Roti bakar jagung keju Korea 15 minit

Name: Roti bakar jagung keju Korea 15 minit
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Roti sandwic lembut — 2 keping; Jagung manis tin, berat ditoskan; Bawang besar; Mentega tanpa garam; Mozzarella diparut; Susu penuh krim

Dua keping roti lembut dengan jagung cincang berkrim dan mozzarella cair. Versi kuali ringkas ini tanpa ketuhar, mayonis atau gula tambahan; cincang jagung halus dan potong roti pendek untuk kanak-kanak.

15 min2 hidangan6 langkahTahap kesukaran: Mudah

Ilustrasi memasak dijana AI. Ikut kuantiti dan arahan bertulis.

01 / Sebelum bermula

Bahan-bahan

2 hidangan

Sukatan dapur harian

Untuk 2 hidangan. Gunakan cawan kecil 180 ml, sudu besar rata (kira-kira 15 ml) dan sudu teh kecil (kira-kira 5 ml).

Cara mengisi cawan dan sudu

Gunakan cawan dan sudu yang sama sepanjang resipi. Saiznya berbeza-beza, jadi sukatan ini anggaran. Masukkan tepung secara longgar dan ratakan tanpa menekan. Sukat sayur selepas dipotong, tanpa memadatkannya. Kuantiti g/ml ialah rujukan asal. Untuk sebahagian pek, gunakan berat pek yang dinyatakan dan bahagikan isinya sama rata.

King Arthur Baking

Bahan utama, pilihan dan pengganti

Kekalkan bahan utama. Jika mengganti bahan, gunakan kuantiti dan perubahan memasak yang dinyatakan untuk pengganti, bukan kuantiti asal. Jika bahan pilihan ditinggalkan, langkau penyediaannya juga. Foto menunjukkan resipi asal.

Roti sandwic lembut — 2 keping
Boleh diganti
Jika tiada Roti sandwic lembut — 2 keping

Gunakan sebagai ganti
Roti sandwic mil penuh lembut

Kuantiti pengganti
2 keping

Gunakan kepingan lembut dengan ketebalan serupa. Roti sangat tebal atau berkerak keras memerlukan masa membakar berbeza.
Jagung manis tin, berat ditoskan½ daripada pek 200 gKuantiti asal: 100 g
Boleh diganti
Jika tiada Jagung manis tin, berat ditoskan

Gunakan sebagai ganti
Jagung manis beku, dimasak dan ditoskan

Kuantiti pengganti
½ daripada pek 200 gKuantiti rujukan: 100 g

Masak jagung beku mengikut pek, kemudian toskan dan cincang halus. Tambah masa nyahbeku dan memasak sebelum memulakan roti bakar.
Bawang besarkira-kira 2 ¼ sudu besar rataKuantiti asal: 20 g
Pilihan
Boleh ditinggalkan; hidangan menjadi kurang manis dan beraroma. Langkau langkah menyediakan bawang besar.
Mentega tanpa garamkira-kira ⅔ sudu besar rataKuantiti asal: 10 g
Boleh diganti
Jika tiada Mentega tanpa garam

Gunakan sebagai ganti
Minyak kanola atau bunga matahari tanpa perisa

Kuantiti pengganti
jagung: 1 sudu teh; roti bakar: 1 sudu tehKuantiti rujukan: 5 ml + 5 ml

Bahagikan minyak antara memasak jagung dan membakar roti seperti dinyatakan. Roti kehilangan aroma menteganya.
Mozzarella diparutkira-kira ½ cawan kecil 180 ml + 1 ⅛ sudu besar rataKuantiti asal: 50 g
Boleh diganti
Jika tiada Mozzarella diparut

Gunakan sebagai ganti
Cheddar rasa ringan diparut

Kuantiti pengganti
¼ daripada pek 200 gKuantiti rujukan: 50 g

Cheddar cair tetapi rasanya lebih kuat dan kurang anjal. Kekalkan api kecil supaya roti tidak hangus sebelum keju cair.
Susu penuh krimkira-kira 1 sudu besar rataKuantiti asal: 15 ml
Pilihan
Boleh ditinggalkan; inti sedikit lebih pejal. Cairkan keju perlahan bersama jagung dan kekalkan topping nipis.

Tandakan setiap bahan apabila siap disediakan. Semak label untuk telur, soya, bijan, gandum, ikan atau kerang-kerangan jika berkenaan.

02 / Sedia untuk memasak

Memasak langkah demi langkah

Langkah 1

Toskan jagung tin betul-betul, kemudian timbang 100 g tanpa cecair. Lap hingga kering dan cincang isinya halus supaya topping melekat dan mudah dimakan. Kupas dan cincang halus 20 g bawang besar. Sediakan dua keping roti sandwic lembut.
Langkah 2

Cairkan 5 g daripada 10 g mentega dalam kuali tidak melekat atas api sederhana rendah. Masukkan bawang besar dan masak 1 minit, kemudian tambah jagung cincang dan masak 2 minit sambil dikacau. Bawang perlu lembut dan lebihan air tersejat.
Langkah 3

Angkat kuali daripada api. Gaulkan 15 ml susu dan separuh daripada 50 g mozzarella parut, iaitu 25 g, hingga berkrim dan melekat. Pindahkan ke mangkuk. Keju akan selesai cair di atas roti; simpan baki 25 g untuk topping.
Langkah 4

Lap kuali, tambah baki 5 g mentega dan panaskan atas api sederhana rendah. Letakkan kedua-dua keping roti dan bakar ringan satu sisi kira-kira 1 minit. Balikkan supaya muka dibakar di atas, kemudian terus kecilkan api.
Langkah 5

Sapukan separuh campuran jagung pada setiap muka roti dibakar yang menghadap atas. Bahagikan baki 25 g mozzarella di atasnya. Tutup dan masak atas api kecil 3–5 minit hingga keju cair dan bawah keemasan muda. Jika bawah terlalu cepat perang, angkat daripada api dan biarkan bertutup sebentar.
Langkah 6

Pindahkan roti ke pinggan dan sejukkan 3 minit; keju cair mungkin masih panas selepas roti sejuk. Potong jalur pendek lembut atau cebisan kecil sesuai dengan keupayaan anak mengunyah, buang kerak keras jika perlu. Periksa suhu inti sebelum menghidang.

03 / Selamat menjamu selera

Hidangan siap

Petua berguna

Menghasilkan dua keping roti bakar, satu setiap hidangan snek; gunakan kuali bertutup yang muat kedua-duanya atau tambah masa untuk dua kelompok. Mengandungi gandum dan susu; semak label roti untuk telur, soya atau alergen lain. Susu membuat topping berkrim tanpa mayonis. Gunakan jagung tin ditoskan, bukan biji mentah. Ini snek keluarga, bukan panduan pemakanan bayi: sesuaikan tekstur dan hidangan kepada anak. Orang dewasa menggunakan pisau dan kuali; kanak-kanak boleh menyapu topping sejuk. Paling sedap baru dibuat. Sejukkan lebihan segera, simpan dalam peti sejuk dan habiskan dalam 24 jam; panaskan betul-betul dan sejukkan sebelum menghidang.