikat ngayon sa Korea · 2026

Home adaptation, inspirasyon ng 2026 Korean food trend.

Pinagmulan ng trend · BGF / CU · 2026-01-14

Sinuri ang mga mapagkukunan: 2026-10-14